有关般蒸的精选大全
5到8分钟。在蒸北极甜虾之前,一定要先把北极甜虾清理干净,因为虾本身会带有一些脏东西,所以要用清水多洗几遍才能蒸,注意在蒸北极甜虾的时候,一定要掌握好火候的控制,火候太大,会让北极甜虾失去原本的甜味,而且北极甜虾也会肉...
蒸滑鸡是一道非常好吃的菜肴,蒸出来的鸡肉非常的鲜嫩,而且原汁原味,能够体现鸡肉的美味。那么蒸滑鸡─般蒸多少分钟才会熟呢?有哪些小诀窍才能把它蒸的好吃呢?今天就一起来跟大家分享一下关于蒸滑鸡的一些烹饪小经验的东西...
我们平时除了会吃一些蔬菜之外,还会去吃一些肉类,比如说鱼,其中有一种鱼是很多人都非常的喜欢的,那就是鲤鱼,有的人喜欢将它蒸着吃,不过鲤鱼—般蒸多久可以熟呢?一、鲤鱼—般蒸多久可以熟因为鲤鱼的个头是非常的大的,所以说...
20分钟。玉米蒸好之后可以在锅中焖一段时间,这样的玉米吃起来的口感和味道会更好。蒸玉米的时候可以不将玉米的外衣全部剥掉,可以留上一两层,这样蒸出来的玉米吃起来味道会更加鲜美。煮好的玉米可以沥干水分之后用保鲜袋...
12-15分钟。500-600克蒸12分钟,750克左右蒸15分钟。蒸鱼的时候可以将鱼切开之后蒸,这样不会出现有的地方蒸熟了有的地方还没有熟的情况。清蒸鱼的时候一定要等水开之后再下锅,这样蒸出来的鱼肉吃起来口感会更鲜嫩,蒸鱼的...
10-15分钟。蒸牛奶煮需要把牛奶倒入容器中,在放到蒸锅上蒸制即可,根据牛奶多少和容器的大小来决定蒸制时长,一般蒸10-15分钟就可以了。蒸牛奶还可以加入红豆、木瓜、芒果、椰肉等食材,不但增加牛奶的美观,并且还丰富了牛奶...
20分钟。肥肠比较容易熟的,蒸煮时间不宜过长,否则会影响口感。蒸的同时米粉也需控制时间,时间太长也会影响其口感。清洗肥肠时正反面用盐、醋、料酒等清洗多次。放入葱、姜、蒜、五香料等一起煮到可以用筷子穿破肥肠,再加...
10到12分钟即可。鲈鱼是淡水鱼中DHA含量最高的鱼,清蒸鲈鱼时不需要蒸很长时间,时间太长会导致鱼肉变老,口味变差。只需要蒸到用筷子插入鱼肚可以轻松取出并且不粘带鱼肉即可出锅。...
8分钟。一般清蒸的时候,要看鲤鱼的大小,若是块头比较大的鲤鱼要看情况的延长一点时间,或者煮熟后,不要立即打开盖子,让鲤鱼盖上盖子焖上一段时间。清蒸好之后,用烧热的玉米油或者花生油烧热,在撒上大葱丝的同时淋上去即可激...
10分钟到30分钟。鱼所蒸时间具体根据鱼的大小来定蒸的时间,鱼小可以蒸10分钟左右,鱼的个头大可以延长到半个小时,时间是可以自己可控的。要鱼蒸熟的快,还要掌握一些小窍门,可以在鱼身下面架两根筷子,离开盘底,鱼全身可更快的...
10分钟左右。蒸鱼时要用开水,鱼的表皮组织在遇到高温时,外部组织凝固,可以最大程度的保留其中的营养,使做出来的清蒸鱼更加的鲜美。在蒸鱼的时候可以在其旁边大放牛奶,米醋或者料酒,可以起到去除腥味的作用。如果做煎鱼,可以...
15-30分钟。不同大小的鸡肉所蒸的时间不一。鸡肉块蒸15分钟左右;普通大小的蒸鸡,蒸25分钟左右;3斤左右的鸡蒸30分钟左右,总之越大的鸡蒸得越久,但也不能过久,否则鸡肉很柴。蒸鸡肉时,可以用筷子戳一戳鸡肉,看看是否能戳进去,戳...
