雞翅可以滷着吃嗎

可以。雞翅滷着吃時，將雞翅表面雜毛去除，用水清洗乾淨，控幹水分，冷水下鍋焯水5-10分鐘，放入滷汁中滷製即可。雞翅焯水的時候，可以添加生薑片，有去腥的效果。雞翅可以單獨滷製，也可以添加雞蛋、雞腿、雞爪子等食材一起滷製，口味會更加豐富。