有关蒸要的精选大全
15~20分钟。梭子蟹蒸制的时间主要跟其个头以及多少有关,若是梭子蟹的个头比较大,数量比较多的时候,蒸制的时间就需要适当的延长,否则不容易使其熟透。梭子蟹除了蒸制食用,也可以将其切成小块后蘸取淀粉经过油炸再搭配毛豆...
15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了,以防梭子蟹的蟹肉没有熟透成型。在煮的之前可以将梭子蟹从中间对半切开,这样可以使得螃蟹更加入味,食用起来更加鲜美嫩滑。梭子蟹除了蒸食还可以白灼后食用或...
半个小时。红薯洗干净直接放入蒸盖上,冷水开始蒸即可,需要蒸30分钟,蒸好后可以用筷子试着戳一下,能戳透的情况下,说明蒸熟了,否则没熟。红薯也可以直接用水煮,冷水下锅,一般15-20分钟即可,相比之下,蒸红薯口感会更好一些,蒸红薯...
10~15分钟。剩菜用水蒸,蒸到水开之后,再蒸10~15分钟左右即可。重新热剩菜,也可以放到锅里面翻炒几下即可,直接将剩菜放到锅里面用水蒸,很容易将里面的盐分蒸发掉。菜吃不完的时候,可以放到冰箱冷藏,通常两天内吃完,放冷冻保存...
10至30分钟。使用炒菜的锅去煮的话,需要30分钟才能煮熟。但是使用热水下锅的话,20分钟左右就足够了。也可以使用高压锅去煮,这样时间就会更短,基本上煮10分钟到15分钟左右。煮的时候需要记着盖上盖子,避免热量流失,导致土豆...
15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了,以防螃蟹的蟹黄没有熟透成型。在蒸的过程中可以将螃蟹腹部朝上放置于蒸锅中,这样可以防止螃蟹的蟹油随着水蒸气而流失。蒸好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生姜等制...
水开上锅蒸30分钟。鸭蛋容易蒸熟,但是赤豆相对于鸭蛋不容易蒸熟,所以需要30分钟。先提前把赤豆用水浸泡数几个小时,然后再将赤豆单独蒸煮15分钟左右,再把鸭蛋和赤豆一起蒸煮15分钟就可以了。...
十分钟左右。已经熟了的排骨,蒸锅水开后,放在米饭上蒸十分钟左右就可以热了。排骨的骨肉均匀,吃法多样,常见的有排骨莲藕汤、糖醋排骨、红烧排骨等。排骨也有肋排和小排之分,肋排的骨头较大,肉质瘦而细嫩,可以红烧和炸;而小排...
四十分钟左右。紫薯的外皮和薯肉都是紫色或深紫色,通常紫薯比红薯要硬,用普通锅蒸制,要蒸四十分钟左右才能熟,而个头较大的紫薯,需要蒸更久的时间,使用高压锅蒸制,可缩短一定的时间。紫薯蒸到一定的时间,可用筷子去戳,可以戳动...
十分钟至十五分钟。蒸蛋挞的时间和火候的大小有关,火候较小,需要蒸15分钟,火候较大,蒸10分钟即可。用锅蒸蛋挞,需要将蒸底部刷上一层食用油,开火预热后再将蛋挞放入锅中,这样可以避免糊锅,蒸到蛋挞液起泡即可成熟。蒸好的蛋挞...
二十分钟。二十分钟不仅可以把整只的螃蟹全部蒸熟,并且可以让螃蟹的鲜味全部蒸煮出来,口感更加的鲜美,如果蒸的时间过短,螃蟹的鲜味蒸不出来,并且螃蟹也很难蒸熟。注意蒸螃蟹的时候可以用醋进行浸泡一分钟,可以有效地去除螃...
高压锅上汽后蒸15~20分钟。紫薯也叫黑薯,有丰富的成分价值和口感层次,深受人们喜爱。其制作手法多样,采用高压锅蒸制是最便捷的一种,15~20分钟即可蒸熟,较大的紫薯可以事先切块,更容易熟。紫薯除了蒸制以外,做粥也是十分美味...
生馅15分钟,熟馅10分钟。包子一般在蒸的时候都是用的大火,因为包子是面制品,所以不要蒸太长的时间,蒸的时间长的话会导致包子变稀,影响包子的口感,而且包包子的馅料多数是先炒熟的,所以蒸的时间不必太长,若担心第一层的包子蒸...
