有关豆瓣白菜的家常做法的精选大全
食材明细主料白菜(适量)辅料大蒜(几个)调料玉米油(10毫升)豆瓣酱(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣白菜的做法步骤1、准备材料,大蒜切丁,豆瓣酱,白菜。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入大蒜煸炒,在倒入白菜大火煸炒至白菜至软...
“上一回将石斑鱼做了清蒸,这次但然少不了改一下口味了!问LG要怎么吃,他说要试一试用辣豆瓣酱蒸石斑鱼。呵呵...知道LG馋要吃辣了。就随他要求做吧!虽然知道石斑鱼用来清蒸肉质会比较鲜美好吃的。但是辣豆瓣酱蒸出来也不...
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
“最普通的菜,最家常的菜,最贴近老百姓的餐桌,你做,我做,我们一起来制作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一辈子的饭,难道不是吗?平平常常才是真,家常菜才是我们的最爱:”食材明细主料圆白菜(400克)干辣椒(3个)辅料葱花(适量)姜...
食材明细主料白菜(500克)豆腐(200克)辅料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)辣椒末(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖豆腐的做法步骤1、将白菜清洗干净,切成小片装入碗中待用。2、将豆腐清洗干净,...
“简单美味,香辣爽口下饭菜。”食材明细主料白菜(半棵)辅料红萝卜(一个)调料花生油(适量)辣瓣酱(一小勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣瓣酱炒白菜的做法步骤1、白菜洗净,切好,控干水分。2、红萝卜洗净,削皮,切好备用。3、辣...
“在电视的一档美食栏目上学习了这个菜,我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣,用到新鲜的蚕豆瓣、茭白,经过炒制后,融合了都吃得香、茭白的鲜嫩、豆瓣的软糯,口感微辣,咸鲜,很是下饭。”食材明细主料茭白(3根)鲜豆瓣(100克)辅料豆豉辣酱...
“喜欢吃鱼,当然是变换着不同的配料,品尝不同滋味···金针菇烧鲫鱼,鱼嫩味鲜,煎炸的金灿灿的鱼,搭配爽滑的金针菇,好吃看得见哦···”食材明细主料鲫鱼(450克)金针菇(120克)辅料大蒜(适量)配料食油(2茶匙)郫县豆瓣酱(2茶匙)盐(适量...
“1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜(3小捆)卤水豆腐(一块)辅料葱(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟...
“豆腐的种类很多,不过,不管怎么变,都是一味好吃的菜。豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有益。我的一位医生朋友说,女性吃豆腐对身体最好,因为豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素,令...
“天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼(2条(约600g))辅料葱...
“素菜也有素菜的味道超级下饭,超级简单小伙伴们动手操作起来吧!”食材明细主料土豆(一个)豆瓣酱(适量)胡萝卜(半个)辅料盐(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣土豆片的做法步骤1、成品图。2、土豆去...
随着夏天的到来,你的胃口是不是越来越不好了呢,是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望?其实这是正常现象,大家不用太过于担心,只要在饮食上多注意些,选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此,今天小编给大家带来的是豆瓣菜的...
食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,...
“肥肉,是我们家人一致不太喜欢的,特别是女儿。但是焦香的小炒肉上那一层层相间着的,却没有人挑剔。每次炒一盘都能被吃得干干净净。小炒肉的做法其实很简单,也很快手,主要就是三点:一是选块上好的五花肉;二是肉片要先煸出油...
食材明细主料白菜(四分之一个)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常白菜的做法步骤1、切白菜。2、葱姜蒜热油爆香,喜欢辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出来了。4、加入白菜帮翻炒。5、白...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大白菜:300辅料郫县豆瓣:20具体步骤1.大白菜对半切开,洗干净。2.洗干净的白菜基本控干水分,切成大块。3.锅中放油,入白菜翻炒。4.至白菜基本熟了,加郫县豆...
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“咸菜”与“豆瓣”在很多人眼里都是节俭的象征,少少一点就着饭吃,一顿饭简简单单也就吃好了,许多人说“咸菜与豆瓣”是懒人才喜欢的,其实不然,“咸菜豆瓣”也是能做成富有地方色彩的美食的,下面就让小编跟大家聊一聊吧。一...
“今天本来是想做糖醋包菜的,可洗菜时临时改变了主意,特别想吃那种辣辣滴,泛着红油的菜菜,于是拿出来郫县豆瓣酱来搭配炒它。这道很普通、很家常的菜,但要食材的处理很重要,注意圆白菜先摘下大片清洗干净后要用手撕成小块,这...
食材明细主料豆腐(1块)白菜(6段)辅料黄豆酱(3匙)姜(1块)大葱(1段)蒜粒(3个)砂糖(1茶匙)蒜苗(1棵)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐烧白菜的做法步骤1、白菜盐水侵泡片刻,冲洗干净切段;2、豆腐洗净切大块入平底锅煎至两面金黄;3...
食材明细主料白菜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)豆瓣酱(适量)醋(5毫升)白糖(3克)生抽(3毫升)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣醋溜白菜的做法步骤1、白菜切断备用。2、大蒜去皮切块,取小碗,加入生抽,豆瓣酱,醋,白糖搅拌均匀。3...
“食材:肥瘦肉1斤左右,豆瓣酱2匙,盐,油,做法:1,肥瘦肉切成长条或大块,根椐人上喜好切,2,锅里放一点点油,把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中,3,再把豆瓣酱码放在肉面上,4,上电压锅蒸熟,调至排骨挡,5,待冷却后端出上桌,这盘菜好下饭...
“婆婆每年都种蚕豆,因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀,婆婆就把蚕豆剥出来,一包包装好放在冰箱。用雪菜炒蚕豆瓣,在年节时期还真是鲜有的呢!”食材明细主料蚕豆瓣(400克)雪菜(100克)辅料盐(1小勺)糖(1小勺)酸咸(口...
食材明细主料圆白菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜。2、白菜清洗切丝,豆瓣酱适量。3、锅里放猪油烧热,倒进切好的白菜丝和豆瓣酱翻...
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