有关酱淋鱼胶塞肉的精选大全
“酱淋鱼胶塞肉,超级美味,大爱,做法多样,口感爽滑、富有胶原蛋白,让美丽变得如此简单!”食材明细主料猪肉(250g)鱼胶(50g)辅料酱油(1勺)香菇(5朵)葱(2根)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱淋鱼胶塞肉的做法步骤1、取花胶若干2、放入...
食材明细主料青椒(4个)肉末(200克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)青椒塞肉的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、...
“肘子别再整只炖煮了,现代人都注重健康,所以可以将买来的猪蹄髈(肘子)切成大块之后分装,每次拿出来煮一顿的量就可以了,像这样放入老抽和豆瓣酱一起炖煮,超级入味,比红烧更好吃,加入一点点阿胶,秋天贴秋膘更补,喜欢可以试试。”...
食材明细主料肉馅(适量)辅料尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)葱花(适量)姜汁(适量)欣和豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒塞肉的做法步骤1、肉馅调味:盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上...
食材明细主料红衫鱼(两条)辅料姜丝(适量)蒜头(适量)葱花(适量)调料蚝油(一勺)酱油(两勺)淀粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱淋红衫鱼的做法步骤1、红衫鱼去肚里的杂物,刮一下鱼鳞,清洗干净,用一勺盐腌制一会。2、姜丝蒜头葱...
食材明细主料鲤鱼(1条)辅料姜(6片)葱(2棵)小米辣(4个)剁椒(1勺)料酒(3勺)调料生抽(3勺)盐(2克)鸡精(2克)淀粉(3克)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱淋鱼片的做法步骤1、鲤鱼一条600克,用黑鱼或是鲈鱼代替也不错2、取一个小碗,放姜丝、葱...
“原料:莴笋300G,咸肉180G鱼胶30G原料:莴笋300G,咸肉180G鱼胶30G调味料:色拉油50G鸡精适量(可放可不放)料酒25G姜丝15G做法:1莴笋切片,咸肉切片提前20分钟浸泡去咸味,鱼胶提前一个晚上浸泡,略微清洗一下撕成小块。姜切成丝备用。...
“简单的制作不代表口味的单一,伴随着葱香、蒜香以及肉香和营养的胡萝卜菜心搭配的美味,让你快速享受美食,又吃出营养与健康。”食材明细主料菜心(适量)辅料肉沫(适量)蒜沫(适量)葱沫(适量)胡萝卜沫(适量)配料豆瓣酱(适量)油(适量)酱香...
食材明细主料肉末(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒塞肉的做法步骤1、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。2、加入适量水顺时针方...
“洗鱼胶时只要把里面的那层带血丝的膜撕掉,把油搞掉就好,手要轻就可以保留得很完整。”食材明细主料鲜鱼胶(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)鱼胶的做法步骤1、在清水中洗掉表面的油和取出里面的膜,手要轻。2、摊直...
食材明细主料田螺(500克。)猪肉馅(300克。)辅料生姜(少许)葱段(适量)干辣椒(少许)调料生抽(适量)老抽(少许)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、先把田螺肉挑出来剁碎和猪肉馅拌在一起。在塞回田螺里。2...
“鱼配羊,鲜,这是我们中国人的概念,今天做个鱼胶羊肉粄,又鲜又香又脆,杠杠的。”食材明细主料鱼肉胶(40克)羊肉(20克)辅料泡糯米(10克)胡椒粉(2克)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼胶羊肉粄的做法步骤1、买来的鱼胶,已调好味的,直...
“无锡及江南地区的油面筋非常有特色,这款菜肴色香味全,不坊一试。(百度)面筋塞肉属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油小面筋戳...
“第一次学做水面筋,特意网购了石磨面粉,试了500克面粉,最后成品就十来个!”食材明细主料面粉(500g)辅料猪肉泥(125g)料酒(1勺)盐(少许)美极鲜味汁(1勺)白胡椒粉(少许)姜汁(半勺)鲍汁(1勺)葱姜水(适量)葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时...
食材明细主料鱼胶(二十克)猪肉末(一两)辅料洋参(一颗)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉末鱼胶汤的做法步骤1、鱼胶用开水洗净。2、能吃多少下多少水,因为我用的是慢锅,所以下了开水,一小碗。3、加了一颗...
食材明细主料冷冻龙利鱼(一条)罐头番茄醤(半罐)辅料欠粉(50g)鸡蛋(1个)盐(少许)糊辣粉(少许)姜粒(少许)葱粒(少许)蒜粒(少许)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄酱汁淋龙利鱼的做法步骤1、先将冷冻的龙利鱼解冻后用料理用纸吸干水份2...
“瓠瓜是瓠子的一种,又名长瓠、龙密瓜、天瓜、莆瓜、长瓜、葫芦瓜等,分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素,是夏季市民比较喜食的蔬菜,可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素,且毒素加热后也...
食材明细主料鲫鱼(两条)肉末(100g.)辅料平菇(100g.)调料葱(少许)姜(少许)油(适量)食盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末塞鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。2、猪肉末。3、平菇。4、葱、姜.大蒜、香菜。5、把调好的肉末...
“田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。”食材明细主料田螺(14个)猪肉馅(109g)辅料香葱(3根)生姜(1块)小辣椒(1个)调料盐(适量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)淀粉(2g)植物...
食材明细主料田螺(1500g)猪肉馅(500g)辅料鸡蛋(1个)小葱(10根)植物油(1勺)大葱(4片)姜(3片)八角(1颗)白寇(3颗)香叶(1片)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1颗)调料盐(吐沙)(适量)盐(拌馅)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鲜(2匙)黄酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆酱油(4勺)咸鲜...
“豆腐塞肉,这是一款有趣的菜:小小的油豆腐里塞入肉馅,这样一来原本没有啥味道的豆腐就变得特有内涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市场里有卖现成的油豆腐泡的,但总觉着他们做的没有咱自家做的吃起来踏实。其实自己在家做豆...
“第一次做,品相一般,口味不错。”食材明细主料猪肉(1kg)香菇(20颗)辅料生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(1颗)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇塞肉的做法步骤1、肉剁成肉末,加入1颗鸡蛋,搅拌均匀。在香菇上撒适量的生...
食材明细主料鱼胶(4-5个)辅料红枣(少许)调料鸡腿(1个)姜片(2-3片)花胶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点,然后放入高压锅加入适量水...
食材明细主料红椒(3个)肉末(165克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红椒塞肉的做法步骤1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、...
“本人在南京生活了4年,除了迷恋南京的盐水鸭和鸭血粉丝之外,同时对于无锡的美食也蛮是怀念。其中面筋塞肉就是来自民间的美味。替代最传统的猪肉馅,这次我用龙利鱼柳配合萝卜上汤,做一款口味更清新的面筋塞肉。”食材明...
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