有关山西揪片怎么做的精选大全
“揪片是一种最普通的山西家常面食,做法极其简单,只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑,劲道。可以浇上浇头热吃,也可以过凉后拌醋调和凉吃,但是一定要就着今年的新蒜吃才够味儿。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲盖大小...
“昨天晚上包饺子剩一块面,中午一个人,刚好给自己做个揪面片,配上西红柿鸡蛋,光滑劲道有营养。”食材明细主料面粉(适量)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)小葱(1颗)青菜(2颗)调料生抽(1勺)西红柿酱(2勺)盐(适量)花椒粉(半勺)鸡精(少许)花生油(适量)料酒...
食材明细主料面片(180克)韭黄(50克)平菇(100克)葱(30克)青蒜(30克)西红柿(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)揪面片的做法步骤1、葱、青蒜切丝,平菇撕片,西红柿去皮切片备用。2、韭黄切段...
“在北京生活的新疆人,疫情太久没回家了,自己做个汤饭吃。”食材明细主料面片(200g(加工好的))羊肉(1块)西红柿(1个)土豆(1个)芹菜(1小把)木耳(少许)黄瓜(半根)辅菜洋葱(少量)大葱(少量)蒜(少量)调料胡椒粉(少许)醋(少许)盐(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小...
食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)白萝卜(适量)西葫芦(适量)西红柿(适量)小青菜(适量)土豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)揪面片汤的做法步骤1、在温水中加少许的盐,把面粉活成面团,揉光后醒一会2、趁醒面的时间把蔬菜洗干净...
“老爸老妈都算是土生土长的西安人,不过老娘老家是河南的,所以吃饭这方面受到不少河南的影响,家里面也经常吃些河南饭,再加上河南和陕西都喜食面食,搞得我也不清楚那个是陕西的特色,哪个是河南风味了。今天就来一道我家常吃...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300西红柿:300辅料安琪酵母粉:少许盐:适量香菜:少许葱:少许鸡精:少许鸡蛋:2个油:适量姜:少许泡打粉:少许胡椒粉:少许具体步骤1.准备面粉。2.加入安琪酵...
“夏日美味。”食材明细主料手工面(适量)茄子(1个)辅料青椒(1个)西红柿(1个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)味精(少许)葱花(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子拌揪面片的做法步骤1、炒锅放油烧热,放葱花爆香。2、放...
“羊肉面片是西北最常见的一种面食,不同的季节配不同的蔬菜,多以土豆、萝卜为主,也有配以黄花、木耳。有炒、烩之分,冬季多以烩为主,可以御寒保暖。”食材明细主料手擀面(适量)辅料羊肉汤(适量)熟羊肉(适量)红萝卜(适量)黄花(适量)蒜...
食材明细主料面粉(2碗)红心萝卜(少许)辅料羊肉汤(1碗)菠菜(适量)调料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉汤揪片子的做法步骤1、红心萝卜煮水凉后备用。2、加面粉和成面备用。3、揉成面团。4、擀开。5、切成宽条。6、...
“山西水揪片--咸鲜口味,主副食都有了。”食材明细主料面粉(300克)猪肉(适量)辅料凉水(150克)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)洋葱(1个)花生油(30克)料酒(15克)酱油(15克)葱(5克)姜(3克)蒜(3瓣)香油(5克)配料盐(3克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
“腊汁肉夹馍就是大家熟悉的西安的肉夹馍,馍里夹的肉就叫腊汁肉,说到腊汁肉,在陕西,除了夹馍外,还有一种吃法就是拌面,属于干拌面类,裤带面揪出的宽面片子,煮熟后配上腊汁肉,甚至不用什么菜都好吃。当然,自己在家吃,我一般都选的...
“酸辣味美,简单快捷。”食材明细主料面粉(150g)辅料青菜(少许)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(少许)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼揪面片的做法步骤1、葱花、蒜蓉、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料韭菜:200西红柿:1个面粉:300胡萝卜:1个油菜:50辅料五香粉:少许盐:适量葱姜:适量油:适量酱油:少许鸡精:适量具体步骤1.面粉放容器中,慢慢的注入温水,和面2.揉成...
“烫面是山西人家常做的最多的面食,原因是为了取暖,暖胃,尤其的是在女生生理期期间吃这个缓解疼痛最好了,加上本身这个做法简单,营养丰富,所以成为山西人最爱的面食之一,小揪片吃起来的口感很有嚼劲,加上土豆,胡萝卜搭配,西红柿...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300绿叶菜:少许西红柿:2个葱:适量辅料盐:适量生抽:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.和好的面饧一饧。2.西红柿开水烫后,剥皮切好。3.锅中油热,倒入西...
“其实以前在一些拉面店吃过,在那叫炒片子。现在又想吃又出不去,就自己动手做吧。很方便又干净,还可以按自己喜欢的口味来炒。”食材明细主料面粉(200克)辅料西红柿(一个)盐(适量)肉片(适量)水(适量)洋葱(适量)白醋(适量)白糖(适量)海底...
食材明细主料面粉(适量)辅料蕃茄酱(100g)西红柿(1个)青椒(1个)胡萝卜(1小截)芹菜(适量)油(适量)肥肉片(适量)调料盐(10g)胡椒粉(适量)蚝油(1大勺)酸咸(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)揪片子炒面的做法步骤1、面粉加入适量盐和水揉成面团。2、...
“西北民族特色美食”食材明细主料面粉(400g)羊肉(200g)辅料干香菇(6个)黄花菜(少许)木耳(少许)冻豆腐丁(少许)蒜苔(少许)韭菜(少许)调料盐(适量)生抽(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)鸡精(少许)姜丝(少许)辣椒糉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(...
食材明细主料香茹(6朵)青菜(适量)面粉(2碗)调料海鲜酱油(适量)高汤(适量)盐(适量)水(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香茹揪片的做法步骤1、面粉放进盆里。2、水里加适量盐倒入面粉和一成面团。3、葱姜蒜切成小丁放碗里备用...
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)高汤(适量)西红柿(适量)生菜(适量)盐(适量)味精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤揪面片的做法步骤1、原料2、西红柿去皮,切碎3、热锅冷油4、倒入西红柿5、加少量水和高汤煮开6、面团...
“山西牛肉小面片营养汤”食材明细主料面粉(500克)辅料大鸡腿(1个)平遥牛肉(15克)金针菇(30根)香菇(3个)杏鲍菇(半个)葱花(适量)蒜末(适量)香菜(3颗)绿豆芽(一把)韭菜(15根)冻豆腐(适量)豆腐皮丝(适量)原味(口味)未知(难度)山西小揪面的做法步骤1、...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟还在为孩子不吃饭而苦恼吗,还在做饭时为色彩搭配而惆怅吗?恭喜你,看到了这道菜。西红柿揪片子汤饭绝对是你不二选择。这道菜既有西红柿明艳夺目的红,又有...
“第一次在美食上发菜谱,从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核,本想在发布的基础上修改,可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件,只好重新写过。有些话,有些情感,说过了,写过后再让写就怎么回不到那...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西红柿揪片子汤饭,是一道美味的家常菜,主要原料有西红柿,鸡蛋,面粉等,揪片子,是北方的特色美食,即将面粉和匀,揪成片状下锅煮熟,口感十分筋道,与蔬菜搭配,既是主...
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