15-20分钟。在煮猪脚之前,将猪脚放入锅中进行焯水,去除猪脚中的血水。焯水过程中可以放些醋,有去除异味的作用。之后放入各种调味品用高压锅蒸大约十五分钟。猪脚可以单独煮,也可以混合白萝卜,冬瓜,香菇,土豆等食材做出美味...
半个小时。具体的时间根据香肠的大小调整。在制作熏腊香肠时,最好选择猪后腿或者五花肉,将猪肉用各种佐料腌制,放在阴凉的地方,一段时间之后就可以拿出来熏火了,在熏的时候要注意控制火候的大小。除了在饭中放置香肠,还可以...
15-20分钟。螃蟹的个头较大的话需要20分钟的时间才能蒸熟,而普通大小的螃蟹则只需要15分钟左右即可。蒸螃蟹之前最好可以将蟹脚捆绑起来,不然螃蟹在加热的过程当中会出现剧烈挣扎的情况,容易造成蟹脚脱落;另外在螃蟹上面...
15到20分钟。新鲜并且个头大小正常的螃蟹只需要15分钟的时间即可熟透,但螃蟹经过了冷冻,是需要适当的延长5分钟到10分钟的时间的。另外螃蟹体积太大的话,则需要半小时左右的时间才能够熟透。在蒸螃蟹的时候,可以在每一个...
十五到二十分钟。包子蒸多久主要取决于馅料以及火候的大小,如果火候较大,且馅料为素馅则需要十五分钟即可熟,若为肉馅,则之前需要二十分钟。蒸包子的蒸笼上要刷一层油,防止粘锅,同时包子与包子之间要有一定的间隔,防止面皮之...
1、10-15分钟。要看鱼的大小和鱼的品种。鲈鱼可以蒸5-8分钟,不能超过10分钟;草鱼需要蒸10-15分钟,但是不能超过15分钟。2斤以上的鱼蒸15分钟,2斤以下的蒸10分钟。2、10-15分钟。主要是看肉饼的薄厚程度,薄的肉饼一般蒸8-10...
10~15分钟。紫薯用微波炉蒸10~15分钟即可,蒸好的紫薯香甜美味,吃起来口感比较的佳。紫薯还可以做很多的美食,例如紫薯芋圆,紫薯干,紫薯糕,紫薯饼,紫薯粥等美食,在制作紫薯干的时候,要把紫薯清洗干净,放入蒸锅里蒸熟,切成块状,放在...
十至十五分钟。鸡蛋直接蒸要将鸡蛋表面清洗干净再蒸,冷水下锅,蒸十分至十五分钟,焖煮两分钟即可。鸡蛋冷水下锅,可以使鸡蛋在锅中慢慢升温,蛋白和蛋黄凝固程度会更好,表壳也不会破裂,鸡蛋的完整度会更好。蒸好的鸡蛋要焖煮几...
20至30分钟。体型较小的紫薯大约蒸20分钟就熟了,而大的紫薯或者是老的紫薯,蒸熟的时间就要长了,要大约30分钟。除了根据时间判断,还可以用筷子戳一下正在蒸的紫薯,若筷子很容易戳进去,就说明紫薯蒸熟了,若很难戳进去,就还要再...
30分钟左右。海参蒸煮的时间与海参的状态相关,若是即食的海参,可以不用蒸煮直接食用,若是淡干的则需要在使用前用清泡水浸泡一夜左右后,将其整条或是切断后放入蒸锅内蒸熟后即可食用,也可以用其其制作成海鲜粥或是烫羹等等...
不需要。只需要将土豆洗净后直接放入蒸锅中蒸制即可。蒸土豆的时候可以整个上锅蒸制,也可以将土豆切成小块,这样更容易蒸熟。判断土豆是否蒸熟可以用筷子戳一下,若是轻易戳透,则土豆已经蒸熟了。蒸好土豆可以单独食用,也可...
不要。粉蒸肉就是利用高温的水蒸气来煮熟,盖上的话就会阻隔水蒸气进入,这样肉容易导致肉不熟。在家做粉蒸肉的时候,可以选择一些耐高温的器具来装,另外可以拿保鲜膜来覆一下,这样蒸出来的肉比较鲜嫩多汁,但要记得在保鲜膜上...
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