有关五香鱼的做法的精选大全
食材明细主料花鲢鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)大料(适量)干红椒(适量)配料五香粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香鱼的做法步骤1、看看原料吧2、将葱姜蒜,大料,干红椒,料酒,酱油,醋放盆里,放入...
食材明细主料草鱼(适量)辅料五香粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炸鱼块的做法步骤1、草鱼清洗干净切段,加入生抽料酒盐腌制二小时左右,再加入适量淀粉拌匀2、锅中倒入油炸至金...
“爸妈常常买带鱼吃~~而且他们做的带鱼都很美味~~耳濡目染之下,我也喜欢吃带鱼了~~但刚开始,我并不会做带鱼~~就连如何处理带鱼,我都不会~~远离家乡的时候~~我又总是馋带鱼~~为此,没少给爸妈打电话取经~~从选购,处理到烹饪...
“五香烤鳕鱼,不仅是菜还能当零食。做法非常简单,就是鳕鱼室温解冻,切块,放盐、油、酱油、五香粉腌制,然后放入空气炸锅,等20分钟,(不需要理睬,好了会自动关),香飘四溢,外表酥脆,肉质鲜嫩,酥香结合,鲜美可口,不爱吃鱼的小孩都抢着吃。...
“色,香,味俱佳,果香浓郁。”食材明细主料草鱼(一条750克)辅料芒果(100克)橙汁(200克)葡萄干(100克)食用油(1000克)西瓜(100克)生粉(50克)葱姜(适量)配料料酒(15克)白糖(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香果鱼的做法步骤1、草...
“有点像烤鱼店的味道,赶紧自己去试试。”食材明细主料扁鱼(一只)辅料黄瓜(1颗)调料花椒(适量)大蒜子(适量)生姜(适量)小米椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香扁鱼的做法步骤1、鱼清...
“五香黄花鱼,鱼肉细嫩入味,香味浓郁,佐酒下饭皆宜,一碗饭不够吃呀!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料食用油(适量)盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)葱(1段)姜(1块)蒜(适量)八角(少许)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香黄花鱼的做法步骤1、原...
“以前吃鱼只吃辣的,因为受不了有腥味的东西。但今天这种做法做出的鱼一点腥味没有,浓香四溢,受到家人的一至好评。太好吃了!”食材明细主料三道鳞(1条)辅料糖(1勺)姜(1块)姜粉(1勺)生抽(2勺)醋(5勺)香菜(1颗)蒜(3粒)蚝油(2勺)老抽(1勺)盐(适量...
“带鱼是一种经济实惠的海鱼,也是我们常吃的海鱼之一,今天在超市碰到带鱼做特价,所以买了袋回来。想到前段时间在外面吃过的一道五香鱼块,虽然是道冷菜,但是非常下酒下饭,非常好吃,心里惦记上了,一直想回来山寨一把。上网百度...
“这个炸鱼可以光这样吃,也可以沾点番茄酱吃!当然,炸好后还可以用来焖菜,加点老干妈上锅再蒸,都很好吃地说!所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了,呵!”食材明细主料草鱼(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)配料橄榄油(适量)五香粉(适量)生抽...
“记得小时候,村里的人在河里炸鱼,那是我们最高兴的时候,看见一条条泛白的小鱼儿浮在水上,我们这些小伙伴们便扯上河边的水草,到河里捡鱼,然后一个个串进水草里整串儿带回家。那时候没有太多的调料,外婆只是放油里炸至酥松,用...
“喜欢鱼香的味道,任何菜都想体验一下,正所谓无鱼也鲜”食材明细主料五花肉(130g)冬瓜(100g)尖椒(30g)辅料郫县豆瓣酱(30克)白糖(3g)生抽(5g)蒜末(10g)姜(1g)食用油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香五花肉的做法步骤1、主料带皮...
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干红辣椒(适量)植物油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)五香粉(适量)清水(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香鲅鱼的做法步骤1、辅料切好...
““爆鱼”不是“鲍鱼”,它们音同而字不同。所谓“爆鱼”,其实是先将鱼肉先油炸至表面干干的,然后再放入事先煮好的调料味汁中腌制的一种烹饪鱼的方法。鱼肉厚厚的,外表酥脆,里面绵软,饱吸咸香的汤汁。“爆鱼”也可和面配在...
“年夜饭,一年中非常重要的一餐,更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同,儿子一家响应号召就地过年,咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀,那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手...
食材明细主料小杂鱼(500克)辅料葱段(10克)姜丝(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精盐(25克)酱油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香烤鱼的做法步骤1、将小杂鱼去头尾、鱼鳞和内脏,用清水洗净,捞出...
“家庭“熏”制食品的简易方式,实际就是“炸”和“腌”两步相结合,制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟,另一方面通过高温炸制使食材部分脱水,为下一步的腌制提供快速渗透的空间,方...
“今天鱼要跟大家分享的是煎的五香小黄鱼,吃过大大小小好多黄鱼,小黄鱼的口感绝对比大黄鱼好吃,小黄鱼的肉又嫩又细腻,可是有一个缺点就是小黄鱼吃起来太麻烦,因为小,去掉头去掉尾,筷子夹上二块就到头了,所以买了小黄鱼的话,都...
“鱼家老二最喜欢吃带鱼,带鱼也就只有三种烧法,清蒸、红烧、油炸。每次买了轮流做,一个星期总要吃上二三回,每次都吃的精光,特别是五香煎带鱼,每次端上桌,五分钟就抢个尽光。”食材明细主料带鱼(2条)盐(3克)辅料料酒(2汤匙)花椒(15...
“五香带鱼是一道家常菜肴,主要材料为带鱼。带鱼肉厚刺少,营养丰富,适合大部分人群食用。”食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)五香粉(适量)花生油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香醋(适量)生...
食材明细主料甲鱼蛋(500g)辅料葱(一段)姜(3片)香叶(3片)花椒(15颗)大料(2个)海盐(2匙)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香甲鱼蛋的做法步骤1、甲鱼蛋,泡盐水五分钟,清洗干净。2、锅内添冷水,把所有调料都放进去。3、水开后煮五分钟...
“作为一个标准的宝妈,怎么让宝宝吃的东西放心。-安全健康是唯一的标准。鱼排啦,是孩子都爱吃的。我这次的做法加上了糯米粉。小时候妈妈就会有糯米粉给我们做很多的美食,什么U果子那什么糯米粑粑啦。裹在鱼排一样的美味...
“南方口味的熏鱼,经过我自己的改良,加了醋,简化了一些工序,使其更促进食欲,欲罢不能。很好的一道下酒菜冷菜,隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生姜粉(10克)老陈醋(适量)糖(适...
“这道菜与鱼香鸡丝很近似,只是用的食材与鱼香鸡丝有些区别,因此,取名鱼香五丝。这五种食材都是依据自己的偏爱选用的。鸡胸肉、土豆、青椒、胡萝卜、黑木耳。用炒制鱼香鸡丝的碗汁炒制,味道非常好,营养却更加均衡。”食材...
“炸带鱼,从来就是我们家传统过年菜。带鱼肉质鲜嫩,骨刺少,老人与小孩都合适.带鱼的吃法非常多,但是春节期间,我们家还是比较习惯用炸的。一来,油炸的比较香,配饭,下酒都很好,吃着方便.二来,油炸的带鱼也容易储存,不怕坏。”食材...
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