有关麻辣臭豆腐的做法的精选大全
“*臭豆腐有几种,有薄有厚,薄的不用切,厚的一块对半切。”食材明细主料臭豆腐(数块)糖(半勺)生抽(2勺)盐(少量)干红辣椒(数个)辅料花椒(少量)大蒜末(少量)水(适量)鸡精(适量)葱末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣臭豆腐的做法步骤...
食材明细主料臭豆腐(500克)辅料香菜(适量)蒜蓉(适量)汤汁(15克)辣酱(15克)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐的做法步骤1、用水泡半小时然后沥干水分2、油热度70度放入豆腐炸炸到外酥里嫩3、出锅调制好配好的酱料即可食用...
“在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2...
“尽管最近爆出了某些不良臭豆腐制作的恶心过程,但是偶尔自己买点半成品,自己做大概会安全点,毕竟不是路边摊……臭豆腐本身很咸,油炸其实不太健康,那么就蒸一蒸好了。”食材明细主料臭豆腐(适量)辅料青椒(适量)小米椒(适量)姜末...
食材明细主料臭豆腐(1盒)辅料红绿辣椒(各1个)洋葱(半个)配料老干妈豆豉酱(适量)大蒜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣臭豆腐的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放少许油,下入洋葱末和大蒜末;3、爆出香味...
食材明细主料臭豆腐(一盒)青辣椒(适量)蒜末(适量)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)臭豆腐炒辣椒的做法步骤1、先用平底锅热锅下油,小火慢煎臭豆腐两面都煎至成型即可出锅待用2、把辣椒跟蒜末全部都准备好...
食材明细主料臭豆腐(200克)榨菜(50克)五花肉(50克)干虾米(10克)大蒜(少许)香菜(少许)绿杭椒(少许)辅料祈县豆瓣酱(1勺)泡椒(1勺)糖(1勺)醋(2勺)盐(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)生抽(1勺)味精(少许)酸辣(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣臭豆腐的做法步...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料臭豆腐:6块猪绞肉:10公克肉酱罐头:1/2罐红葱头:10公克蒜末:10公克花椒:3公克水:600公克米酒:2大匙蚝油:1大匙辣油:2大匙辅料具体步骤1.将臭豆腐切成小块备...
“妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈...
食材明细主料豆腐(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)蒜片(适量)葱段(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐条的做法步骤1、热油放入切好的豆腐条煎至两面金黄。2、捞出备用。3、热油放入蒜片干辣椒和花椒爆香。4、放入...
食材明细主料臭豆腐(6块)辅料糖(1勺)香醋(少许)鲜酱油(2大勺)蚝油(1勺)芝麻辣椒油(2勺)香油(2勺)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香辣臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐用凉水洗一下表面,再用滚开水烫三五分钟。2、将臭豆腐对半切开。...
食材明细主料鸡腿(5只)内酯豆腐(1盒)辅料香葱(适量)姜(2片)蒜(2瓣)配料水淀粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(4g)白糖(1.5g)料酒(7g)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡腿豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜...
“纯属个人口味,制作简单又健康的一道小吃。”食材明细主料北豆腐(1000g)辅料咖喱粉(5g)白芝麻(5g)孜然粉(10g)蒜蓉辣酱(20g)臭豆腐(一块)水(1勺)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸臭豆腐的做法步骤1、准备材料:臭豆腐一块,蒜蓉辣酱...
“我是个臭豆腐的粉丝,每次遇上臭豆腐的摊都想尝尝啥味,但是每次都被老公禁止了,还重复一遍告诉我臭豆腐都用什么什么做的。最近有个美食节我去了,看见“火宫殿”臭豆腐看起来还不错,买了一份,味道一般吧,里面的酸豆角反而更...
食材明细主料豆腐(250g)辅料青椒(1个)配料小红椒(3个)辣子酱(1小勺)生抽(适量)大蒜(数枚)植物油(适量)味精(少许)花椒粉(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。2、锅内...
“臭豆腐,一种爱者爱恶者恶的食品。我跟奶奶学做的臭豆腐,跟毛豆腐和湖南的臭豆腐不同,就是简单发酵,加入食盐花椒粉或辣椒粉,吃前浇上香香的麻油,配上大米粥或小米粥,或夹馒头,那味道,让喜爱的人食之难忘😍”食材明细主料豆腐...
“麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒,这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主,所以每次都加麻椒...
“豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适...
“麻婆豆腐一道非常经典的川菜很多地方都有做,但是正宗的麻婆豆腐绝非“家常菜”从选料到技法都十分的讲究的,肉要牛肉,豆腐要嫩豆腐,调料要豆豉,辣椒面,花椒面,豆瓣酱....还需要蒜苗,就是勾芡也很有讲究据说是勾三次芡虽说我...
“街头小吃在家做,卫生又健康。”食材明细主料豆腐(1块)辅料臭豆腐(2块)芝麻酱(1勺)水(适量)葱(适量)香菜(适量)糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐的做法步骤1、豆腐买好以后,放到了车后背箱里变形了。2、豆腐切片。3、...
食材明细主料大蒜末(适量)臭豆腐(1块)香菜(2根)卤水豆腐(1块)辅料辣椒油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐的做法步骤1、水开放盐2、豆腐切块焯水3、油炸至金黄4、捞出控油5、加上香菜沫,蒜末,辣椒油,臭豆腐汁...
食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)香菜(一颗)青椒(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)调料十三香(适量)麻椒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、切方块。3、...
食材明细主料臭豆腐(十块左右)辅料豆豉(15克)郫县豆瓣(10克)配料色拉油(150克(实耗30左右)葱花(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐清洗干净,沥干水2、豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好3、臭豆腐...
食材明细主料豆腐(适量)韭菜(适量)辅料花椒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、浸水。3、韭菜洗净。4、切段。5、材料如下。6、锅子烧热放入豆...
“好久没更了,今天中午准备做一个麻辣干豆腐。”食材明细主料干豆腐(5张)辅料圆葱(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)辣酱(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣干豆腐的做法步骤1、干豆腐泡水,4——5分钟即可,泡老了口感不好。...
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