有关豉香烤鱼的精选大全
“连续两天的大风,吹的人的头都嗡嗡的。昨晚就发呆想今天吃什么,逛超市的时候看到鲜活的草鱼,于是就想这寒冬,在家里可以围炉涮肉,也可以喝小酒烤鱼哦!接着就有了今天这道豉香烤鱼!”食材明细主料草鱼(2斤)莴苣(半根)胡萝卜(半根)...
“因为太爱吃烤鱼,所以成天竟想着怎么才能做出好吃的烤鱼了。今天这个豉香烤鱼味道实在是赞,就是放了好多油,对于我们家两胖子来说是挺可怕的事,但是在美味面前谁又挡得住这诱惑呢,我偶尔吃一次不就好了(*^__^*)嘻嘻……”...
“耗儿鱼只有一根主刺,肉质细嫩鲜美,营养特别丰富,所以特别适合老人小孩食用。由于钟先生坚决拒绝火锅(不喜欢家里都是火锅味),且嫌弃火锅做法太复杂,所以才有了这道【豉香耗儿鱼】。比起火锅,这做法确实很简单。先将耗儿鱼煎...
“家里有人不吃辣椒,要不然来点辣椒就完美了~”食材明细主料罗非鱼(一条)青椒(80g)红甜椒(80g)豆芽(200g)洋葱(100g)葱(30)香菜(30g)辅料豆豉(2大勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)食用油(适量)水淀粉(半碗)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉烤鱼的...
“春节的餐桌上少不了鱼,年年有鱼才年年有余嘛,带鱼也是鱼,年年有带鱼也行啊。带鱼营养丰富又美味,关键是好拾掇好择刺,吃起来方便。”食材明细主料带鱼(十来段)辅料清水(适量)面粉(适量)调料葱(一段)姜(两片)蒜(三瓣)食用油(适量)料酒(一...
食材明细主料鱼(1条)辅料盐(适量)葱(2个)姜(1块)蒜(1个)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)老干妈豆豉(1勺)胡椒粉(少量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香豆豉鱼的做法步骤1、鱼清理干净,改花刀2、放入盐,胡椒粉腌制十分钟3、油烧开后,下锅煎一下4...
“豉香带鱼,是一道酱香气十足的家常菜,在菜中添加了豆豉,使这道菜的营养价值得到了很大的提升。豆豉,是我国传统发酵豆制品。是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加...
“在餐馆吃过烤鱼,感觉鱼好似炸过,鱼皮较干,用烤箱的蒸烤模式做了一次,肉质鲜嫩多汁,加了豆豉辣味十足,避免吃入过多的油脂,最后省却了浇热辣椒油,味道也不差。”食材明细主料鲈鱼(一条)胡萝卜(一个)尖椒(2个)红椒(一个)辅料葱(3段)姜(4...
“用烤箱烤出来的鱼皮酥脆,鱼肉细嫩,香辣入味。一般烤的都是鲤鱼草鱼吧,这次用了一条黄鱼,也很好吃。”食材明细主料大黄鱼(1条)辅料葱(30克)姜(10克)蒜(几瓣)洋葱(10克)干辣椒(适量)豆豉辣酱(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少许)八角(2个)香叶(两片)桂皮...
“万州烤鱼源于巫溪,属于渝菜系特色传统名菜,有多种口味可选,今天推出的香辣豆豉味。”食材明细主料草鱼(1条(约2斤))辅料洋葱(1个)土豆(3个)大葱末(10g)姜末(10g)蒜蓉(10g)豆豉(20g)郫县豆瓣(15g)剁椒(10g)干辣椒(适量)干花椒(5g)十三香(5g)孜然粉...
食材明细主料咸鱼(适量)辅料生姜(适量)米酒(适量)小米椒(适量)配料豆豉(适量)耗油(适量)鱼露(适量)白糖(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)豉香咸鱼的做法步骤1、咸鱼用水浸泡一夜至软,洗净沥干。2、将咸鱼切小块,生姜切碎备用。3、...
