有关白牦牛棒骨汤的精选大全
““肉之美者,牦象之,其汤更是极具养生功效。白牦牛棒骨汤。”食材明细主料牦牛棒骨(一斤左右)白萝卜(半个)红萝卜(半个)玉米棒(一个)生姜(几片)红枣(3颗)枸杞(5克)辅料料酒(适量)白醋(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白牦牛...
“这是一道典型的农家菜。采用简单的烹饪做法,做出来的肉片特别的好吃。”食材明细主料棒子骨(一根)炖菜料包(一包)白萝卜(一根)猪瘦肉(一块)娃娃菜(一颗)鸡蛋(一个)葱姜蒜(适量)花椒(少许)辅料盐(少许)玉米淀粉(半碗)鸡精(少许)五香粉(半匙)咸...
“想个法子把那点黄精解决掉。黄精炖猪瘦肉,猪瘦肉太柴,没人肯吃。好像炖牛肉也可以。正好有一堆牦牛肉,切一块来炖黄精。牦牛肉膻味比较重,洗净血水后,用料酒码上半小时以上,实际上它在冰箱里呆了一宿。牛肉不容易软烂,用电...
“说到苦藠,北方人也许不知道它是什么东西,但对川、渝、黔地区的人来说,谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷,北方人钟爱的茴香一样,既可当蔬菜单独食用,又能在烹调中起到增香调味的作用,只不过苦藠...
黄色。牦牛肉的脂肪部分通常是白色或者乳黄色的,但制作出来的牛油颜色会稍微深一些。在购买牦牛肉的时候,可以观察一下肉质的结构来和普通牛肉进行区分。通常情况下,牦牛肉的纤维长度会更长一些,肉质整体的手感会更加的结...
食材明细主料大骨煮的汤(适量)酱棒骨(适量)白菜(适量)食盐(1克)辅料鸡精(0.5克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱棒骨炖白菜的做法步骤1、大骨加清水,食盐,煮30分钟。2、我做大骨汤面用的骨汤,剩下的凉透了,放上酱棒骨。3、白菜...
“棒骨是猪的小腿骨,骨髓很丰富,营养很高。”食材明细主料棒骨(两根)辅料姜(适量)白酒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棒骨汤的做法步骤1、准备好食材。2、棒骨剁成大块,冷水上锅,焯水(水里加点白酒)。...
“海带,有“碱性食物之冠”之称。,海带含有大量的碘元素,食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤,吃起来非常清淡,非常适合夏季食用。”食...
“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮,汤清味美,非常适合在炎热的夏季食用。”食材明细主料棒骨(500g)杏鲍菇(75g)蟹味菇(75g)辅料葱(15g)姜(10g)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒骨杂菌...
“白菜软烂,汤汁红润鲜美,喝了浑身暖暖的😍😋”食材明细主料白菜叶(适量)胡萝卜红菇牛棒骨汤(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(一点点)香菜(适量)小米椒(一点点)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜红菇牛棒骨汤炖白菜的做法...
食材明细主料白萝卜(1只)棒骨(500g)辅料姜(5块)料酒(5ml)陈醋(5ml)蒜(5块)盐(半匙)葱(5块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜棒骨汤的做法步骤1、将棒骨洗干净,放冷水里泡十多分钟,主要为了尽可能泡出血水2、将萝卜切丁,并切好适量葱...
食材明细主料牛排骨(420克)圆白菜(165克)辅料咖喱块(1块)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆白菜牛排骨汤的做法步骤1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、圆白菜(已清洗切开)、咖喱块2、将焯好的牛排骨下入高压...
“冬天最爱的就是萝卜炖骨头汤,用猪骨或牛骨都好喝。我这次用的是牛脊骨,只用最简单的调料,炖出的汤汁非常鲜美。把萝卜炖到酥烂透明,萝卜的清甜全部融入到肉汤里面,非常好喝。”食材明细主料牛脊骨(700克)白萝卜(1个)辅料料酒...
食材明细主料棒骨(500g)辅料东瓜(200g)配料姜(适量)葱段(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜棒骨汤的做法步骤1、棒骨洗净,放入锅内,加入八角,花椒。姜拍扁放入。加水2、大火煮开后转小火,放入葱段...
“今个去华润万家本来准备买排骨吃,可是一眼就撒到了这个棒棒骨,嗯......抵挡不住的诱惑啊......!!晚上就煲它了!!”食材明细主料棒棒骨(二斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)香醋(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗...
“煨好的藕汤味道香浓清甜,汤色浓稠奶白,肉酥而不烂,藕块粉糯又不失清脆,鲜而不腻。汤中有藕的香,藕中有肉的味,太好喝了。经过长时间的熬制,骨头里的胶原蛋白、矿物质都可以融入到汤里,使人体更易吸收这些营养可以补钙。喝上...
食材明细主料棒子骨(1根)藕(2段)辅料姜(2片)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒子骨藕汤的做法步骤1、棒子骨焯水。2、棒子骨焯水,藕去皮,姜切片。3、把棒子骨、姜放入砂锅,熬1小时。再加入藕。4、藕拍烂,切块也可以。5、加入...
“自小,爷爷就给我说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”。萝卜富含钙质和维生素C,具有促进消化、消炎及解毒作用,但需借助于肉才能被人体所吸收。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。刚好棒子骨又含...
“每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。牛骨髓含有大量蛋白质,如磷质、磷蛋白,氨基酸,维生素A、B1、B2、D、骨胶、软骨素等...
“这道汤,没有加入其它复杂的调料,基本还是保持了食材原有的味道。喝起来微微带有一点毛薯的甜味。毛薯小部分也已经炖化到汤里。肉骨轻咬即可脱骨,毛薯软烂,甘香。少量的葱丝,有淡淡的葱香味。棒骨一般意义上就是猪肉的小...
“这个季节我最喜欢这款汤了,用肉骨煲汤,营养成分损失最少,让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出,至汤稠骨头酥软为止,加入里面的莲藕也变得软绵又好吃。记得煲汤时要一次性将水加足,不添水、不停火。也可...
食材明细主料猪棒骨(一根)辅料白萝卜(一根)调料葱(适量)姜(适量)白胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒骨白萝卜汤的做法步骤1、猪棒骨焯水,焯水后洗干净。2、一点油,放姜片炒一下,猪棒骨也炒一下,汤会变的白一点。...
食材明细主料棒骨(一根)白萝卜(一个)辅料料酒(适量)姜片(适量)葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)棒骨萝卜汤的做法步骤1、准备好棒骨,清洗干净,剁成大块。2、白萝卜去皮,切成大块。3、棒骨凉水上锅加料...
“牦牛排清汤面,青海特色吃法。简单、营养、美味。”食材明细主料牦牛排(750克)葱(3段)大料(大半个)醋(2.5ml)蒜苗(3棵)辅料姜(3片)花椒(10粒)盐(5ml)香菜(3棵)白萝卜(1个)面条(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牦牛清汤面的做法步骤1...
食材明细主料大棒骨(两块)甜玉米(一根)胡萝卜(一根)红枣(数枚)茶树菇(少许)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清水(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棒骨玉米汤的做法步骤1、大棒骨提前一小时用清水浸泡,除去血水,冷水入锅,放葱...
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