有关酿苦瓜-客家香糯风味的精选大全
“自家的酿苦瓜,苦中带甜。”食材明细主料苦瓜(两根(稍大))辅料大腱子肉(八分之一个)黄豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)苦味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酿苦瓜的做法步骤1、1,黄豆提前一晚泡上,妈妈说如...
“今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!”食材明...
“自己简单的做法,不是蒸而是煮的”食材明细主料苦瓜(3条(小的))猪肉(半斤)冬菇(6个)虾皮(半小碗)辅料蚝油(少许)盐(少许)番薯粉(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)食用油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜酿的做法步骤1、剁猪肉2、切苦...
“苦瓜,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,新鲜苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,被人们称为君子菜。这一道酿苦瓜是妈妈的拿手菜,自从学会做它后,孩子也从小就爱吃苦瓜,把肉馅与糯米...
“一道属于夏季消暑的甜味冷菜~”食材明细主料苦瓜(1根)香蕉(2根)辅料枸杞(25粒)蜂蜜(1勺)雪碧(半瓶(七喜))甜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜酿香蕉的做法步骤1、准备食材:苦瓜洗净去瓤切段,两根香蕉(稍直一点)。2、枸杞过一下开...
“不靠谱先生挺挑食,食材喜欢简单、原味,特别喜欢苦瓜,Q小姐挺忙,就从懒人菜入门,很高兴来到美食圈!”食材明细主料苦瓜(1个)肉末(适量)辅料盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酿苦瓜的做法步骤1、苦...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料苦瓜:两条猪前腿肉:一斤辅料大蒜:五颗盐:适量生抽:适量生粉:适量鸡粉:适量具体步骤1.猪肉洗净剁成肉沫。2.猪肉放进碗里,加入盐,鸡粉,生粉,生抽搅拌均匀。3.苦瓜...
“这款家常苦瓜酿从小食到大,满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,满满的汁水,馅不腻,苦瓜不苦😋。”食材明细主料苦瓜(8条(4斤左右,做起来有点麻烦,所以我一次做...
“客家酿豆腐是客家名菜,作为客家妹子,自从第一次做成功后,这道菜几乎成了我宴客的拿手菜之一。“酿”其实就是“植入馅料”的意思,把肉末塞进豆腐里,经过煎炸、炖煮,成为一道鲜嫩滑香、营养丰富的家常菜。”食材明细主料豆...
“苦瓜这个热爱的人放不下,讨厌的人喜不来,这么有魔力的菜怎么吃才最炫酷,当然要搭配着肉吃才完美,新鲜的肉馅加上味道鲜美的香菇,清热解毒、好吃不腻,简直不要太健康,去火的新技能你get到了没?”食材明细主料苦瓜(一根)里脊肉(2...
“苦瓜味苦性寒,无毒,入心、肝、脾、肺经,具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。其中含有多种维生素、矿物质,所含的特效成分可加速排毒。香蕉味甘性寒,入肺、大肠经,其含钾量丰富,可平衡钠的不良作...
“苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:2条猪肉:0.5斤鸡蛋:1只胡萝卜:1只辅料枸杞:少许玉米:少许胡椒粉:少许生抽:少许鸡精:少许具体步骤1.然后,把料灌入掏空囊的苦瓜段。2.肉剁末、配菜切末、加...
“每到酷热的夏天,人们消化功能相对较弱,除了要饮食清淡多喝水,还应多苦味食物,达到清热解暑、帮助消化、增进食欲及调整人体阴阳平衡的作用。接下来,姐会推出一系列苦瓜菜肴,让亲们清心除烦、解热除湿,轻松度过这个漫长酷热...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:适量五花肉:适量辅料蒜米:适量具体步骤1.苦瓜切段把里面的籽用调羹挖出来2.要用盐水泡十几分钟3.这是五花肉肉馅加蒜米剁碎,蒜米适量,但是要多,肉...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:2斤红汗菜:几棵苦瓜:2斤辅料盐:1勺花生油:1勺蚝油:2汤匙大葱:几片水:2500ml具体步骤1.搅拌机将肉搅碎,葱头剁碎,红汗菜洗净2.红汗菜切碎。肉,葱,红汗菜这...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:350干香菇:5朵苦瓜:1.5千克干鱿鱼:一条五花肉:500骨头:200辅料酱油:少许盐:适量具体步骤1.苦瓜切段,挖掉囊,用盐腌10分钟左右,然后用清水洗好2.糯米提前用...
“夏天来了,稍微吃点苦对身体好。”食材明细主料苦瓜(1根)肉馅(适量)辅料淀粉(适量)枸杞(适量)苦味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版苦瓜酿肉的做法步骤1、取适量的肉馅加入生抽,盐,香油,花椒粉,清水,搅打上劲。2、苦瓜洗净切段,...
“炎热夏天,没胃口吃法,不防试试香煎酿苦瓜,清热解暑,开胃好吃,荤素搭配,健康美味。苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。炒着吃腻了,换一个方式吃,酿着吃,香煎,不仅好吃,还下饭,馅肉嫩香,与苦瓜的干苦相结合。”食材明细...
“每年端午节这天,吃粽子是少不了的啦。我们这里习惯吃咸味的粽子,比如肉粽之类的。而且这天除了大鱼大肉,亦要每家每户酿上苦瓜酿。所以我们这里叫端午节又叫苦瓜节,在这天的苦瓜会比平时要贵。所以在今天这个节气里,家里...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200苦瓜:2根辅料生抽:适量老抽:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.苦瓜2根,瘦肉比肥肉多的五花肉一块2.肉剁成肉末,加入生抽老抽盐调味3.然后将苦瓜切...
食材明细主料苦瓜(1根)豆腐(10小块)猪肉馅(半斤)辅料香菇(6朵)瑶柱(10颗)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(少量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家酿苦瓜酿豆腐的做法步骤1、准备材料。将苦瓜洗净,切段备用;豆腐选用炸过的油豆腐;干香...
食材明细主料猪肉馅(半斤)苦瓜(2根)辅料油盐酱醋(适量)枸杞(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酿苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净沥水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤备用。2、猪肉馅放调料,少许蛋清、少许淀粉拌匀3、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:500去皮猪臀肉:250鲜虾仁:50辅料香葱:2根香菇:3朵盐:3酱油:1茶匙(55ml)水淀粉:1茶匙(5ml)具体步骤1.新鲜苦瓜洗净,斜切去头尾,切成3cm宽的小段,再用金属小勺挖...
准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:一斤糯米:半斤干香菇:4两左右干鱿鱼:半只苦瓜:三斤辅料盐:适量鱼露:少许具体步骤1.苦瓜,整根去头尾切成段,泡洗干净后,用汤匙柄把中间的囊挖掉2.糯米...
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