豆类及其制品食物有哪些 - 全都吃过吗

豆类以及用豆类制作的各种食物营养价值非常高，而且品种繁多，口味较好。平时在日常生活中也经常会购买这些豆类以及豆制品来食用。今天就一起来了解一下豆类及其制品食物有哪些。

豆类及其制品食物有哪些

1.黄豆

黄豆相信是大家再熟悉不过的豆类了。它所呈现出来的颜色就和它的名字一样，是黄颜色的，豆子一般呈圆形，摸上去比较华润。一般黄豆可以直接用来炖汤，比如大家喜欢吃的黄豆猪脚汤，或者是黄豆炖排骨等等。也可以炒着吃，比如炒黄豆。还可以用黄豆制作成各种大家爱吃也比较熟悉的豆制品，比如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐皮、腐竹，臭豆腐等等，这些都是用黄豆制作而成的。所以黄豆也是用来制作豆制品的主要原料之一。

2.绿豆

绿豆一粒一粒的比较小，呈圆形。新鲜的绿豆买回来可以直接煮绿豆汤喝，在夏季有清凉解暑的左右。还可以用来煮粥，比如大家爱喝的绿豆粥就是用绿豆制作而成。绿豆还可以制作绿豆糕，绿豆酥等等小点心，也是非常好吃的。当然绿豆也是可以制作成豆制品的，比如现在吃的比较多的绿豆凉粉、绿豆凉皮，都是用绿豆制作而成，味道好营养价值高。

3.红豆

红豆又叫做赤豆，也是豆类当中比较常见的豆子之一。红豆有非常好的补血的作用，所以经常有人会用红豆来煮汤喝，起到美容养颜补血气。同时煮烂的红豆还可以去皮制作成红豆沙，来做各种糕点的馅料也是非常不错的。

以上这些介绍的都是豆类以及豆制品，所以要问豆类及其制品食物有哪些，我这里就简单的介绍了3种常见的豆类，想必大家已经了解了一些了。其实在日常生活中还可以看见很多豆类，比如黑豆、芸豆、茴香豆等等，不仅好吃而且营养价值高，所以平时应该多去尝试不同豆类以及豆制品，这样才能达到营养均衡。