有关百香果戚风怎么做好吃的精选大全
“戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译。CHIFFON是雪纺绸的意思,雪纺绸给人的感觉是柔软丝滑,正如此意戚风蛋糕也有着柔软轻盈润滑的口感,它也一直是初入烘焙的必修课,还有另一个有趣的同音名叫气疯蛋糕,也就是说想做出成功的戚风...
“百香果的味道非常好,无论是直接吃还是做成糕点都是非常不错的”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)牛奶(30g)辅料玉米油(20g)白砂糖(50g)白醋(几滴)百香果(两个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百香果戚风的做法步骤1、鸡蛋分开,百香...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个葡萄籽油:45ml低筋面粉:95糖粉:85辅料百香果汁:90具体步骤1.将百香果对半切开,用勺子刮出果肉备用(大约3——4个)2.蛋黄加入少许糖霜搅打至浓稠3...
“百香果的酸甜非常与众不同,那种酸甜有着丰富的层次感,让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色,黄色的汁多香味淡一点,紫色百香果虽然果汁更酸,但是做出来的蛋糕却芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,让你欲罢不能...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喜欢健美的你害怕吃太多的甜食会让自己发胖?害怕自己一吃上就胃口大开停不下来?不用担心,这道美味焦糖百香果戚风虽然是一道甜甜的面包,但绝对不会让你发...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料百香果汁水:60低粉:80鸡蛋:4个辅料糖:60水:20色拉油:40具体步骤1.蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄里加入水和油,搅匀。3.加入百香果汁水,连籽一起。4.筛入低粉。5...
“现在做私房烘焙的美食爱好者越来越多做蛋糕亦是首选想要一个好的蛋糕就要有一个好的蛋糕胚如此你还不来试一试吗?”食材明细主料低筋面粉(40克)水(25克)油(25克)糖(30克)鸡蛋(3个)辅料香草精(1滴)白醋(1滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
“早餐中我们都会用牛奶泡一碗香蕉+燕麦+坚果来当主食这次直接用香蕉加坚果做出独特的风味戚风蛋糕香蕉本身湿润又Q,烤好后的戚风吃起来松软,加上坚果,增加了层次感”食材明细主料低筋面粉(90g)细砂糖(20g(A))盐(1g)坚果(40g)朗姆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料百香果汁:35鸡蛋:3个低筋面粉:50辅料细砂糖:50玉米油:30醋:适量具体步骤1.百香果两到三个(视乎果大小而定),对半切开,挖出果肉,进料理机打碎,取35克果汁(打...
“酸酸甜甜的百香果是我超爱的水果,没想到用它做成戚风蛋糕也别有一番风味。有着水果的清香,带着一丝酸甜,松松软软,吃了一口就爱上。模具:学厨7寸中空阳极蛋糕模”食材明细主料蛋白(4个)细砂糖(70g)蛋黄(4个)牛奶(20g)百香果汁(40g...
“戚风蛋糕经常做,家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做,甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合 ,味道超赞。配方的油,我给用的是橄榄油,吃的多了也不怕胖了。”食材明细主料低筋面粉...
“这个季节的时候,百香果多汁浓郁,拿来做甜品也非常棒。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)辅料纯牛奶(30g)玉米油(25g)白糖(35g)白醋(几滴)百香果汁(1个的量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)百香果戚风蛋糕的做法步骤1、百香果切开,...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:6个细砂糖:100玉米油:30ML百香果汁:75ML百香果果肉籽:15低粉:110辅料具体步骤1.蛋黄加糖打散,加入玉米油混合均匀2.加入百香果混合均匀3.筛入低粉拌匀4...
“戚风蛋糕松软,百搭,可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种,其他的也都会了!”食材明细主料鸡蛋(280克左右)白糖(70克)柠檬汁(几滴(白醋))百香果汁(60克)水(25克)玉米油(75克(葵花油))低筋面粉(100克)辅料盐(1克左右)酸甜(口味)...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100蛋:6只椰子粉:3大匙柠檬汁:20水:60色拉油:60盐:少许白醋:少许百香果:7只鲜奶油:200白糖:30鸡蛋:2只黄油:150辅料具体步骤1.8寸椰子戚风原料:100克低筋...
食材明细主料鸡蛋(7个)细砂糖(90克(蛋白内80克,蛋黄内10克))玉米油(60克)牛奶(20克)百香果蜜(50克)低粉(100克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)百香果萨瓦林戚风的做法步骤1、自制的百香果蜜:5斤百香果,取果肉,加上2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟焦糖百香果戚风是最受女孩子欢迎的蛋糕之一了。焦糖的口味一直都深受大家的欢迎,女孩子和小孩子对焦糖的体抗力几乎是零。加上百香果的酸爽口感,酸酸甜...
食材明细主料鸡蛋(5个)绵白糖(50克)色拉油(50克)牛奶(30克)香橙果酱(50克)低粉(80克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香橙果酱戚风的做法步骤1、蛋黄盆中加入15克砂糖,加入色拉油、牛奶,低速打至完全融合2、筛入低...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:100百香果汁:80ml辅料葡萄籽油:65ml白砂糖:85具体步骤1.百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星;2.筛入过筛3次的低粉;3.轻微拌几...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟阳光照耀下的美好的周末下午当然要搭配上可口的小点心当然是最好的了,而最适合阳光的小吃点心一定是好吃又好看的焦糖百香果戚风。焦糖的甜香配上百香...
“称为浓郁,只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子,把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉,原本想舍弃,但不知道改编的结果会不会出现问题。综合衡量,姑且在...
“昨天出去买葡萄的时候,居然看到了百香果。天哪,真的是好难见啊,买了两个,价格也不是很贵,拿回来总想着要做点儿什么,所以诞生了今天的戚风蛋糕~”食材明细主料百香果(半个)鸡蛋(3个)低筋面粉(60g)焦糖糖浆(5ml)辅料白砂糖(30g)香草...
食材明细主料鸡蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)辅料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百香果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分开。2、面粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,搅拌均匀。3、搅拌好的面糊。4、蛋清分三...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:4个细砂糖:20自制百香果果酱:60牛奶:10ML玉米油:50ML低粉:70辅料蛋白:4个柠檬汁:几滴具体步骤1.蛋黄加细砂糖打散。2.加入百香果果酱拌匀。3.加入玉米油...
食材明细主料低粉(60g)玉米粉(30g)辅料鸡蛋(3个)糖粉(40g)百香果汁(30g)牛奶(30g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纸杯百香果戚风的做法步骤1、配料称好准备2、蛋黄搅拌均匀3、分别加入百香果汁、牛奶,充分搅拌均匀。4、过筛低粉...
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