有关鲍丝蒸青蟹的做法的精选大全
“锯缘青蟹我们这里称为水蟹、膏蟹,最岀名的蟹岀产在地都,又称【地都蟹】,青蟹常常岀现在宴席上,以蒸为主,做法多。”食材明细主料青蟹(2只)辅料姜(一块)鸡粉(适量)素龙鲍丝(1包)盐(适量)葱(2棵)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍丝...
食材明细主料螃蟹(340克)粉丝(50克)青菜(130克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、青菜(已洗净切开)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待...
“今天买了“冇蟹”来蒸八宝饭,就是肉少了味道还是很鲜美的。”食材明细主料青蟹(2只)糯米(140g)辅料香菇(1朵)干贝(6颗)虾米(15g)腊肠(适量)胡萝卜碎(适量)姜(4片)葱(1棵)芹菜(1棵)调味料盐(适量)鸡粉(少许)糖(几颗)胡椒粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)蒸(...
食材明细主料鲍鱼(6只)陈皮(2克)蚝油(5克)胡椒粒(0.5克)鸡精(1克)生抽(5g)花雕酒(2g)辅料小葱(适量)生姜(3g)油(5g)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克...
“秋意很浓啦,转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹,清蒸了几只红烧了几只,再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝,鸡蛋来配蒸,这样子真是鲜上加鲜,营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。...
食材明细主料青蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜泥(适量)调料料酒(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱姜蒸青蟹的做法步骤1、筷子从青蟹的眼睛插进,破坏蟹的神经中枢系统。2、掀开青蟹腹部一个三角形的脐盖(雌蟹是圆...
食材明细主料青蟹(适量)绿豆粉丝(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸蟹的做法步骤1、用筷子插入青蟹眼睛,10分钟左右。2、粉丝在温水中泡软。3、青蟹清洗...
食材明细主料鲍鱼(6个)辅料粉丝(一把)调料蒜头(一个)蚝油(两勺)生抽(一勺)料酒(少许)鸡粉(少许)葱花(少许)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、6个鲜活的鲍鱼。2、用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面的...
“青椒的鲜,鲍菇的嫩,肉的香,融合在一起,营养菜肴。”食材明细主料肉丝(50g)杏鲍菇(2个)辅料青椒(3个)调料盐(适量)菜油(3勺)红薯粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒鲍菇炒肉丝的做法步骤1、肉丝放入盐码味后,放入红薯粉抓匀...
食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)杏鲍菇(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油青椒鲍菇丝的做法步骤1、所需食材准备就绪2、葱,蒜,青红椒改刀3、杏鲍菇切丝4、...
食材明细主料大青蟹(适量)辅料清水(适量)配料料酒(适量)生姜片(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸三门大青蟹的做法步骤1、大青蟹。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边,过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态,在解开绳子,用牙刷把...
食材明细主料梭子蟹(三只大约500克)綠豆粉丝(适量)辅料生油(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块。3、粉丝用温水泡几分钟。4、鍋...
“冬季不可缺少的萝卜,怎么做都好吃!”食材明细主料胡萝卜(1根)杏鲍菇(1根)青萝卜(少许)辅料盐(少许)葱(少许)酱油(少许)鸡精(少许)香油(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇素炒青丝的做法步骤1、准备好食材2、切丝备用3、锅...
食材明细主料鲍鱼(7只)粉丝(两扎)辅料蒜末(适量)葱末(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼蒸粉丝的做法步骤1、先把粉丝汤泡软。2、加酱油,油拌匀。3、备:蒜末,葱末。4、鲍鱼处理好...
食材明细主料青蟹(3个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸青蟹的做法步骤1、材料:青蟹、姜末2、材料:青蟹、姜末3、在姜末中,加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖...
食材明细主料鲍鱼(适量)粉丝(鲍鱼)辅料蒜蓉(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、粉丝泡发。2、鲍鱼切花刀。3、将粉丝垫入碗底后放水鲍鱼。4、在鲍鱼上放入蒜蓉。5、加入...
“蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。每到夏季我们这里卖蟹黄的开始多了,这种蟹黄取自于一种很小的河蟹,小点的只...
“这个季节是吃蟹的好时节,河蟹味道鲜美,营养丰富。活的蟹买回来,我们都喜欢只撒一点花椒在里面,然后清蒸着吃,因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法,不仅做法新颖,说句玩笑话,当只剩下一只蟹的时候,也可以做出一...
“这道“青椒杏鲍菇炒干丝”原料简单,制作简单,唯一的关键点就是这杏鲍菇不要用刀切一定要手撕,这点很重要哟。喜欢吃菌类的大多数人都知道菌类不适合用刀切,适合手撕,因为刀切的话里面的脉管切断,烹饪过程中调料会影响菌体...
食材明细主料大闸蟹(1只)辅料粉丝(1把)白菜叶(2片)调料葱姜蒜(适量)生抽(2匙)醋(1匙)蚝油(1匙)水(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开,去出蟹心,蟹肠,蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘...
“鲍鱼Q嫩,蒜香浓郁。年夜饭做上一道,好吃又有范儿😍。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)辅料姜蒜末(适量)紫胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、...
“将鸡脯肉切成细丝后,加入适量的盐、生抽、料酒调味上色并去腥,再加入淀粉、清水抓匀,使调味料和水都吃进肉里面,这样鸡脯肉就会变得更嫩也更入味。如果担心炒的时候肉丝黏连的话还可以加一点色拉油进去。先滑炒鸡丝,再放...
“肓蟹蒸粉丝,也说不上是那个菜系的?总之粉丝好吃,蟹也好吃!”食材明细主料红肓蟹(1只)粉丝(50克)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红膏蟹蒸粉丝的做...
“蟹肉棒不只能涮火锅,简单蒸一蒸,成就高颜值的宴客菜。”食材明细主料蟹肉棒(200克)辅料大蒜(3瓣)蒸鱼豉油(2茶匙)白糖(1/3茶匙)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸蟹肉棒的做法步骤1、蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸...
食材明细主料鸡蛋(两个)辅料蟹棒(五个)丝瓜(一根)调料蒸鱼豉油(适量)温水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜蟹棒蒸蛋的做法步骤1、两个鸡蛋备用。2、蟹棒和丝瓜备用。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、加入温水搅拌均匀。5、...
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