有关奶油吐司的精选大全
食材明细中种面团高粉(450克)酵母(5克)牛奶(150克)奶油(140克)主面团高粉(100克)糖(80克)酵母(1克)盐(6克)鸡蛋(72克)黄油(55克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油吐司的做法步骤1、中种材料全部入面包机活成光滑面团发酵至两倍--3...
“这个配方就是中种奶油吐司的配方,只是这次没有放冰箱冷藏发酵,而是采用了直接发酵,一样柔软如云朵,用手一丝一丝撕着吃,真是太赞了。这样的吐司制作起来要注意些什么呢?除了做面包都应该注意的几点外,最重要的一点就是要相...
“我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250纯牛奶:75淡奶油:100白砂糖:5酵母:2蛋白:22辅料盐:3具体步骤1.提前一天将主料中所有的材料和在一起,成面团状,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏20小时左右...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:1.5g蛋白:17.5g淡奶油:70黄油:5牛奶:80高筋面粉:250白砂糖:8辅料盐:3奶粉:15具体步骤1.面包机内放入所有的主料:先倒入糖,牛奶,淡奶油,蛋白,黄油,最后倒入面...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:140奶油:90干酵母:2盐:1奶粉:8辅料亚麻籽油:16黑巧克力:20牛奶:48细砂糖:28酵母:1具体步骤1.中种材料放入面包机,先放液体再放粉类,盐和酵母分开放,用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:140鸡蛋:1个油:20淡奶油:90糖:50高粉:345辅料盐:适量酵母:4具体步骤1.把除油外的材料,放入面包机桶,揉面一个程序。2.然后加入油,设置标准面包程序,烧色...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鸡蛋液:35低筋面粉:30淡奶油:80高筋面粉:270奶粉:15牛奶:100辅料盐:4糖:40酵母:5具体步骤1.将所有材料混合2.将面团揉至出筋膜,到完成阶段3.然后收圆放温暖处...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料白糖:40淡奶油:100牛奶:75蛋白:35高粉:250辅料盐:3酵母:3具体步骤1.用到的中种原料(高筋面粉250克、蛋白19克、白砂糖5克、干酵母2克、牛奶75克、动物性淡...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300辅料酵母:5细砂糖:42水:102盐:3全蛋:30奶粉:12黄油:30具体步骤1.1、将黄油切小块放入不锈钢盆,放入热水,煮到沸腾,加入高粉和细砂糖,关火,搅匀,揉成...
“每次做完蛋糕,都剩许多奶油,怎样消耗掉它?我有好办法:快来做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧!”食材明细主料淡奶油(120g)牛奶(50g)鸡蛋(1个(带皮65克))白糖(40g)盐(3g)高筋粉(280g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油吐司...
“哈哈!我们期末考试的成绩下来了,考得还好吧。做一个奶油吐司安慰安慰自己吧!一股浓浓的奶味是幸福的味道!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(100g)淡奶油(80g)白砂糖(35g)鸡蛋液(40g)辅料酵母(3g)盐(1g)调料黄油(15g)奶香(口味)烤(工艺)一小...
“今天这款面包机版的淡奶油吐司做得超级棒!方子是向一位漂亮妹妹讨来的。做出来的吐司不但味道香,而且超级柔软,百折不断,我把“她”称为“会被瑜珈的吐司”!”食材明细主料淡奶油(130克)牛奶(100克)全蛋液(40克)盐(5克)白糖(38克)...
食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)奶粉(15克)白砂糖(30克)奶油奶酪(50克)食盐(2克)酵母(6克)牛奶(160克)辅料黄油(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油奶酪吐司的做法步骤1、按照先液体后粉类,酵母在面粉中挖洞埋中央,启动一次...
“我对面包情有独钟。前段时间到重庆送我家小宝上学的时候,我总要关注那里的面包店。重庆街面上多是一些买汉堡炸鸡和德式甜品面包。我觉得面包店的面包添加剂太多,不如回家自己做的面包(吐司)好吃。这不,回到家之后,我就迫...
“最近在家里的冰箱翻杂物,发现了有快过期的安佳淡奶油,乍办呢,来个全奶油吐司吧,想像你饿了,那奶香扑面而来,吐司质地绵实有嚼劲,诱惑吧!淡奶油是天然的面包改良剂啊!”食材明细主料高粉(280克)蛋(1个)盐(2克)酵母(4克)淡奶油(100)糖(40)...
食材明细主料中种(适量)高筋面粉(150g)牛奶(50-60g)耐高糖酵母(6g)主面团(适量)淡奶油(70g)细砂糖(70g)全蛋液(60g)奶粉(25g)黄油(18g)辅料盐(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油吐司的做法步骤1、将中种面团的所有材料混合揉成面...
“一提起面包、吐司,好多人都喜欢吃却不喜欢做。因为时间有点长,而且还要求技巧。其实只要有一台面包机,还发愁什么呀!看我的,虽然我喜欢自己揉面,也喜欢烤箱里出来的面包、吐司,但是忙的时候,只需将材料往面包机里一扔,2个小...
“最近不想碰油,不想不想~不想吃甜食,不想不想o(>﹏<)o昨儿个貌似发疯了,硬是把胃吃撑了。。。没地方消耗,那我就揉面团吧╮(╯3╰)╭切片时看到它洞洞有点多,组织粗糙,这就是我懒的结果。。。以为口感会不好米想到是软软滴~...
“一直以来做面包最怕的就是揉面的工作,这不光是体力活,还是一个技术活,现在有了面包机让我爱上了面包,据说吐司做好了,做其他的面包就不怕了.吐司就像是面包中的娇贵的公主,配料,手法一点都不能有误.面包最重要的是发酵。发...
“加了淡奶油的吐司,柔软醇香;用了时下流行的猫咪吐司模具烤制,再用巧克力或者果酱画出猫咪图案,更添萌趣。”食材明细主料高筋面粉(330克)辅料耐高糖干酵母(3.5克)白糖(30克)盐(6克)炼乳(50克)淡奶油(50克)冰牛奶(220克)黄油(30克)奶香(口...
“我喜欢在制作吐司面包时加入淡奶油,这样不仅可以增加奶香味,更可以提升柔软度,使得成品油口感特别好。这款吐司直接吃就非常香,早餐时配一杯牛奶就行了。”食材明细主料高筋面粉(300克)淡奶油(75克)牛奶(70克)鸡蛋(55克)绵白糖(4...
“最近家里败了很多新机器烤箱,发酵箱,在家逐一研究它们的性格,不过总算磕出满意的吐司来了晚上回来都八九点才开始打面,结果弄到十一二点才烤好满屋子的香味儿,大半夜也没忍住吃了一个吐司的三分之一直接撕着吃更过瘾哦,团...
食材明细中种面团高筋面粉(215克)牛奶(100克)酵母(3克)主面团高筋面粉(85克)细砂糖(20克)淡奶油(80克)黄油(20克)食盐(15克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶油吐司的做法步骤1、中种面团材料混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜进行冷藏...
“面包的食品安全问题已经多次曝光了,外面面包店的松软具有浓郁香气的面包不知道加了多少添加剂,还有植脂性奶油问题、卫生安全问题、各种果酱肉松问题等等,所以还是自己动手吧。为了消耗家里的淡奶油,做了非常柔软的淡奶...
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