有关自制开胃凉粉的家常做法的精选大全
“天凉快了,老妈说,弄点凉粉吃,再不吃过些天就不敢吃了!老妈的话如同“圣旨”,我麻利儿着赶紧做。凉粉并不难,按淀粉和水的比例操作,一准儿成功。强调一下,淀粉和水是按容量配比的,不是按重量,所以要准备两个大小相同的杯碗啥的...
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料水:1000玉米淀粉:200辅料油:少许大蒜头:敲碎葱:切末生抽:少许鲜酱油:少许盐:适量具体步骤1.锅中放水,加入玉米淀粉,搅拌成无颗粒的水淀粉后,开中火,用筷子不停搅...
食材明细主料玉米面(适量)辅料玉米淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制玉米凉粉的做法步骤1、准备玉米面2、把水煮开3、缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了4、准备碗和过滤网5、趁热把糊...
“豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。”食材明细主料干豌豆(300g)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豌...
食材明细主料绿豆粉(适量)辅料水(适量)黄瓜片(适量)老干妈(适量)葱花(适量)油辣椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅中烧开水,遍拌边倒入锅中。4、然后...
“第一次做凉粉,没有豌豆淀粉,只能用玉米淀粉来做了。”食材明细主料玉米淀粉(100克)清水(100毫升)辅料清水(400毫升)调料盐(适量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸辣凉粉的做法步骤1、食材:玉米...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在炎炎的夏季,最受欢迎的大概就是冰淇淋跟冷菜了吧,我最爱的就是在夏季制作各种冷菜了,今天要介绍的这道菜就是自制开胃凉粉丝,它美味又好吃,清凉解暑,好吃...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟家常自制开胃凉粉丝也是常见家常菜里面的其中一种,家常自制开胃凉粉丝这道菜是我从外婆那里偷师学来的,特别有小时候的那种味道,吃了很是让人怀念呢!我也...
食材明细主料黑凉粉(100克)葛粉(20克)熟白芝麻(少许)蜂蜜(适量)辅料凉水(4斤半)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制黑凉粉的做法步骤1、准备好黑凉粉。2、黑凉粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水,搅拌均匀至无颗粒状的干粉。4、...
食材明细主料红薯粉(1碗)清水(6碗)辅料小苏打(1g)调料盐(2g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛,筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅...
“武汉的夏天,酷暑难耐。记得小时候,天热时,吃的最多的就是凉拌菜。凉拌菜多数用的调料就是醋了。老爸喜欢吃生蒜,凉拌菜里搁的最多的就是醋和蒜粒。一碗极普通的冷菜,饱含着父母对我们的爱。它的味道酸甜可口,汁多脆嫩。菜...
“在南昌,找个路边毫不起眼的蝇头小馆,要一份拌粉,一份瓦罐汤,这是大部分南昌人开启一天美好生活的最佳方式。我是阿贞,我爱我的生活,爱我家乡的一切美好,乐意与大家分享。”食材明细主料江西米粉(一把)辅料新鲜蒜苗(一把)姜末(适...
“天儿越来越热,相对于冰品的透心凉,凉拌菜不光有别样的清爽凉快,还营养开胃,是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。”食材明细主料凉粉(适量)仲景香菇豆豉(适量)小米辣(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)仲景花椒油(适量...
“凉粉是夏季较为受欢迎的冷菜,人们往往会买上一小块回家自己拌着吃,那酸辣的味道和爽滑的口感,会立马让人胃口大开,一口一口的吃不停。凉粉刨成丝拌入调料后特别入味,吃起来也特别Q弹爽口,家人都很喜欢。买着吃的时候,总觉...
食材明细主料豌豆粉(250克)辅料清水(2000克)黄瓜(适量)香菜(适量)调料盐(3克)辣椒油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)蒜(适量)香油(适量)麻油(适量)咸香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法:豌豆粉250克,备用。3...
“凉粉是夏季的一道吃,主要原料是凉粉草,大米、红薯、或豌豆粉,现气温逐渐升高,今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白,晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管...
“这是一款少油的凉拌菜,很适合嘴馋又想减肥的美眉们,家里来客人前菜也是必备,下酒也不错哦~”食材明细主料粉丝(2束)菠菜(1把)辅料辣椒面(1勺)小米辣(4个)蒜头(4瓣)香葱(1根)白芝麻(1勺)食用油(3勺)调料生抽(2勺)老抽(半勺)白砂糖(半勺)香醋(1...
“看到外面卖凉粉总是勾起馋虫,忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉,功夫不负有心人终于买到了,终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦,但保证了卫生和质量,为了那一口...
“自制凉粉,口感嫩滑、晶莹透澈、清爽可口。天气越来越热,赶紧去做一碗酸酸辣辣的凉粉吃吧!”食材明细主料绿豆淀粉(250克)水(1250克)辅料盐(少许)糖(少许)醋(适量)生抽(少许)蒜末(少许)凉白开(适量)辣椒油(适量)黄瓜丝(适量)酸辣(口味)其他(工...
“小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是...
“因为新型肺炎疫情,人们宅在家里,开始了各种“折腾”,最近看到全国人民都在耗时半天做凉皮,我只费时10分钟做出一份凉粉。”食材明细主料红薯淀粉(1小碗)辅料盐(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(难度)自制凉粉的做法步骤1、红薯淀粉1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制开胃凉粉丝,夏天天气炎热人的食欲都会受到影响,在炎热的夏天里吃一道美味的而又清口的冷菜是最爽的事情,今天就给大家带来一道这样的冷菜,自制开胃凉...
“绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。绿豆凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功能。这道家常凉粉制作简单,口感麻辣酸爽,配合黄瓜丝,清爽又开胃。”食材明细主料黄瓜(一...
食材明细主料豌豆粉(适量)辅料蒜(适量)黄瓜丝(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃凉粉的做法步骤1、准备食材,市售豌豆粉,黄瓜,新蒜,2、黄瓜切丝,放入,3、放入切碎的新蒜泥,香菜,4、加凉拌汁,生抽,盐,糖,米醋,香油,5、拌匀。6、成...
“含有天然花青色创意开胃小菜,颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料红火龙果(用半个)调料盐(适量)白糖(适量)酿造米醋(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)自制开胃小菜的做法步骤1、白...
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