有关酸菜豆腐烩土豆丝的最正宗做法的精选大全
“这是一道地地道道的土菜,满满的全是家乡味。”食材明细主料酸菜(一块)土豆(一个)豆腐(适量)羊肉(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)调料花椒面(适量)盐(适量)料酒(适量)山西老陈醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆腐烩...
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜...
食材明细主料米豆腐(适量)潮洲酸菜(适量)辅料大白菜(适量)胡萝卜(适量)配料姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)酸咸(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮洲酸菜烩米豆腐的做法步骤1、潮洲酸菜二片备用。2、大白菜和胡萝卜洗净切...
“西北农家小炒。”食材明细主料土豆(200g)辅料酸菜(200g)干辣椒(2个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)辣椒粉(1勺)花椒(少许)味精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丝炒酸菜的做法步骤1、炒锅放油烧热,放花椒炸香,放入葱花、...
“一款简单的家常小炒。”食材明细主料土豆(300g)辅料酸菜(150g)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)辣椒面(适量)盐(少许)味精(少许)花椒(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒土豆丝的做法步骤1、土豆切成细丝,用清水浸泡10分...
“估计这汤只有东北才有。”食材明细主料酸菜芯(1棵)土豆(1个)辅料盐(适量)鸡粉(少许)姜丝(少许)葱末(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝酸菜汤的做法步骤1、酸菜芯一棵,反复冲洗几次。这是东北酸菜,大白菜腌制的。2、把...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
“快手家常菜酸辣土豆丝,吃米饭、卷饼都是不错的呦~”食材明细主料土豆(400克)植物油(40克)小干辣椒(3个)猪肉(30克)葱(15克)蒜(4瓣)生抽(15克)米醋(20克)盐(2克)青椒(适量)辅料清水(适量)开水(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣土豆...
食材明细主料土豆(2个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1根)干辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝,冷水泡掉淀粉捞出沥干。2、锅中倒适量油下蒜末和干辣椒炒香,下土豆丝超软。3、加半勺盐、半勺...
“在我居住的这个地方,喜欢土豆且稍微能吃点辣椒的人都对这道酸辣土豆丝难以释怀。它油脂含量少,酸辣咸甜,把各种味道完美地结合在一起。女儿对这道菜爱不释口,一周要吃好几次。要是有3天不做给她吃,她就会不停地向我提出...
“炒土豆丝是最家常不过的菜了,但是几乎绝大多数的人都爱吃,而且做成酸辣的更是大家比较喜欢的口味。可能每家的做法都有些细微的不同,只要适合自己就好。主要就是选用的辣椒和醋不同,比如吃得不是很辣的朋友,又想卖相好看...
“酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。”食材明细...
“排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴。”食材明细主料土豆(适量)排骨(适量)东北酸菜(适量)宽粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)花生油(适量)盐(适量)料...
“酸辣土豆丝是我的最爱,因为自己不会做,每次去饭店都要点这个。。酸酸的,辣辣的,最关键的是脆脆的。这个是我第一次成功的把酸辣土豆丝做成脆脆的哦,哈哈。因为偶的厨艺不咋滴,所以,有点手忙脚乱。在炒的时候还要边拍照,着实...
“酸菜鱼一直是老爸的拿手菜,尤其在夏天,我们家对酸菜尤为情有独钟,恰逢老爸单位发了一袋土豆,于是一道土豆新吃法应运而生---酸菜土豆丝今天是第一次试菜,全家大呼好吃,酸菜的酸爽比醋溜土豆丝的酸味要好得多,是夏天消暑开...
“节后,我们吃一些快手素菜,也是刮肠收脂的良方。”食材明细主料土豆(1个)辅料食用油(两勺)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)食醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、准备土豆一个。2、...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
食材明细主料土豆粉(适量)豆腐泡(适量)酸菜(适量)五花肉(适量)白菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)香菜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆腐泡土豆粉的做法步骤1、土豆粉...
“酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。特点:色泽光...
“酸辣适口,脆口清爽,家常小菜。炒土豆丝虽是家常菜,但要做到脆爽不粘锅也不是那么容易滴,喜欢吃土豆丝的小伙伴不妨试试我的做法。”食材明细主料土豆(两个)胡萝卜(一个)辣椒(七个(小))辅料大葱(1/4根)洋葱(1/4个)蒜片(适量)蚝油(适量)五...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“东北人对于酸菜的喜爱早已根深蒂固,现在就是喜欢那个味道。原来东北半年的冬天,没有新鲜蔬菜,家家户户到了冬天必须腌制酸菜,够半年吃的。现在东北也有好多鲜菜,虽然比不上南方,但是也可以基本满足需要,可是我们还是喜欢酸...
食材明细主料辣白菜(60g)土豆(1颗)豆腐(150g)辅料盐(少许)花生油(1勺)调料葱花(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)辣白菜烩豆腐土豆的做法步骤1、炒锅放油烧热,放入辣白菜煸炒。2、放入去皮切块的土豆翻炒。3、放入豆腐块翻炒...
食材明细主料酸菜(适量)辅料土豆(适量)干辣椒(适量)五花肉(适量)花生油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜土豆丝的做法步骤1、土豆洗净去皮切丝。2、酸菜洗净攥干。3、热锅冷油,放五花肉加生抽翻炒,...
“今天做的这款酸辣土豆丝,我相信是大家都很喜欢的一个菜了。我也不例外,可是这几天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了点尖辣椒。做出的是酸辣口的,非常可口好吃的哦~”食材明细主料土豆(3个)辅料红尖椒(5个)姜(5克)蒜(5瓣)干花...
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