有关淋面可可慕斯蛋糕怎么做好吃的精选大全
“冬天适合做慕斯蛋糕吗?小夏觉得只要喜欢什么时候都可以.......配方是两个8cm的小蛋糕如果想做个6寸的慕斯蛋糕配方加倍就好”食材明细主料戚风蛋糕(1块)牛奶(90ml)可可粉(8g)吉利丁片(1片=5g)淡奶油(100ml)细砂糖(10g)淋面可可粉...
“关于奥利奥的慕斯,这个似乎更简单:奥利奥只是一层蛋糕底,可可粉似乎比较难搞,它会漂浮在牛奶上不过,调换一下顺序,让少量牛奶去把可可粉变成糊,就容易多了。表面直接筛一层可可粉,简单,效果看起来也不错。”食材明细主料奥利...
“这款QQ糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,制作也挺方便,味道也是棒棒哒~”食材明细主料6寸海绵蛋糕(1个)QQ糖(90克)淡奶油(180克)辅料开水(80克)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软糖可可慕斯蛋糕的做法步骤1、QQ糖和刚...
食材明细慕斯馅蒸熟的红薯泥(180克)糖(30克)无糖酸奶(150克)淋面吉利丁(10克)葡萄糖浆(150克)白巧克力(90克)白糖(80克)炼乳(40克)水(40克)辅料水(110克,打红薯泥用)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淋面红薯慕斯的做法步骤1、先烤一个戚...
食材明细主料心型图案:黄油(20克)细砂糖(20克)低粉(20克)蛋白(20克)辅料心形围边:低粉(35克)可可粉(5克)细砂糖(10克)鸡蛋(1个)蛋白(1个)配料可可海绵蛋糕:鸡蛋(3个)低粉(70克)可可粉(10克)细砂糖(25克)牛奶(50毫升)色拉油(30克)慕斯馅材料:牛奶(100克)吉...
“自从喜欢上了淋面蛋糕真的有点停不住了,总想制作各种形状,各种色彩的淋面蛋糕。所以说烘焙也真的是有瘾的呀!你以为我做过了的就不会做了?你以为同样的蛋糕就没有做的必要?不,不,不,呵呵,不同的模具会带给我们不同的惊喜!不同...
“一件小小的可可蛋糕配上淡奶油,再搭配黑巧克力酱和一块奥利奥饼干,吃起来不会有甜腻感,休闲下午茶的不错选择。下面的分量可以做5个小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4个)蛋糕粉(73g)玉米油(37g)可可粉(17g)热水(80g)细砂糖(40g)柠檬汁(...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:200辅料八寸蛋糕:1个抹茶粉:20可可粉:适量吉利丁慕斯馅:2片糖粉:适量椰蓉:适量白糖:100无盐黄油:30鸡蛋:5个低筋面粉:100具体步骤1.材料:全蛋5个,低筋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.可可戚风的制作:低粉、可可粉和泡打粉过筛备用;2.40g水加40g糖隔水加热,使糖完全融化;3.蛋白4个,电动打蛋器打至干性发泡;4.“2”加30g油,打...
不是。冰淇淋蛋糕与慕斯蛋糕的用料不一样,冰淇淋蛋糕是用软冰淇淋粉、硬冰淇淋以及口感较好的新鲜果粒或者是见过等食材制作而成的;而慕斯蛋糕是一种奶冻式甜点,用途也比冰淇淋蛋糕多,可直接吃也可以用作蛋糕配料,制作慕斯...
“老公生日的时候做的,第一次做”食材明细主料芒果(800g)淡奶油(400ml)辅料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黄油(80g)消化饼干(350g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、12、23、34、4...
食材明细主料戚风蛋糕片(1片)辅料淡奶油(250g)可可粉(10g)吉利丁粉(10g)白砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可可慕斯的做法步骤1、吉利丁粉用少许冷开水泡开,再隔水融化,备用2、淡奶油倒入盆里3、加入白砂糖,搅打淡奶...
