鐵棍山藥如何挑選

看外表、看重量、看斷面。選購鐵棍山藥時可以看粗細，品質好的鐵棍山藥，粗細均勻，直徑為1-2釐米，外表顏色微深，並帶有鐵紅色斑痕。選購鐵棍山藥時也可以看重量，正宗的鐵棍山藥，單隻重量在200克左右。選購鐵棍山藥時，可以將山藥折斷，品質好的鐵棍山藥粉性足。