烀羊肉都放什麼調料去羶

放入生薑、香葉、小茴香、料酒、花椒、白芷等有香味的大料進去一起熬煮可以去羶，但不能放入八角，八角的味道過重會影響羊肉湯的香味。煮好的羊肉可以直接食用，可以將其製作成羊肉湯火鍋，還可以只需哦城羊肉湯麪、羊肉泡饃等等各種食用方法。