牛筋燉爛需要多久

40分鐘到兩個小時。若是使用一般的鍋燉煮至少需要一個半小時到兩個小時，若是使用高壓鍋則40-50分鐘即可。牛腱子肉是牛腿上的一部門肉，基本都是健碩的肌肉且是純瘦肉，需要燉煮的時間會比較長，若是燉煮不到位食用起來口感會比較柴其不易咀嚼。