專業問答 菽是什麼 來源:飄香吧 2.36W 菽可以統稱為豆類,它是有着多量的蛋白質,熱量,脂肪的大多數穀物,具有非常高食用價值的經濟糧食作物,菽可以製作多種豆類衍生物如豆瓣醬,豆腐等等,營養美味,補充人體所需能量。