上海青是油菜嗎

是的。上海青和油菜是同一種植物，只是每個地方的的説法不一樣。上海青是上海和周邊地區人習慣的稱法，北方人則喜歡稱為油菜，實際上都是指的小白菜。注意買小白菜回家以後，若多了可用報紙包起放入塑膠袋中，然後在冰箱的蔬果室中保存。，這樣可保鮮3天左右。