有关蒜泥的精选大全
食材明细主料色油菜（适量）辅料稻米油（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）蔬之鲜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥油菜的做法步骤1、准备油菜。2、准备调料。3、油菜洗净后，放入开水中焯烫一下，中间加入盐和几滴油。4、焯至稍...
“蒜泥白肉属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。从小的就挑食不吃肥肉，只...
“豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用，但我嫌豆花有股豆腥味总喜欢把豆花煮煮去除豆腥味再食用，以前都是和青蒜苗一起煮，今天换了青菜煮味道还是一样好吃，这道菜豆花雪白青菜翠绿看着很是养眼。”食材明细主料豆花...
食材明细主料虾皮（适量）菠菜（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮蒜泥菠菜的做法步骤1、1.准备食材:虾皮,菠菜,蒜2、2.蒜洗净切成小片备用3、3.虾皮洗净剁成末备用4、4.菠菜洗净备用5、5.锅加...
“剁椒蒜泥，开味小菜，甜中带辣”食材明细主料红椒（500g）大蒜（300g）白酒（50g）辅料盐（适量）中辣（口味）调味（工艺）一天（耗时）普通（难度）剁椒蒜泥的做法步骤1、红椒清洗干净（不嗜辣的可以除去辣椒籽和筋，如果爱吃辣，可以保留），晾干水分2、大蒜籽...
食材明细主料胡萝卜（一个）葱蒿（一把）辅料大蒜（一头）生抽（适量）盐（适量）十三香（适量。）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌茐蒿梗的做法步骤1、葱蒿洗净。2、摘叶。3、葱蒿摘掉叶子，放锅内。4、葱蒿梗用热水绰一下。5...
“蒜香浓郁，爽口筋道。”食材明细主料鸡胗（适量）香菜（适量）小米椒（适量）辅料生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）蒜泥（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌鸡胗的做法步骤1、卤鸡胗适量。2、鸡胗，小米椒切片。3、蒜捣成泥。4、适...
“脆嫩爽口，颜色碧绿。”食材明细主料莴笋（半个）圣女果（一个(装饰用)）辅料新蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥笋丝的做法步骤1、莴笋半个，去皮洗净。2、擦成细丝。3、新蒜捣成泥...
“人生活在天地之间，自然环境中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体。自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，五色入五脏1.肝—...
食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好；2、娃娃菜...
“【经典蒜泥汁】我家的万用酱汁蒜泥汁当做拌面的酱汁，个人认为，跟西餐中那些个经典的酱汁有着异曲同工的妙处，我们当地民间，蒜泥汁拌凉面，那是最经典的家常饭。不知道馋掉了多少游子的口水。我老公我儿子，对这个口味儿那简...
食材明细主料黑虎虾（5只）魔芋（适量）金针菇（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）葡萄籽油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥魔芋黑虎虾的做法步骤1、虾剪去须开背抽肠。2、魔芋用水煮开、金针菇切断洗净备用。3、大蒜切...
“来盘另类的蔬菜吧。”食材明细主料南瓜叶（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）辅料淀粉（适量）食用油（适量）食用盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥炒南瓜叶的做法步骤1、选取新鲜的南瓜叶，如果有梗的话就要拔丝。2、...
“山东人爱吃大葱大蒜，平时，葱蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有挥发性蒜素，使大蒜有强烈的辛辣味，并有较强的杀菌作用以及防病治病的作用。长期食用，可增强人体免疫力。夏天尤其应多多食用。”食材明细主料茄子（约260...
食材明细主料猪骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）盐（适量）味精（适量）大蒜（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪骨炖酸菜的做法步骤1、准备新鲜的猪骨。2、水开后把猪骨下锅大火去血沫。3、洗干净后冷水下锅，放入，...
“一道特别爽口解腻下饭的小冷菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细...
“婆婆退休在家，跟别人要了一块地，空闲时种了几种蔬菜，真正的绿色有机菜。油麦菜嫩嫩的，拔了一把凉拌吃，解油腻最好”食材明细主料油麦菜（适量）蒜（适量）辅料米糠油（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥油...
“天越来越热，胃口越来越差，总琢磨着做道什么菜开开胃，这道蒜泥鸡蛋饼辣到我晚上睡觉心里还辣辣的呵呵，连老公都说不错呢，就他那张嘴可是很少夸我的哦。”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料辣椒（2个）大蒜（一头）配料食盐（适量）生抽（4小勺）醋（1...
“蒜泥白肉是川菜中的经典，但做起来并不算困难，不过这是自己山寨的，非正宗，不要过于纠结哈：）。记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜，肉肉的肥肉部分都是白色的（就是下面图片上面的效果），也就是冷藏后完全凉透的样子，以至于我以前一...
“貌似东北馆子里比较常见这道小菜，我们家喜欢吃茄子但是茄子炒起来比较吃油，于是想起这道菜，早上逛早市时候发现这小茄子简直是如获至宝马上买回家做来吃夏天的话可以多做两份放到冰箱里这样吃的时候取一些方便简单还美...
食材明细主料马齿苋（400g）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）糖（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净2、蒜切碎3、热锅下油烧热，加入蒜末炒香4、加入马齿苋翻炒至变色，加入盐翻炒5、加入少...
“凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉，我喜欢做不同口味的凉粉，不断挑战自己的味蕾，这是昨天晚上做是蒜泥凉粉，希望大家能一如既往的喜欢这道美食”食材明细主料凉粉（300克）酱油（适量）味精（适量）小葱（适量）菜油（适量）...
“荷兰豆是比较洋气的名字，其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。在我们这儿，它叫“荷兰豆”，在荷兰，被称为“中国豆”。这名字很有意思哈，O(∩_∩)O~”食材明细主料荷兰豆（200g）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）鸡精（适...
食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥软茄的做法步骤1、碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1...
“四川的大众餐馆几乎都供应蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有，肉片匀薄而大，蒜味浓郁，咸辣鲜香，略有回甜，佐酒下饭均宜，加之又经济实惠，深得人们喜爱。这可是一款从川外到四川落户的菜肴，而且是几经转辗才到四川的。野史记述，生活在东北...
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