有关旋风巧克力磅蛋糕的家常做法的精选大全
“用的是小山进的巧克力磅蛋糕的方子,用量是原配方的一半,甜度刚好,可以做2-3个学厨迷你旋风不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前,拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力,此处省略了。学厨旋风模的华福双层不粘涂层,不粘效果...
“金色的顶部,分裂和漂亮的表皮,我喜欢这个蛋糕的表皮,很有分量,这是故意的!不要让这个蛋糕给你。需要一个好,长时间烤。在小旋转烤箱里,要用探针温度计,做这个蛋糕需要大约一个小时完成。别担心,有深的金色的表皮在上面就表...
“今天就给大家分享这道“可可旋风蛋糕卷”的做法,简单美味,一看就会,下面就来看看吧,学了做给家人吃,大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)可可粉(10克)辅料细砂糖(15克)调料水(20克)玉米油(35克)牛奶(60克)淡奶油(150...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟旋风巧克力磅蛋糕,是一款将巧克力和黄油等原料融合在一起制成的蛋糕,因外形为螺旋形状,所以称作旋风巧克力磅蛋糕。这款蛋糕外形可爱,甜而不腻,做法简单,深...
“我挺爱吃,巧克力的味道不错哟!♡”食材明细主料低筋粉(蛋糕粉)(112g)鸡蛋(9个)辅料牛奶(126g)柠檬汁(适量)细砂糖(70g)可可粉(50g)奥利奥碎(适量)耐烤巧克力(适量)玉米油(177g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力戚风蛋糕的做法步骤...
食材明细主料黄油(150克)糖粉(100克)鸡蛋(2个)低粉(130克)可可粉(20克)泡打粉(3克)黑巧克力(20克)辅料橙子(1个)白砂糖(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香橙巧克力磅蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,用刮刀压拌成泥状。2、筛入糖...
“之前买巧克力的时候,顺带买了包巧克力豆,正好家里又有奶油奶酪,在网上搜了个方子,自己改良了一下,做了一个磅蛋糕,味道很棒哟!”食材明细主料中粉(315g)奶油奶酪(250g)泡打粉(5g)盐(1g)黄油(170g)糖(250g)鸡蛋(3个)辅料香草精(1勺)巧克力豆...
“磅蛋糕口感湿润绵密,切成1小片,配上咖啡与红茶再适合不过。”食材明细主料无盐黄油(100g)全蛋液(100g)低筋面粉(100g)细砂糖(70g)红茶粉(2-4g)开水(100g)泡打粉(2g)辅料烘焙巧克力豆(50g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红茶巧克力...
“朴实的巧克力磅蛋糕,遇到了巧克力淋面之后。。。。”食材明细主料黄油(100克)糖粉(80克)鸡蛋(2个)低粉(90克)泡打粉(1克)海盐(1克)可可粉(20克)淋面君度橙酒(15克)黑巧克力(80克)可可粉(适量(装饰))刷面君度橙酒(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时...
“香甜松软,简单好吃。”食材明细主料香蕉(110克)低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)玉米油(40g)牛奶(30g)白砂糖(40g)泡打粉(5克)辅料巧克力豆(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法步骤1、香蕉碾压成泥,加入鸡蛋和白...
“记得婆婆说想吃磅蛋糕,看了萧瑟深秋的食谱,稍微做了更改,作了这个核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P!!我把可可粉换成即溶咖啡。还加了核桃和巧克力豆!!”食材明细主料黄油(200g)白砂糖(70g)鸡蛋(4个,200g)低筋面粉(200g)泡打粉(1茶匙)即...
“做磅蛋糕一般都是用的黄油,可我还是比较喜欢普通食用油的味道,因此基本上都是用玉米油来做这种蛋糕。尤其喜欢刚烤出来的时候油脂的那种香味。阳光明媚的下午,切上几片蛋糕,沏上一壶好茶,再来上一本杂志,那才是一种享受。...
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟旋风巧克力磅蛋糕是一道味道十分美味甜蜜的甜品,非常适合在闲暇的午后来一杯咖啡再来一块旋风巧克力磅蛋糕,巧克力淡淡的甜味一下子去除人们一天的疲倦...
“戚风蛋糕有许多的变化,唯一不变的是它柔软如同海绵一般的口感。我新近入了一款脱模的6寸,按照6寸蛋糕材料的几个方子,做出来的蛋糕又矮又是表皮爆裂。做过三回之后,我开始琢磨:是不是厂家出品的时候,误把8寸的模具当成6寸...
食材明细主料黄油(120克)细砂糖(80克)低筋粉(120克)可可粉(20克)耐烤巧克力豆(50克)核桃碎(40克)全蛋(100克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤1、核桃仁用水浸泡20分钟左右,去掉一些苦味。2、将核桃仁捞...
“今天制作的这款巧克力磅蛋糕,采用的是日本烘焙大师“和泉光一”的配方,并根据国人口味适当减少了糖量。成品质地湿润蓬松,弥漫着黄油和可可的香气,让人身心愉悦。用芋泥和少许巧克力装饰的小猪,憨态可掬,让用可露丽模具制...
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟浓香旋风巧克力磅蛋糕可以说是一款色香味俱全的蛋糕。所使用的是小山进的巧克力磅蛋糕的做法,用量是原来配方的一般,甜而不腻。其成品的形状美观,表面会...
“今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷,不得不说这烤箱温度非常精准,炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下,今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是...
“与传统磅蛋糕的制作方法有所不同,它用的是全蛋打发,加入焦化黄油的方法。添加了抹茶白巧克力作为内部口感上的点缀。与表面装饰相互呼应。”食材明细主料黄油(90克)全蛋(2个)低粉(80克)抹茶粉(8—10克)白巧克力(20克)辅料白巧克...
“巧克力磅蛋糕,在面粉之外加入了可可粉,面糊中添加了熔化的黑巧克力。这是基础磅蛋糕的第一次升级,是张先生的最爱。长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm)油纸的折叠方法请参考:原味基础磅蛋糕(也可涂抹黄油)方便脱...
“这款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆,吃起来有浓郁的咖啡和巧克力味,口感润泽,不会甜腻。磅蛋糕成功率很高,不需要打发蛋清。”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(100g)无铝泡打粉(2g)鸡蛋(2个)三合一咖啡粉(10g)糖粉(60g)辅料热水(10g)巧克...
食材明细主料鸡蛋(5个)白糖(20克)低粉(100克)可可粉(15克)巧克力(50克)玉米油(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力戚风蛋糕的做法步骤1、将巧克力玉米油加热搅拌均匀至无颗粒状态。2、可可粉,低粉过筛加入到巧...
“一直想做这个磅蛋糕,今天达成心愿,搭配espresso,绝配啊!”食材明细主料低粉(70g)全蛋液(85g)黄油(100g)糖粉(100g)可可粉(30g)辅料泡打粉(1g)香草精(几滴)水(50g)白砂糖(10g)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓情巧克力磅蛋糕的做法步骤...
“这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕,只是以水滴形巧克力豆加入其中,含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油(100克)低粉(50克)玉米淀粉(60克)细砂糖(70克)全蛋(2个)水滴形巧克力豆(60克)巧克力币(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟...
“很适合冬季的一款点心,也是我最爱的巧克力口味因为加了大量可可粉,口感并不甜腻,口味是偏成人的。可可味香气非常浓郁,蛋糕体品尝起来是绵密湿润的,吃的时候,绵软的蛋糕体里夹杂着块状的巧克力,巧克力的香气回味十足,两种质...
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