“又软又滑的慕斯,搭配绵密的戚风,还有什么烦恼是她不能解决的呢?”食材明细主料淡奶油(500ml)酸奶(250ml)草莓酱(200ml)戚风(8寸1个)辅料砂糖(150g)草莓汁(50ml)鱼胶片(6+1)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、淡...
食材明细慕斯底阿华田酷脆爽(60g)黄油(20g)慕斯层淡奶油(250克)牛奶(150g)白糖(40g)吉利丁(5g)可可粉(10g)调料可可粉(少许)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯模具用铝箔纸包好。2、阿华田酷脆爽用料...
食材明细蛋糕鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)细砂糖(50克)低筋面粉(65克)红丝绒液(适量)慕斯部分奶油奶酪(180克)酸奶(240克)牛奶(80克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)糖粉(30克)巧克力(适量)色素(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)慕斯蛋糕的...
“愚人节快到了,你想好怎么玩了么?不如试试这碗乌冬面吧。端上饭桌上,肯定很多人以为真的是一碗面。但是,其实,它是慕斯蛋糕哦!!”食材明细主料蛋糕胚(1片)鸡蛋慕斯可食用冷水(10g)黄桃(1块)酸奶慕斯酸奶(100g)淡奶油(150g)糖粉(20g)吉利...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奥利奥饼干:一袋鲜奶油:120牛奶:1大勺吉利丁片:2片奶油奶酪:120黄油:40辅料可可粉:适量糖粉:适量具体步骤1.取三片吉利丁片,大约15克,放入凉水里泡软,待会儿用。...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料可可粉:35牛奶:220奶油:300鱼胶粉:15可可戚风蛋糕:2片辅料糖:70黑巧力饼干:适量具体步骤1.备材料(可可戚风蛋糕需预做好)2.牛奶与鱼胶粉、35克的糖放一小锅...
“现在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遗憾呢。天气已经热了,慕斯蛋糕是夏季首选。果肉丰厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜润香浓的慕斯蛋糕,看着养眼,吃着满足,姐妹们聚会的首选。(主料是...
“有朋友突然说元旦要过来家里玩,到我家怎么能没有甜品招待。但是上周末做了四个蛋糕,所以家里奶油奶酪,奶油都没有了。只好想了个招,自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在网上查的方法,奶油奶酪我觉得没啥问...
“古典可可慕斯蛋糕是我在之前发的菜谱“盘栽慕斯”里提到的可可慕斯蛋糕,材料做法差不多是一样的,放冰箱冰透后,撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份,颜色就会变得好深沉,加上黑巧力饼干那种花纹,看上去是不是有些复古的感...
准备时间:40分钟    烹饪时间:47分钟主料淡奶油:200ml吉利丁片:5白砂糖:30牛奶:180ml可可粉:10奥利奥饼干:若干辅料具体步骤1.用清水泡软吉利丁片挤净水备用2.打发淡奶油3.奥利奥的奶油夹心刮...
“好久没做慕斯蛋糕了,去年买了一小包可可粉,放到现在还有大部分,就想怎么才能不浪费呢,于是做了这款可可慕斯蛋糕。做可可慕斯,蛋糕胚和慕斯酱一个加可可粉,一个不加可可粉就可以了,这样颜色比较分明,至于哪个加可可粉,哪个不...
“淋面是法式甜点里很常见的一种装饰手法,淋面蛋糕因其光如镜面的外表,丰富的色彩而出名。这款淋面学会了之后,会上瘾的,让原本平凡的芒果慕斯,经过两次的淋面,最后再表面稍微装饰一下,瞬间成高大上的甜点。”食材明细戚风蛋...
“夏天的尾巴,暑热还未消退,用新鲜的桑葚搭配浓郁的酸奶,点睛之笔在饼底的可可脂带来的巧克力风味,搭配上碧罗黑咖啡,清爽而层次丰富的口感,这就是夏天该有的轻盈味道啊~”食材明细主料桑椹(150g)可可脂(50ml)消化饼干(150g)酸奶(20...
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