十五到二十分钟。蒸米又叫做干饭,不管是新米还是陈米,蒸出来味道香气益人、粒粒晶莹、香甜可口。蒸饭不止可以直接吃,也可以加入这些东西变成其他味道的美食:1、加入酱油、葱花等,可以做一份可口的炒饭;2、加入肉松、黄瓜条...
三十分钟左右。梨经常直接用来食用,也可以蒸熟后食用。味美汁多、酸甜适中,含有很多维生素和纤维素等营养物质,成为很多人喜欢的食物。不同种类的梨味道和质感都完全不同。挑选梨时需要注意以下几点:1、看梨脐。梨底部的...
水烧开蒸十分钟左右。蒸水蛋需要完全打散整个蛋清,不能出现有蛋清沉底或漂浮的情况。水和蛋清的比例要控制好,可加入适量花生油调味,一两滴就够了。水蒸蛋不成功,不是水量放太多,就是把水蛋蒸得过老了,所以蒸水蛋看似简单,实...
20分钟左右。蒸汤就是用清蒸的方法去做一些汤类,蒸是可以保持食材最鲜美的重要做法之一。蒸汤的时间并不完全一样,如果是蒸蔬菜类的汤那么二十分钟左右是完全足够的,但如果是要蒸肉类的汤,需要的时间就比较长,至少需要半小...
十五分钟内。主要的是看鱼的个头大小而决定的。如果要蒸的比较快速,最好把鱼分成几大块来蒸,熟的速度比较快。鱼肉味道鲜美,飘香四溢,而且鱼肉多汁,深受大家喜爱。...
20分钟。将蒸饺冷水上锅,开锅后蒸20分钟左右可以蒸好。值得注意的是,冷水开锅的过程可以用大火,但是水开之后就应改为小火慢蒸,用这种方法蒸,蒸饺受热比较均匀,面团会慢慢吸收水蒸气带来的热量,经过充分的醒发,蒸出的蒸饺会更...
10-15分钟。主要根据鱼的大小可以适当的增减时间,若是个头比较大的鱼则可以多蒸一段时间,但蒸煮的时间也不可过长,会导致鱼肉蒸老水蒸气过多等情况。鱼属于海鲜中的一种,食用起来味道鲜美,而且食用价值非常高,蒸熟后淋上蒸...
水烧开后七分钟左右。在蒸之前用水泡一会,这样做的目的是让蛏子把泥砂吐出来。蒸蛏子时水烧开以后把火关小一点闷两分钟就行了,时间一定要控制住,不要太长,蒸的时间过长,肉就会变硬,对口感会有影响。若是蒸完的蛏子里还是有...
8~15分钟左右。鱼的重量和鱼肉的厚度,决定了蒸鱼多久能熟。鱼的重量在一斤左右,只需要8分钟左右的时间就可以全部蒸熟了,但如果鱼的重量超过两斤以上,则需要适当的延长3~7分钟左右的时间。体型特别大的鱼可考虑切开处理蒸...
8-10分钟。喜欢吃口感软烂的蒸苹果,可以酌情增加蒸制的时间。苹果在蒸之前,需要仔细清洗,这样吃起来会更加卫生。清洗苹果时,可以先将苹果表面打湿,再添加食用盐反复揉搓,最后用清水反复冲洗。苹果可以单独蒸,也可以添加梨子...
5分钟。加热熟菜需要热水上锅,冷水上锅蒸的话会有大量水蒸气落入熟菜中,影响菜品的味道。加热时间5分钟足够,但有些难易热熟的食物或者分量太大的食物,就需要延长5分钟或以上的时间。判断食物是否热透可以插入一根筷子,摸...
二十分钟左右。一般大小的鸡腿,蒸二十分钟左右就可以熟了。个头较大的鸡腿,需要蒸二十五分钟左右。蒸后的鸡腿内部还带走血红色,则表示鸡腿没有熟透。鸡腿除了蒸,还可以加入奥尔良调料腌制后,放入烤箱烤制。也可以腌制后裹...
20-30分钟。做蛋糕的时候放适量的牛奶,牛奶的使用量和加热是非常关键的。在加热牛奶的过程中,看到有小泡冒出后需要立刻关火,不然加热时间过久会影响后续的制作。将准备好的蛋糕糊倒入锅里,若发现有气泡出现,可以将锅轻轻...
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