有关咖啡泡芙的精选大全
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(60g)鸡蛋(2个)辅料格兰特咖啡(2克)清水(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡泡芙的做法步骤1、材料准备好。2、黄油倒入锅里。3、加入100克的水。4、加入格兰特咖啡。5、低筋面粉过滤...
“咖啡奶泡拉花只在咖啡店喝过,真的没有尝试过自己在家做,而有了东菱意式咖啡机我做到了,虽然没有专业的拉花师傅做的好,但是对于第一次做的我来说已经很满意了。”食材明细主料咖啡(1勺)牛奶(100克)辅料方糖(少许)其他(口味)其他...
“传说奶油和蛋糕结婚了,便有了汉密哈顿奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。不知道你这口能不能吃出面包先生的爱意呢?”食材明细主料鸡蛋(120g)牛奶(45g)低筋面粉(46g)无盐黄油(37g)淡奶油(150g)...
“看过许多烘焙书,几乎都有关于泡芙的描述,感觉有一定的难度,一直不敢尝试,终于有一天好象突然信心爆棚似的,再难也要做啊,不做怎么知道不行呢,于是就找出了君之哥哥的书,跟着他的方子做,可喜的是大获成功,本来想用冰箱里的Whip...
“和妈妈通电话,电流那头后座大人冷得直哆嗦,接连三天打去电话不是窝在被窝里就是正准备窝进被窝里,让她开暖炉,她说四周还是有风,南方的冬天就是这么让人闹心,心疼不已的我也只能叮嘱一定要保暖多注意身体,想想,其实做儿女的...
“泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。泡...
“我本人是比较喜欢吃泡芙的,可是吧我不是喜欢吃才学的,我是因为有一天朋友圈里都在塞烤泡芙的视频和图片才忍不住学的,这怎么能少的了我呢,我也要晒嘿嘿😁。”食材明细主料面粉(100g)辅料水(140g)黄油(80g)糖(5g)盐(0.5g)鸡蛋(2个)甜...
“浪漫迷人的《天鹅湖》是我小时候看过最美的童话之一,另一部就是《海的女儿》了,我记得小时候有一本书,就是这个故事,完全被书里的情节吸引,甚至里面邪恶的黑天鹅,也散发着一种诡异的美丽。那是很遥远的记忆了,但却一直没有...
“一直觉得泡芙是个神奇的玩意儿,曲奇一样的面糊居然能膨发成空心的小包子,脆脆的泡芙皮,味道香浓,感觉好像在吃芝士蛋糕版的泡芙。馅料浓郁,整个放入口中,馥郁浓香,赞啊!”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(80g)盐(1/2小勺)奶油奶酪...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:45水:90糖:1/2勺盐:少许低粉:60鸡蛋:2个奶油奶酪:100淡奶油:100糖粉:25速溶咖啡:2小勺辅料具体步骤1.泡芙面糊制作:黄油、水、盐、糖一起放入锅里,加热使黄...
将咖啡粉滤纸放在滤杯中,使用热水圈浇注滤纸,使滤纸完全浸透,将分享壶中的水倒掉,把咖啡粉倒入滤杯中,使用手掌轻轻拍打成平面,添加热水,冲泡后焖25-35秒,再次添加热水,待咖啡液体完全底滤结束后,饮用即可。冲泡后的咖啡粉需要...
“很多人都爱吃泡芙,因为它的味道很是美味,但是泡芙除了馅料可以不断变换意外,造型还可以变化吗?当然可以,天鹅泡芙,黑天鹅泡芙制作方法来啦!”食材明细主料低筋面粉(100克)盐(一点点)鸡蛋(3颗)辅料黄油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘...
“泡芙小姐+菠萝皮先生,这绝对是一个超级组合,超级好吃!!而且做法也很简单,只要注意一下就能成功做出来了。这个方子大概能做25个,烤箱:TO5438”食材明细主料泡芙:黄油(45克)水(90克)低筋面粉(38克)菠萝皮:黄油(30克)辅料盐(少许)糖(10克)...
“泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 市售的泡芙是软软的,其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆,表皮有一点硬的,隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料,这款非常甜蜜...
“酸酸甜甜的鲜果馅,加上,酥脆的泡芙皮,轻轻一咬,外酥里嫩的口感,加上满口溢满的果香,是冷冬里鲜活的一抹亮色,”食材明细主料低筋面粉(100g)色拉油(70g)盐(1.5g)辅料水(170g)白砂糖(5g+适量)鸡蛋(3个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
“这个配方里的泡芙鸡蛋用量给出了明确的分量,所以大家就不用小心翼翼的加鸡蛋了,有很多筒子们做不好泡芙就是鸡蛋的用量掌握不好,加多加少了一定会失败啦.今天这款是菠萝泡芙,除去菠萝皮就是基础泡芙.”食材明细主料...
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟咖啡乳酪泡芙比传统泡芙的馅料更丰富,口感更美味。咖啡乳酪泡芙制作简单,适合烘焙初学者。自己做比在外面面包房里卖的吃着放心,没有任何防腐剂,是下午茶...
“泡芙,是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我们选用的是夹卡仕达酱。”食材明细卡仕达酱馅蛋黄(2个)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙饼体水(90克)黄油(55克)低筋面粉(50克)鸡蛋(2...
食材明细主料速溶咖啡粉(20克)白糖(40克)温水(20克)辅料牛奶(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡沫咖啡的做法步骤1、咖啡粉放入盆中。2、加入白糖。3、加入温水化开。4、用打蛋器打发至不流动。5、杯中放入牛奶。6、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟咖啡乳酪泡芙是指将咖啡做成乳酪加入到泡芙中,这款甜品融合了泡芙的松软香甜,既有奶油的香甜,又有咖啡带点苦的醇香,丰富了泡芙的口感,甜中带苦,苦中带甜,简...
“记得几年前第一次在蛋糕店看见泡芙时,就被它吸引了。店家的泡芙样子很乖巧,奶油是从底部填进泡芙体的,外表看不出来,店员让我尝一个再买不迟。这等好事儿岂能错过,张口便咬,同时,店员提醒我,要一口吞到嘴里,不要咬......,哈哈...
“咖啡乳酪馅料的泡芙,给你奢华的享受!配方来自君之。烘焙:中层,上下火210度烤10~15分钟,待泡芙膨胀定型后转为上下火180度,烤20~30分钟至表面黄褐色。模具:学厨金色不粘甜甜圈12连模一个”食材明细主料低筋粉(100克)水(160克)盐...
“上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变...
食材明细主料柠檬(适量)雪碧(适量)咖啡(适量)辅料冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬气泡咖啡的做法步骤1、杯子里放满冰块。2、倒入咖啡。3、挤入柠檬汁。4、放入一块柠檬。5、倒入雪碧。6、成品图。...
“泡沫咖啡最近在韩国超级火,不过我怎么可能只做普通版的呢,必须来个升级版,加入有我们特色的茶,层次更丰富。”食材明细主料浓缩咖啡(30ml)白砂糖(3勺)唐造茶科所红茶三角包(1-2包)棉花糖(3个)百醇饼干(2根)鲜奶(适量)辅料冰块(适量)甜...
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