“鱼肉味道鲜美、营养丰富。尤其在节日的餐桌鱼更是不可或缺。鱼的做法很多,今天这种做法外焦里嫩,豉香浓郁又带有微微的辣味。真的很美味。”食材明细主料草鱼(1条)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜(1块)葱(1棵)花椒(5克)八角(2个)郫县豆瓣(1...
“烤活鱼以特殊的制作工艺和秘制的配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。虽然名中带“烤”,却与传统烧烤做法有着明显的不同,采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。”食材明细主...
“自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~今天的鱼柳采用蒸的方式,做法虽然简单,但是最后的结果还是比较赏心悦目的,最...
“豉香鱼头,家常美味。。。”食材明细主料鱼头(475克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)豆豉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香鱼头的做法步骤1、食材:鱼头(已洗净)、姜片、香葱、豆豉2、烧锅倒...
“豆豉蒸平鱼,绝对的偷懒快手菜,特别适合新手下厨,绝对零失败,且非常美味下饭。肉鲜美、豉香浓郁,赶快动手试试吧。”食材明细主料平鱼(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料豆豉(2勺)酱油(2勺)白糖(半勺)料酒(1勺)胡椒粉(少许)食用油(2勺)...
“自从买了烤箱后,就一直在想怎么把它利用起来,除了烤蛋糕面包,是不是也可以用来做点符合中国人口味的菜菜呢,今天尝试了一下烤鱼,味道真是太棒了。上面的菜菜太多,鱼肉都快看不见了。”食材明细主料鲜鱼(一条约2斤)辅料红椒(...
“很喜欢烤鱼,就先买了条回来尝试了下,味道还不错~很鲜美~”食材明细主料鲫鱼(1条)胡萝卜(适量)土豆(1个)洋葱(适量)黄瓜(半根)辅料盐(适量)味精(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)黑胡椒(适量)花椒(适量)油豆豉(适量)蒜瓣(2片)姜片(2片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时...
“此菜的特点是咸鲜微辣,豉香味浓。”食材明细主料草鱼(400克)辅料小青椒(70克)红椒(30克)一永川豆豉(50克)配料玉米油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜粒(适量)蒸鱼豉油(少汻)辣椒粉(30克)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小...
“过年时应景做的。豆豉和海鲜的味道很搭,配上猪肉的鲜香,整体风味咸中带着鲜香,味道浓郁哦~那个汤汁拌饭很好吃哈!”食材明细主料小鱿鱼(适量)猪绞肉(适量)香菇(适量)红椒(适量)辅料豆豉(适量)葱白(适量)配料油(适量)料酒(适量)盐(适量)生...
食材明细主料鲤鱼(适量)洋葱(适量)蒜苗(适量)青美人椒(适量)红美人椒(适量)辅料风味豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣豆豉烤鱼的做法步骤1、鲤鱼宰杀干净、除去龙骨2、鱼改刀用料酒、盐、胡椒...
“鱿鱼非常鲜嫩,儿子很爱吃的,平时都是雪菜炒炒,今天配上豆豉,鲜香入味好吃不得,还有背上的切法样式也很独到!”食材明细主料小鱿鱼(适量)辅料姜葱蒜(适量)配料豆豉(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
“用油炸锅的鱼外脆里嫩,加入各种蔬菜一起烧至,鲜香美味。”食材明细主料草鱼(1条)辅料木耳(20g)土豆片(50g)藕片(50g)土豆粉(100g)芹菜(50g)葱(50g)调料豆豉(100g)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家庭版豆豉...
“家里有四条这种鱼,清蒸了两条,再用豆豉烧两条吧,一次做了四条鱼,两种口味都很棒,一口气吃掉了四条鱼,太美味啦。鱼肉低脂高钙,营养健康,而且鲜美可口,好吃又下饭,大家快来试一试。”食材明细主料鲳鱼(两条)辅料葱(一段)姜(几片)蒜(三...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料豆豉(适量)葱(适量)姜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豉香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净鱼背划刀,淋入料酒抹盐腌制一下。2、葱和姜丝备用。3...
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