有关【六寸海绵蛋糕】的精选大全
食材明细主料低粉(90克)植物油(30克)牛奶(30克)白糖(60克)鸡蛋(3个)辅料柠檬汁(或白醋几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海绵蛋糕的做法步骤1、将所有原材料称量好,注意鸡蛋要求室温,然后将植物油和牛奶用手动打蛋器混合均...
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:一种...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:80玉米淀粉:20鸡蛋:3个绵白糖:75辅料玉米油:25具体步骤1.准备材料2.玉米淀粉和中筋面粉混合过筛备用3.鸡蛋打入打蛋盆,糖加入4.温水浴打发至...
“喜欢吃海绵蛋糕,细腻柔软的口感。再来一杯红茶或者咖啡,用打发时间很不错的。当然颜值也是很重要的,加点色彩,丰富下蛋糕的内涵和媚气。提升蛋糕的质变!”食材明细主料蛋糕粉(80g)辅料鸡蛋(4个)植物油(30ml)白糖(50g)水(65ml)红曲...
“这款海绵蛋糕参考了猪猪老师的方子,吃起来有如海绵的弹性,咬起来比较有韧性,组织细腻,承重力也好,特别适合用来做装饰蛋糕底。”食材明细主料鸡蛋(340克左右(6个))辅料细砂糖(140克)低筋面粉(170克)牛奶(55克)黄油(45克)盐(2克)甜味(口...
准备时间:7分钟    烹饪时间:14分钟主料鸡蛋:130白砂糖:75低粉:75蜂蜜:14无盐黄油:10牛奶:17辅料具体步骤1.黄油加牛奶加热至快沸腾之前,备用。2.全蛋加白砂糖打发,加入加热至40度的蜂蜜,打发至比...
食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(25g)白糖(40g)低筋面粉(65g)米糠油(25g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋(室温)、白糖、低筋面粉、牛奶、米糠油称量好。2、牛奶和米糠油用手动打蛋器充...
食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)玉米油(30克)低级面粉(90克)辅料白砂糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)6寸全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材:低筋面粉,白砂糖,玉米油,牛奶,鸡蛋。2、打蛋盆中打入3枚鸡蛋,加入50克白砂糖。3...
“中空海绵蛋糕:表面光滑平整,内部组织松软!超详细的步骤图,简单易做,非常适合新手的亲们~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(160克)柠檬汁(数滴)辅料白砂糖(120克)鸡蛋(6个(大约360克带壳))盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
“无水无油,简单快手的全蛋海绵蛋糕,最简单的方子。”食材明细主料低粉(150g)白砂糖(150g)鸡蛋(6个)辅料热水(1盆(40度左右))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)10寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备三种材料,低粉过筛。2、装鸡蛋的不锈钢...
食材明细主料美玫低筋小麦粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)纯牛奶(30克)鸡蛋(5个(小))盐(1克)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形海绵蛋糕的做法步骤1、食材称好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋诺8寸心形蛋糕模...
“六寸海棉蛋糕,非常的松软..一点不输戚风.”食材明细主料鸡蛋(3个(越大越好))低粉(85克)牛奶(50ml)白砂糖(75克)柠檬汁(5滴(白醋))辅料玉米油(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸海棉蛋糕的做法步骤1、..准备好所有需要的材...
“海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单...
“外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉(180克)鸡蛋(4个)细砂糖(120克)黄油(180克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.2、如...
“一直想学做蛋糕、面包,可烤箱买了很久,基本以肉食为主,面食还是我的弱项。最近女儿突然对做蛋糕有兴趣,被她感染,我也蠢蠢欲动。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。从网上找来各种资料,做了戚风蛋糕,又做了海绵蛋糕,经过几次...
“漂亮的屋诺UN163004寸心形模具,可以做很多好看好吃的甜品,拼起来摆拍非常漂亮偷偷告诉你,这款海绵蛋糕放置一天,再品尝口感更好可可的浓醇香味都渗透在蛋糕体中”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(50g(B))可可粉(10g)耐烤巧克力豆(10...
“六寸蛋糕脱模完整,不缩不塌、蛋糕组织膨松、细腻香甜可口。”食材明细主料面粉(35g)鸡蛋(3个)白搪(35g)辅料水(30g)食用油(30g)玉米淀粉(5g)调料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)六寸蛋糕的做法步骤1、将食用油及水放入...
“海棉蛋糕作为基础蛋糕,一般用来做蛋糕底用,不推荐单吃。熊谷裕子的配方,我减了糖量(原方90g),虽然无油,但口感比较湿润,糕体也相对细腻(当然口感和戚风蛋糕是无法相比的)。要做原味,把可可粉替换成低粉即可。”食材明细主...
“与戚风相比,它直接将蛋黄与打发的蛋白混合,加入面粉,不再加任何水分。海绵蛋糕,它的口感相对不再细腻,吃起来更有韧劲,适合作为慕斯夹层、芝士蛋糕底等,能承受较大压力不易变形。这款蛋糕焙烤时,不像戚风面糊膨胀的那么厉害...
“首先要感谢美食天下这个平台,让我在这里学到很多烹饪和烘培。觉得这款蛋糕是烘焙最简单,最基础的,只要各种食材比例搭配好,就能够做出又香又甜又松软非常美味的蛋糕的。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)辅料花生油(40m...
“把蛋糕做成裸蛋糕、漂亮美味、一样高大上的感觉😍”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(60g)盐(1g)牛奶(30g)玉米油(25g)白糖(45g)香草精(3滴)辅料淡奶油(半盒)奥利奥饼干(3块)威化卷(3支)黑巧克力(适量)心形糖珠(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(120g)面粉(130g)色拉油(40g)牛奶(30g)辅料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)八寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料,鸡蛋四个就是普通的鸡蛋就好了。2、鸡蛋打到打蛋盆里,然后挤几滴柠...
“黑脸的海绵蛋糕,虽然长的有点惨,但是口感很松软,很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(80克)蛋糕粉(105克)玉米油(50克)牛奶(50克)辅料红曲粉(1克)巧克力(少许(描画KITTY五官))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)八寸KITTY海绵蛋糕的...
“海绵蛋糕做好了,一样会有柔软的糕体,香甜的口感。暖暖的下午,悠扬的音乐中,不妨给自己的心灵放放假,来一块甜点,让心在无限遥远的天空中、在茫茫草原上,自由自在的徜徉。”食材明细主料鸡蛋(272克)低筋粉(122克)白糖(70克)辅料盐...
“妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(65g)糖(55g)辅料水(25g)油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)6寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入糖,水浴打蛋10分钟。2、低粉加入打发好的鸡蛋里。3、对边上下翻拌,...
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