有关家常鱼香茄子怎么做好吃的精选大全
食材明细主料圆茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,下锅煎至变微黄色,捞出备用。2、西红柿🍅,去...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.茄子切成块,用盐巴水泡一下,2.把调料和葱姜蒜放在一起3.把西红柿,辣椒切成块4.先把茄子下锅炸,变色了,捞出来,在放入西红柿辣椒,炒锅,然后放入...
“鱼香茄子,这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香,里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..网上的做法数也数不清,有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的,个人认为做法比较易学。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1根青椒:2颗醋:1匙料酒:1匙生抽:1匙盐:1小匙白糖:2小匙薯粉:1匙辅料具体步骤1.准备食材:茄子一大根,洗净切丝;青椒两颗,洗净切丁(也可备红椒);葱姜蒜;红辣椒...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟鱼香茄子煲,不用我过多的介绍,大家在平时就已经非常的清楚明了这道菜的习性了。但是,今天所看到的这道菜,是经过微微的改进调整的,所以会和平时有些不太得一...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟鱼香茄子盒就一道色香味俱全的菜肴哦,茄子盒是很多人的最爱,经过油炸的茄子外焦内嫩,咬上一口是两种味觉的体验,在茄子的中甲,我们还加入了鲜嫩的肉馅,让这...
“简单可口,酸香味美。烧茄子的方法很多,过油太麻烦,油又太多。这种方法简单快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子(1个)辅料青椒(1个)洋葱(适量)番茄丁(100g)番茄酱(1勺)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)花椒(少许)生抽(适量)蒜蓉(...
食材明细主料紫茄子(适量)生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)米醋(适量)香葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反...
“记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单,并且闹了个笑话,鱼香茄子到的那会,还很奇怪的说,为什么没有鱼的?他是不是给我发错外卖了,同事笑话我说,鱼香茄子本来就是没有鱼的,就是茄子炒碎肉,从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这...
食材明细主料茄子(500g)辅料五花肉末(50g)青椒丝(少许)调料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陈醋(两勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒丝(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,手撕成块。2、葱,姜,蒜...
“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子的做法多种多样,怎么做不重要,重要的是做出来的菜肴味道鲜美,而且让家人吃出家的味道,让人回味无穷,这才是最重要的!鱼香茄子的历史...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2根辅料姜葱蒜:适量糖:适量郫县豆瓣:适量醋:适量生抽:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.茄子切成条状后下油锅干煸一下软了以后乘起来i2.姜下油锅爆香...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料油:适量泡椒:适量大蒜:适量白糖:适量鸡精:适量盐:适量醋:适量葱:适量具体步骤1.茄子洗净后改刀成长条状2.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟3.剁细的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料盐:适量鸡精:适量十三香:适量椒盐粉:适量淀粉:适量蒜米:适量剁椒酱:适量番茄酱:适量番茄:适量糖:适量具体步骤1.切茄子.连这个要特别说明一下?是滴...
食材明细主料茄子(适量)辅料肉片(适量)配料油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)米醋(适量)白糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、备料2、姜葱切碎蒜切片备用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料长茄子:5个香油:20葱花:适量蒜末:适量香醋:两勺生抽:两勺淀粉:适量豆瓣酱:一勺辅料具体步骤1.茄子对半切开蒸熟。十到十五分钟刚刚好。2.蒜切末、葱切花...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:400辅料泡姜:1匙蒜粒:1匙盐:适量泡椒:1匙白糖:1小匙鸡粉:1小匙香醋:1匙油:适量具体步骤1.准备一些茄子和泡椒、泡姜。2.茄子去把蒂后放水里用刷子刷...
准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟主料茄子:300大蒜:1头泡姜:适量郫县豆瓣酱:1勺料酒:适量糖:适量醋:适量生抽:适量老抽:适量盐:适量家乐鸡粉:适量辅料具体步骤1.茄子切条2.一勺郫县豆瓣酱,适量的泡...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:适量豆瓣酱:1大勺长茄子:3个蒜:适量小红辣椒:适量辅料醋:4小勺香油:适量盐:1小勺糖:2小勺生抽:2勺鸡精:1小勺玉米淀粉:适量具体步骤1.1.准备食材。2....
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常油泼鱼香茄子是一道很受人们欢迎的家常菜。制作家常油泼鱼香茄子这道菜的两大步骤就是先蒸后烧,烧过之后的茄子会更加的入味,更加的好吃。对于酱料...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:2只木耳:2大朵胡萝卜:100冬笋:100猪肉:60辅料葱末:15白糖:1茶勺豆瓣酱:1汤匙盐:1/2茶勺生抽、老抽:各1/2茶匙麻油:1/2茶匙姜末:10蒜末:15具体步骤1.茄子切...
“鱼香茄子,据说是用煮鱼的方式来煮茄子,常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……,各地有各地的鱼香茄子,川式做法就喜欢下豆瓣酱,而粤式的却喜欢下蚝油。我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子,不一定正宗,但家人喜欢就好...
食材明细主料茄子(500g)辅料油(30g)调料盐(适量)料酒(1勺)酱油(2勺)米醋(3勺)白糖(3勺)淀粉(1勺)葱(8g)姜(5g)剁椒(10g)花椒(15颗)郫县豆瓣酱(10g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单的家常小炒鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗干净去头。2、茄子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:3个辅料糖:2汤匙淀粉:1汤匙郫县豆瓣酱:1汤匙蒜:3瓣香醋:2汤匙葱:6根姜:3片油:1汤匙生抽:1汤匙具体步骤1.茄子洗净切条,摆入盘中2.水开后蒸20min3.生抽,...
“要说我最喜欢吃的菜,这鱼香茄子就不能不说一说了。以前在外面吃饭的时候必点鱼香茄子。后来自己开火做饭后就不停地琢磨改进,终于有一天,我自己也能在家做出色香味俱全的鱼香茄子了,心里别提多美了。小时候总觉得美食是...
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