有关康饼的精选大全
“对于刚接触烘焙的人来说,面包制作过程中最令人困惑的就是面团状态,什么扩展阶段、完全阶段,发酵前发酵后,松驰面团~~~~,听到晕头转向,不明所以,纷纷打消做面包的念头。今天我为大家介绍这个是英式快速面包的做法,真的非常简...
“司康饼,传统英式下午茶必备点心~”食材明细主料低粉(200g)黄油(50g)牛奶(90g)鸡蛋(40g)辅料泡打粉(10g)糖粉(30g)葡萄干(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)司康饼的做法步骤1、将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。2、将软化...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:200香蕉泥:160辅料糖:50黄油:60元肉:60泡打粉:一小匙具体步骤1.香蕉去皮称重。2.用榨汁器搅打成泥。3.面粉、泡打粉混合后过筛。4.黄油称重,60克。5.元...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:30黄油:50低筋面粉:250牛奶:90ml辅料白糖:适量全蛋液:适量泡打粉:8具体步骤1.面粉和泡打粉混合过筛,放入盆中。2.黄油室温软化。3.将软化的黄油和面...
食材明细主料面粉(250g)雀巢淡奶油(250ml)辅料细砂糖(30至40g)盐(2g)泡打粉(3g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五分钟快手司康饼的做法步骤1、除淡奶油外,所有材料干粉搅拌均匀2、加入淡奶油拌成面团3、案板洒面粉防粘,面团不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蜜豆司康饼酥脆香甜的口感着实吸引了众多美食爱好者为之折服,而且食材也都是新鲜容易采购的,制作工艺也是非常简单容易学习的。搭配着一杯热热的花茶食...
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:500砂糖:150鸡蛋:3个辅料发酵粉:20黄油:150牛奶:250具体步骤制坯:面粉过筛,加入发酵粉,放在台上,开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散,加牛奶搅匀。...
“司康饼,下午茶漂亮盘架上的必备款。搞过烘焙的人都知道,最入门、最省事、最不易失败的面包,只有司康,没有之一。参考著名美食达人君之的方子,用酵母冷藏发酵法,而不是一般做司康饼的泡打粉速发法。”食材明细主料普通面粉...
“司康饼(Scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将...
“一说到饼干,大多数宝妈都会不由自主的和"高油脂","甜","腻"联系在一起。今儿和大家分享的这款饼干,既不甜,也不腻,且还是营养丰富的蔬菜饼干。刚出炉时口感一般般,稍微放凉片刻,口感酥脆焦香,一口咬下去,就深深虏获了我...
食材明细主料高筋粉(50克)低筋粉(100克)辅料黄油(50克)白砂糖(30克)无铅泡打粉(5克)牛奶(60克)熟紫薯(50克)奶香(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯司康饼的做法步骤1、高筋粉和低筋粉,泡打粉过筛2、黄油切小块温室融化3、黄油放入面...
“烘焙入门级都算不上,面粉、黄油、鸡蛋等材料霍霍一下,发酵完成就可以直接烤起来了啦,舍弃了网上大多方子都加入的化学膨松剂—泡打粉,我只用了酵母来做,时间虽然稍久一点,但是娃吃着放心呀。”食材明细主料面粉(100g)黄油(35...
食材明细主料面粉(250克)鸡蛋(1枚)辅料无铝油条膨松剂(适10克)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)健康油饼的做法步骤1、油饼所需原料:面粉250克,鸡蛋一枚,油条膨松剂10克。2、面粉中加入4克食用盐。3、加入油条膨松剂和...
“烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。”食材明细主料全麦粉(300克)南瓜泥(85克)奶酪粉(20克)辅料泡打粉(6克)苏打粉(2克)盐(3克)细砂糖(40克)奶油(50克)烹调油(20克)鸡蛋(1枚)奶粉(30克)麦芽糖(2勺)白兰地(适量)配料全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工...
“只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后,就一直念念不忘那,今年赶紧实验一把,事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”食材明细主料番茄(1个)面粉(适量)烤肠(1个)鸡蛋(1个)咸菜(适量)黄瓜(适量)辅料辣酱(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
“以前走过商场,看见好多可爱的小饼模、挞模,总是忍不住手买,也用不了几次,正所谓新mudhut,三日香,放在抽屉里安静地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙,学习过《孟老师的下午茶》,尝试了她的几款点心,很不错,这次用她的方子做了原...
“这次的司康饼是从孟老师的下午茶里学来的,简单易做,大家也可以尝试一下哦!看看下面的图片,是不是觉得表面不够油亮啊,因为最后刷蛋液的步骤我省略了,不想再去打一个蛋了,呵呵呵,是不是偷懒啦,总体味道没受到影响,在这样热的天...
“美味香甜,松软司康饼”食材明细主料高粉(120g)牛奶(50g)黄油(30g)糖粉(30g)蛋液(20g)辅料泡打粉(4g)蔓越梅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)英式司康饼的做法步骤1、高粉和泡打粉还有糖粉过筛和室温软化黄油混合用手搓均匀,...
“我做过好几种不同口味的司康饼,但这一次与前面的不同,是没有添加鸡蛋液的,连表面也没有刷蛋液,对于吃鸡蛋过敏的朋友来说,是一个福音哟。虽然没有鸡蛋液,但是却添加了软糯的红薯块和香喷喷的芝麻,吃起来咸甜适中,是非常不错...
“早餐想自己做豆腐脑,过滤出来的豆渣倒掉太浪费。做个饼吧,健健康康,变废为宝。”食材明细主料豆渣(适量)辅料火腿肠(2根)葱花(适量)虾皮(适量)面粉(适量)盐(少量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)健康豆渣饼的做法步骤1、豆浆机打...
“司康饼真的好好吃啊!酥软醇香、可甜可咸,可以满足全家老老少少的不同需求,做法也很简单,可以快速完成。司康(scone)是英式快速面包的一种,也是英式下午茶不可缺少的点心,它的名字来源于苏格兰皇室加冕的地方一块有着很久历...
“很久都没做饼干了,平常都是吃些甜味的,买现成滴。今天心血来潮突然想吃点有鲜咸味的。所以就选了这个有咸味滴“斯康鬆饼”。讲它是咸的也不尽然,因为它吃起来的口味是淡淡滴,则只有那莫一丁点的咸味道。淡淡脆脆的“咸...
“我承认我是个比较懒于照相的人,因为做菜时经常会一手水,一手油的,做一步拍一步真的非常麻烦。经常是菜上桌了才想起忘记拍照了。今天起来早,时间很充裕,就拿着手机咔嚓卡擦拍了几张步骤图。第一次做手抓饼,无论是卖相还是...
“司康饼是传统英式下午茶必备的小点心,据说没有司康饼的下午茶就不是真正的下午茶。这话说起来有点绕,也让人觉得似乎制作司康饼是一件有点高端而困难的事,其实不然。司康饼的制作超级简单,不需要打发鸡蛋,也不需要打发黄...
“通常薯饼的做法以煎炸为主,尤其是炸的外表金黄很是诱人。对于我这个土豆控来说追求更健康的饮食习惯才是最重要的。健康的做法可以经常满足口腹之欲。我这道薯饼的做法是不用油煎炸,而是用烤箱烤出来的。”食材明细主...
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