有关自制猪油(做月饼)的做法的精选大全
“我这个猪油是做月饼的!弄的适量即可!剩下的你可以烙饼好吃!”食材明细主料猪肉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制猪油(做月饼)的做法步骤1、准备猪肉,有用猪板油的,我认为猪肉的更清亮!2、切块备用,冷冻切好切!3、用...
“每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会有另一番滋味。”食材明细主料鸭...
月饼主要用面粉,水,油,糖浆,馅料等制作而成,刚制作好的月饼硬邦邦的,口感非常差,需要放上几天回油才可以吃。那么自制月饼怎么回油呢?今天就来跟大家分享关于月饼回油的小方法和小技巧。自制月饼怎么回油1.选择好的糖浆做月饼...
“过完了七月十五,那么离八月十五也就不远了,每年的农历八月十五是我们的传统节日~中秋节。中秋节,我们有赏月吃月饼的传统习俗,每年到了中秋节,家家户户都会以互赠月饼为节日礼仪。又到中秋月圆时,和大家分享这款我家最喜...
“想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所...
食材明细主料面粉(适量)转化糖浆(适量)猪皮(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)猪皮月饼的做法步骤1、猪皮去脂肪层。切成细条。2、放入转化糖浆中浸泡。3、面粉放油、鸡蛋、转化糖浆揉匀。4、包入浸好...
“月团圆,人团圆,府红宇祝所有精灵们生活美满,平安幸福大团圆!月饼,在我国有着悠久的历史。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼...
“放冰箱冷藏后拿出更好吃。”食材明细主料冰皮预拌粉(200g)脱皮绿豆(1袋)辅料白糖(适量)玉米油(少许)开水(200)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制冰皮月饼的做法步骤1、脱皮绿豆洗净浸泡5小时,中间换水。2、控水后,铺上屉...
“油条偶尔吃一下可以但是不建议经常吃哦,毕竟是油炸食物。最近在家没出去玩,也吃不到什么好吃的,大家都在跟面粉玩,各种凉皮、包子、饺子、面条、大饼、油条等等等等,简直是美食大比拼。我也是凑一波热闹,因为我一天之内在...
“这款做法是我参考网上几个视频做的,感觉还不错,挺简单的,我们家做猪油主要用来做猪油烧饼,买的贵而且不放心,自己做的实惠还健康😃”食材明细主料肥肉(一斤)辅料葱(适量)红花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自...
“跟妈妈一起制作五仁月饼,中秋快到了哦”食材明细主料面粉(250克)糯米粉(40克)白糖(70克)猪油(90克)辅料花生杏仁(40个)瓜子仁(12勺)芝麻(3勺)椒盐粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五仁月饼的做法步骤1、上面的是酥外皮,下面...
“水晶月饼里会用到琼脂。有人会问琼脂是什么,琼脂是冻粉【可以上网查,我描述的不全】,一般袋装琼脂条在大型超市和比较大的药店里都有卖的。”食材明细主料饮用水(300-400克)绵白糖(40-50克左右)琼脂(5-6克)豆沙球(适量)甜味(口...
“第一次做,就成功了,Q弹紧实,自制月饼咸蛋黄”食材明细主料蛋黄(数粒)盐(一袋)辅料油(少许)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制月饼咸蛋黄的做法步骤1、蛋黄数粒2、底下铺盐,放上蛋黄3、再在上面撒盐,盖上保鲜膜4、两天一夜就...
“此款绿豆沙月饼是由去皮绿豆制作的,炎热的夏季食用绿豆有去暑解渴,清热解毒的功效。豆沙月饼细腻绵软,沙沙香甜,不仅造型美观漂亮,而且无任何添加剂、防腐剂。诱人食欲,吃着放心。”食材明细主料绿豆沙(适量)辅料绿茶粉(适量...
“有时候,突然也会怀念猪油的香味,于是,今天27熬了一些猪油呢~呼呼~适量吸取一些动物油~还是不错呢~呼呼~~”食材明细主料猪板油(适量)黄豆(几粒)盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制猪油的做法步骤1、将猪板油洗...
“口感酥脆非常鲜美”食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)鸡蛋(适量)白芝麻(适量)玉米粒(适量)鲜虾(适量)火腿(适量)葱(适量)配料花椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)自制油酥烧饼的做法步骤1、1、面粉(500克)用温水和...
“猪油并不像人们想象的那么有害健康,相反,健康饮食要求各种油脂搭配交替使用。炒豆角茄子时适量放点猪油,炒出的菜格外香。另外,猪油的起酥效果是最好的,是制作中式起酥点心必不可少的原料。只要食用不过量,对人体有益无害...
“猪油可以用来制作酥油皮,也可下面,特别香。自己在家就能制作。”食材明细主料猪板油(500G)辅料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制猪油的做法步骤1、准备猪板油一块,用清水反复冲洗干净2、将板油切成大小一致后...
“绿豆饼有不少做法,这种适合不爱甜,不喜欢去绿豆皮的懒人。味道还是不错的。绿豆沙的清香和着一丝丝的甜,挺好。”食材明细主料绿豆(适量)辅料蜂蜜(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制绿豆小月饼的做法步骤1、绿豆...
“月饼作为中国的传统美食,不仅是一种食品,更是一种文化象征。而在众多月饼中,苏式月饼因其独特的味道和口感深受人们的喜爱。苏式月饼的皮儿很酥,一口咬下去就能感觉到那层层叠叠的油酥在口中散开。”食材明细馅料黑芝麻...
食材明细主料高筋面粉(3小碗)辅料酵母粉(3g)糖(5g)小苏打(3g)盐(6g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制油饼的做法步骤1、一小碗面粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和面放在暖和一点的地方发酵1~2个小时,然后揉面排除面...
“明年我就要高考了,假期少得不能再少,百忙之中抽出时间做了一次月饼,谁叫我如此爱烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦,大家多多指教哦。”食材明细主料低筋面粉(145g)转化糖浆(100g)枧水(3g)辅料色拉油(35g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
食材明细主料小苏打(10克)辅料水(30克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制做月饼枧水的做法步骤1、准备好小苏打。2、放入预热好的烤箱,180度烤10分钟。3、烤好的小苏打倒入碗中。4、加30克温水花开。5、室温放至一晚上...
“小时候,在我老家重庆家家都有熬制猪油的习惯,我们家也不列外,每次爷爷都会买上一条猪的边油(也就是板油),大概有十几斤重,从买回家洗、切、熬大约就要花上小半天的时间,那时的猪都是用红烧、包谷、蔬菜梆子等食物喂养的,做出...
“月饼是我国传统美食之一,主要用于传统风俗的中秋节,也称丰收饼,团圆饼等等。首次自制月饼,从和面、包馅料、压制月饼坯、烘烤的过程,成品出炉的瞬间亦充满成就感。”食材明细主料中筋面粉(220g)辅料转化糖浆(150g)玉米淀粉(...
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