面線是澱粉類食物嗎

是的。因為面線是麪粉做的，而麪粉的原料就是小麥，小麥屬於澱粉類食物。還有蛋糕、米飯、麪包、餃子皮等等也是屬於澱粉類食物，所以煮麪線的時候，會變得濃稠，容易糊鍋，所以煮的過程中要加水多一點，並不停的攪拌，煮5-6分鐘左右就可以了，中途不能加冷水。