有关家常味一豆瓣鱼的精选大全
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
每次去吃蒜瓣鱼,蒜瓣都会被大家抢着吃!这家店的装修我很喜欢,感觉非常酷!墙顶的书架看起来好文艺的!吊灯也非常好看!团购的128元的套餐,包含了一锅蒜瓣鱼、算哦米汤、蒸饼和拌菜。梭边鱼就是怎么煮都不会烂,肉质反而会更紧实...
“上一回将石斑鱼做了清蒸,这次但然少不了改一下口味了!问LG要怎么吃,他说要试一试用辣豆瓣酱蒸石斑鱼。呵呵...知道LG馋要吃辣了。就随他要求做吧!虽然知道石斑鱼用来清蒸肉质会比较鲜美好吃的。但是辣豆瓣酱蒸出来也不...
“喜欢吃鱼,当然是变换着不同的配料,品尝不同滋味···金针菇烧鲫鱼,鱼嫩味鲜,煎炸的金灿灿的鱼,搭配爽滑的金针菇,好吃看得见哦···”食材明细主料鲫鱼(450克)金针菇(120克)辅料大蒜(适量)配料食油(2茶匙)郫县豆瓣酱(2茶匙)盐(适量...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料大葱:1段料酒:2茶匙生抽:1/2茶匙糖:1/2茶匙姜:5片花椒:15粒盐:1/2茶匙泡椒:2个豆瓣酱:1茶匙具体步骤1.将鱼里外收拾干净,撕去腹内黑膜,洗净,从鱼...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼是生活中最常吃到的肉类之一,它既没有猪肉的肥腻,又可以吃到肉的满足,既健康又可以减肥,是女性最佳的肉食产品,现在鱼肉的做法也是多种多样的,有烤鱼,有石...
“虽然一直没上传过这个菜,但这却是我常做的一道辣菜,无论下酒下饭都很有味。这个鱼是切了柳叶刀(切柳叶刀不但美观,而且食用的时候很容易夹取,烧的时候也更容易入味),然后先腌制,再裹上粉油炸的,鱼肉外酥里嫩,加上后期的红烧,所...
“素菜也有素菜的味道超级下饭,超级简单小伙伴们动手操作起来吧!”食材明细主料土豆(一个)豆瓣酱(适量)胡萝卜(半个)辅料盐(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣土豆片的做法步骤1、成品图。2、土豆去...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料罗非鱼:一条辅料葱段:适量姜片:适量蒜片:适量豆豉:适量郫县豆瓣:适量料酒:适量具体步骤1.将宰杀好的罗非鱼清洗干净后,塞入葱段蒜片至鱼肚内,淋上料酒,腌制...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:适量辅料姜蒜葱豆瓣酱青红椒:适量盐料酒味精酱油醋胡椒粉:适量具体步骤1.鱼洗净,放少许盐到鱼肚里,放点料酒除腥入味2.生姜切片,拍蒜,青红椒切块或...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:1尾板豆腐:1/2块辅料蒜末:1大匙姜末:1大匙辣椒末:1大匙香菜:1大匙面粉:1大匙辣豆瓣酱:2大匙酱油:1大匙盐:1大匙糖:1大匙米酒:2大匙水:150㏄太白粉水:适量...
随着夏天的到来,你的胃口是不是越来越不好了呢,是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望?其实这是正常现象,大家不用太过于担心,只要在饮食上多注意些,选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此,今天小编给大家带来的是豆瓣菜的...
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鱼:520辅料白糖:适量生姜:适量生抽:适量葱:适量老抽:适量油:适量蒜头:适量精盐:适量辣椒:适量料酒:适量蚕豆瓣:200具体步骤1.准备好辅料。2.洗净的黄鱼。3....
食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼的烧法有很多种,今天要介绍的就是豆瓣烧鱼,豆瓣烧鱼是典型的四川菜肴,味道略偏重一点,喜欢重一点口味的人可以在家做这道菜。咸香的豆瓣酱,加上鲜香肥美...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:适量豆瓣酱:适量青椒:适量辅料料酒:适量盐:适量蚝油:适量具体步骤1.鲫鱼杀好打上花刀,用料酒,盐腌30分钟。2.青椒切丝3.蒜拍破,姜切片塞进鱼肚子里4.把鱼...
“豆瓣鲫鱼,颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。它是著名的川菜之一,用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用的调味佳品。”食材明细主料鲫鱼...
“天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼(2条(约600g))辅料葱...
食材明细主料福寿鱼(1条(约一斤半))姜(10克)葱(1颗)郫县豆瓣酱(1匙半)料酒(1匙)白糖(1小勺)盐(1/4小勺)野山椒(1个)辅料淀粉(2匙)蕃茄酱(1匙)清水(半碗)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川味豆瓣鱼的做法步骤1、将鱼洗净切花刀,抹上1/4小勺盐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼是我们经常吃的食物,鱼肉含有非常丰富的蛋白质及其他营养元素。鱼的做法很多,在我们家最常吃的鱼就是煎鱼和蒸鱼。煎鱼的话我们这边有一种独特的豆瓣...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼:1辅料具体步骤1.草鱼或者乌鱼一条,切成4块,用料酒和盐淹30分钟,然后放2勺生粉拌均匀。2.泡姜一块,泡椒5个,大蒜2个,葱一根,豆瓣3勺都剁碎。3.锅里倒半...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条辅料郫县豆瓣酱:1勺蒜末:20盐:适量油:适量姜末:20葱末:20鸡精:适量具体步骤1.鲫鱼去内脏鳞片鱼鳃洗净,用适量盐料酒均匀抹在鱼身上腌制一会(如果鲫...
“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、...
“不知道大家有没有这种经历,小时候去农村做客,主人都会杀一只鸡做一锅鸡汤还会去河里。抓几条新鲜的鱼和豆瓣酱煮着吃。这是地道农家菜,有农家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣酱酱和酱油。我做这道菜的时候,是用新鲜的菜籽油也...
热门标签
-
途且
自发粉饼干的家常做法
补肾黑豆羊肉汤的最正宗做法
肉炒油菜段的做法
小猪猪红豆沙汤圆怎么做
绿玫瑰花卷的做法步骤
广式豆沙包
花形豆沙包怎么做
窝蛋滑牛煲仔饭怎么做好吃
爆炒藕片怎么做
黄桃牛奶果冻的做法
黒木耳黄瓜炒蛋的做法步骤
赤小豆薏米茯苓饼怎么做
风味咖喱土豆泥怎么做
虫草枸杞猪心汤
奶油南瓜培根焗饭怎么做
酱炒杂蔬乌冬面
多味小餐包怎么做好吃
奶油馒头的做法步骤
原味奶油杯子蛋糕的做法步骤
板栗酱的做法
炒米饭怎么做
兔子三文治怎么做好吃
沙拉香松包的做法
牛骨髓油的最正宗做法
清明系列美食——团子
鳌花鱼豆腐粥的最正宗做法
糟香小龙虾怎么做
辣炒胡萝卜年糕怎么做
冰糖雪梨银耳荸荠汤
木耳、胡萝卜、蛋炒饭
榛仁粒粒酥饼的做法步骤
木耳炒鸡怎么做
菌茹筒骨煲
秘制萝卜脆的家常做法
西芹百合酿虾球怎么做好吃