有关子姜焖鸭肉的精选大全
食材明细主料半只鸭(适量)子姜(3块)辅料生抽(3勺)老抽(2勺)料酒(3勺)豆瓣酱(1勺)冰糖(适量)青辣椒(3颗)小米椒(6颗)大葱(半根)盐(适量)蚝油(1勺)桂皮(1块)香叶(4片)大蒜(半颗)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)子姜焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净沥干...
食材明细主料鸭子(半只)辅料子姜(两个)紫苏(适量)红片糖(一小块)蒜粒(若干(可选))调料料酒(3匙)盐(1匙)生抽(3匙)蚝油(1匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、不用放油,倒入鸭肉炒出鸭油与水分...
“有一句俗语,最热是三伏,最冷是三九,进入三伏天,天气热的让人有些难以适应。天气一热,大人小孩都没有了胃口,吃不下去东西。三伏天,是一年中气温最高的日子,气温一高就没了胃口,要不咱今天就来点开胃的吧?食材:子鸭半个,红辣数个...
“一年四季均可以吃到的姜,唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜,水分充足,肉质脆嫩,较为清口。切成姜丝,与鸭肉同煮,鸭肉香嫩可口,姜丝稚嫩不辣,用来下饭好吃又开胃。”食材明细主料子姜(150g)老姜(3片)食用油(1汤匙)盐(适量)辅...
“不放一滴油,不放一滴水,子姜啤酒焖的鸭肉,鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉(1200克)子姜(100克)啤酒(1瓶)辅料酱油(适量)黄豆酱(一大勺)红糖(一大勺)米酒(少许)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜啤酒焖鸭的...
食材明细主料鸭(适量)子姜(适量)辅料紫苏(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子飞水备用。2、紫苏洗净。3、子姜洗净。4、切片。5、紫苏切丝。6、黄豆酱备...
“俗话说:老姜蒸牛肉,子姜好炒鸭!今天分享一道仔姜焖鸭🌴秋冬季干燥适合仔姜焖鸭,可以抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。营养丰富,含有大量微量元素,可以补充人体所需,具有美白肌肤、调理肠胃、减少便秘、预防感冒等功效...
食材明细主料鸭肉(750g)辅料南姜(一块)调料油(适量)盐(适量)啤酒(500ml)酱油(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(2块)鸡精(少许)水(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉。2、凉水入锅,放入料酒焯水。3、捞起后,用清水洗去表...
“用简单的食材做出美味,过程很美好,味蕾也享受美好,懒人厨艺走起”食材明细主料鸭腿(3个(新鲜冰冻均可))辅料姜(一片)胡椒粉(少许)料酒(少许)生粉(少许)鸡汁(2-3匙糖)鸡粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜焖鸭的做法步骤1、鸭...
食材明细主料啤酒(一瓶)鸭子(一只)八角(两个)生姜(几片)调料盐(少许)玉米油(8毫升)料酒(五毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块,啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒...
食材明细主料嫩鸭(适量)嫩姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料料酒(适量)盐(2克)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫩姜焖鸭的做法步骤1、嫩鸭子准备半只备用。2、嫩姜洗干净切片备用。3、过滤一下鸭肉,加入料酒。4、捞出来沥干...
“到饭店吃饭,有个特色菜子姜焖鸭,我改了下,把鸭改成肉!”食材明细主料五花肉(1块)子姜(适量)辅料橄榄油(2匙)食盐(4克)海天生抽(3匙)海天老抽(1匙)客家黄酒(1勺)鱼露(1/2匙)冰糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)子姜焖猪肉的做法步...
“冬吃萝卜夏吃姜,姜能益脾开胃,温经散寒,调理腹痛、吐泻等疾。姜中含有挥发油、姜辣素等成分,能促进人体血液循环,兴奋神经系统,有助于祛风散寒,并能加强胃肠道的消化功能,特别现在进入三伏天,更是驱赶寒气的好时候,葛根营养丰...
“入冬以来最寒冷的天气,真想吃上热气腾腾的食物,老公从家里拿来老人家自养的老蕃鸭,特地拿出把新刀出来斩鸭肉,加上自家种的老姜,开始制作起来,由于一开始没想到照相,所以没有前面生鸭肉的照片,用料我都是根据平时自已的习惯...
“子姜即老姜的前身,即是嫩姜,当下正是大量上市的季节,子姜为主角配水鸭,无需过多的调味料,烹饪简单易学,自己在家试试吧。”食材明细主料水鸭(1/4只)子姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)油(适量)红糖(适量)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(...
食材明细主料鸭肉(1/2)辅料姜30g(适量)米酒(30毫升)调料猪油(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(一勺)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉砍块。2、姜切丝。3、热油爆姜丝。4、放鸭肉。5、炒...
“鸭肉和子姜的完美搭配,就像红与黑一样经典。不吃不知道,吃了才叫好。”食材明细主料鸭肉丝(150克)辅料青红椒(适量)子姜(200克)配料盐(适量)味精(适量)花椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜鸭肉丝的做法步骤1、子姜,青...
食材明细主料鸭肉(半只)辅料花椒(适量(我放的比较多))泡椒(适量(自制))大蒜(适量)子姜(大概一斤多点)老抽(适量)红油豆瓣酱(自制的(买的那种不够辣))尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜爆鸭肉的做法步骤1、基本食材,鸭肉斩块最好...
“嫩嫩的生姜,模样比老姜鲜嫩些,末端呈紫红色。所以又叫“紫姜”子姜吃起来脆脆爽爽,没有老姜的筋筋柴柴,辛辣味也不是特别的冲。在四川子姜有很多种吃法。“子姜肉丝”、“子姜回锅肉”、“凉拌子姜丝或泡子姜“都是常吃...
“沙姜,是一种在沙里才能生长的姜,遇水的话,慢慢就会腐烂。也是因为这种特殊的养殖方法,造就了它有着与众不同的香味~但是一定记得,身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃,有反作用。沙姜是我们廉江的一个重要的配料,吃鸡的时...
“1、鸭子可以让商家帮忙切块。2、鸭子本身含有水分,所有不需要放水的。3、选用子姜焖相对来说容易入口,没有辣味还能去腥”食材明细主料土鸭(500g)芹菜(1颗)彩椒(适量)辅料米酒(100ml)子姜(150g)老抽(少许)葱(2颗)干辣椒(6个)香菜(3颗)酱...
食材明细主料鸭(一斤半)辅料子姜(3块)小黄姜(1块)独头蒜(1颗)大葱(几段)小米辣(4颗)调料生抽(3匙)老抽(2匙)蚝油(2匙)料酒(2匙)啤酒(半瓶)豆瓣酱(1匙)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。...
食材明细主料鸭肉(适量)子姜(适量)辅料腐乳(1块)调料生抽(2勺)蚝油(2勺)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)子姜炒鸭肉的做法步骤1、鸭肉凉水下锅焯水洗净备用。2、子姜切片,嫩的留出来,腌制做酸姜片。3、老的部分留着炒鸭肉。4、...
“由于办公区位于工业区,厂区是禁止明火的,外面的食堂的食物又吃不惯,于是我们就用电饭锅做出喜欢的食物。”食材明细主料水鸭(500g)子姜(100g)辅料辣椒(5个)油(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅做的...
“咸香入味,营养美味!味道棒极了!😋”食材明细主料鸭子(半只)老姜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯水剁成块备用,姜片备好。2、热锅冷油,下姜片煸香。3、放入鸭肉翻炒...
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