有关腌制酸萝卜的最正宗做法的精选大全
“冬天是吃萝卜的季节,今天去菜市场买萝卜一斤才6毛钱,太划算了。想着还是做酸萝卜,反正家里人都喜欢。”食材明细主料白萝卜(5斤)小辣椒(10个)辅料白醋(1500毫升)盐(2大勺)白糖(150克)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌制酸萝卜...
食材明细主料白萝卜(1个)辅料泰椒(2个)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆腌酸辣萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、切薄片。3、用盐和糖腌制半小时左右。4、攥干水分备用。5、加入白糖,生抽,醋,泰...
“某天在网上看到有人做的腌萝卜,脑海中就闪过一下要去尝试的念头,哈哈,谁说经常三分钟热度的人就成不了气候呢,如果趁热打铁,这个三分钟把握的恰到好处,就能激发出人自身潜在的不少能量。只要对美食有着无尽的热情,即使是零...
1:0.6。制作酸萝卜时,将萝卜清洗干净,去掉外皮,切成长条或块状,放入盘中,添加食用盐,搅拌均匀,腌制30分钟左右,将水倒出,添加生抽、米醋、白糖,搅拌后放入冰箱腌制即可。制作酸萝卜的过程中,也可以添加适量的苹果醋,腌出来的酸萝...
腌制酸菜是我国比较古老悠久的一种传统的工艺了。酸菜也可以称作为泡菜,其实泡菜的出现,是因为在天气寒冷的季节,蔬菜是特别少的,为了解决在蔬菜很少的季节也可以吃上蔬菜,才发明了酸菜,在吃的过程中,才有了下饭菜这一说的。...
“少爷很喜欢泡菜做的各种美食。我自己也觉得发酵过的泡菜来烧荤菜,既解腻又提味。所以最近腌了酸豆角和泡椒泡姜,看看泡菜坛子还不够满,又腌了酸萝卜。酸萝卜即可生吃,也可以做菜哦。”食材明细主料水萝卜(1000克)辅料高度...
食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻...
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜...
腌制二十天左右。萝卜里有硝酸盐的成分,腌制过程中还会有很多亚硝酸盐产生,随着时间变长,含量也会改变,但不能多吃,亚硝酸盐成分最高是在一周左右,然后会慢慢的下降,在第20天的时候含量最低最适合食用。一般做这道菜用的都是...
夏天天气太热不想吃饭,胃口失踪,一根酸辣椒解决你的味蕾问题。冬天大鱼大肉吃太多,对什么都没有胃口了?快来一根酸辣椒提升一下自己的食欲。酸酸辣辣,咬上一口再加上一碗面,整个就会食欲大开。不过这种好吃的辣椒不仅仅存...
萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...
酸萝卜要腌制二十天后才能食用。蔬菜内部含有硝酸盐,在腌制过程中,蔬菜内部的硝酸盐会产生化学反应,被细菌还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐不能多吃。一般情况下,蔬菜在腌制的第天到第八天左右,亚硝酸盐的含量是最高的,而第九天之...
“口感脆爽,搭配粥及配菜都是不错的!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制腌萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净(无需去皮),切成厚薄适中的块,这是晾了两天的萝卜(看上去有点蔫了即...
“记得小时候妈子在致美斋买些咸菜来给我们下粥,喜欢买比较深色圆圆的小头菜,好象叫嘎渣头,那时候经济不太好,一般两三个咸菜头就能下一大碗粥,后来听妈子说致美斋搬家了,去那得坐13路车,具体地点就不知道了,现在别担心起咸菜...
萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜,因为它的口味是非常的好,再加上我们自古以来,对萝卜的评价都非常的高,这就导致了这种蔬菜在我们平时生活中是非常的受欢迎,那小编就带大家来了解一下萝卜腌制方法。一、萝卜腌制...
食材明细主料白萝卜(2斤)辅料辣椒粉(适量)调料白醋(适量)白糖(适量)食盐(20g)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸辣腌萝卜的做法步骤1、将萝卜削皮切成梳子状。2、将切好的萝卜晾晒一天,将萝卜的水份晒干些。3、或者用晾衣架把萝...
“今来一款:酸辣心里美萝卜丝,佐粥小菜,美味爽口!制作方法也是非常简单哦。”食材明细主料心里美萝卜(一个)花椒(适量)红椒(适量)辅料米醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手腌制萝卜丝的做法步骤1、所需食...
“冬吃萝卜夏吃姜,不找大夫开处方。萝卜的好处那是太多啦,今天做个简单开胃的酸甜萝卜,酸甜脆爽,吃了停不下来,早餐搭粥简直太棒啦!过年吃的太油腻,做点清爽小菜清清肠胃吧!”食材明细主料白萝卜(2个)辅料蒜(3瓣)小米辣(3个)盐(2匙)调...
很多人觉得酸笋十分酸臭,可是很多人都觉得酸笋酸辣咸香,十分可口,十分美味。每天不吃酸笋,路都不知道怎么走了。对于一些刚离开家的年轻人而言,不知道如何腌制酸笋。也不了解正宗酸笋的腌制方法,更加不知道酸笋可以烹饪哪些...
萝卜使我们最常见的食物之一了,是饭桌上的家常便饭,又便宜吃起来又对身体好。至于萝卜的做法也是五花八门,家家户户都不一样,做出来的味道不一样,吃起来的感觉也不一样。最常见的方法之一就是腌制咸萝卜了。那么到底要怎么...
食材明细主料白萝卜(一根)辅料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌萝卜片的做法步骤1、萝卜切片,要切均匀,厚薄一致,便于腌制。2、加入少许盐,拌匀,密封腌制三十分钟。3、三十分钟后倒掉因为盐而逼出...
食材明细主料白萝卜(500克)水(200ML)辅料白糖(25克)盐(25克)白醋(20ML)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋腌萝卜的做法步骤1、把白萝卜洗干净,切成2MM左右的薄片2、将切好的萝卜片放在碗里用约20克盐腌制大约1小时左右(切片厚...
腌制酸萝卜是一种美味可口的小菜,它真的十分香脆可口非常能下饭的菜品。而且想想都会让人垂涎欲滴。但是在外面买的腌制酸萝卜又担心不大卫生,但是在可以自己在家里做,它的制作方法很简单。大家可以看一下下面的内容,相信...
萝卜是我们比较爱吃的美食,大家知道萝卜的腌制方法吗,萝卜的吃法比较多,这款萝卜的吃法是比较容易让大家喜欢的美食,做起来也是比较方便的哟,喜欢吃萝卜的人可以多吃这款美食,对于身体健康的人来说也是非常有好处的哟。萝卜...
食材明细主料萝卜(适量)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制萝卜条的做法步骤1、萝卜切条晒半干。2、差不多这样。3、加入辣椒粉盐抓均匀即可。4、装入容器即可。...
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