有关炸油条的精选大全
和好面之后需要用保鲜膜包住醒发半个小时的时间。炸油条的时候需要选择用高筋面粉来和面,因为高筋面粉中含有的蛋白质含量比较高,因此炸出来的油条吃起来口感更加的筋道,炸好的油条需要盛放在没有水的容器中,不然容易出现...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:500牛奶:200鸡蛋:1个辅料酵母:适量油:适量盐:适量具体步骤1.原料图,一袋牛奶,一个鸡蛋2.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:250膨松剂:10温水:170辅料玉米油:适量具体步骤1.面粉和炸油条用的膨松剂2.按所需用量称量好3.混合后加入温水和成面团饧30分钟4.面板上稍微...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料小麦面粉:500辅料油条膨松剂:5油:适量盐:适量具体步骤1.超市里有卖这个很便宜的2.面粉中放入油条膨松剂3.放入适量的盐4.用温水和成光滑的面团5.十分...
高筋面粉。面粉过筛,混合鸡蛋、盐、膨松剂、酵母、油、温水揉成面,面板刷油,将面取出切成小块拉长,放入一百八十度的油锅中炸至金黄即可。吃不完的油条可以用保鲜膜包裹冰箱冷藏。油条还可以和油菜蘑菇炒着吃,和黄瓜丝炒着...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟简单的自做炸油条可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的上等面粉,就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,对于在...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸油条的做法是一款营养美食,是孩子特别爱吃的美食,因为油条的口感比较好,所以是非常适合多吃的美食,可以大量的吃的一款美食哟,这款油条的营养比较丰富,大...
油条是我们中国很多地区的传统面食之一,它的制作方法简单,吃起来口感松软,同时能量很高,可以有效地缓解饥饿感,因此而受到很多人的青睐,别看炸油条的步骤很简单,可是要想使做出来的油条又软又蓬松并不是一件容易的事,里面是有...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料油条膨松剂:1袋油:适量具体步骤1.准备适量的面粉,和一袋膨松剂。2.合成面团,和的软一点,我的是晚上和的,早上起来正好炸。3.把和好的面按成...
“过年小零食,油条麻花都不用买,告诉你最简单的做法,买一包油条粉,直接和面,饧上20分钟就可以下锅了,也就半个多小时左右,就能吃上外焦里软,口感香酥的油条麻花了,绝对零失败。油炸食品,只有自己做的才能放心吃。”食材明细主料...
1、更换新油。起沫是因为炸油条的油,被反复利用,则会起沫,需要重新换油。2、油温不够高。将油条捞上来,等到油温合适后再放入锅中炸,这样也不会起沫。3、撒一些太白粉在高温油里,等到太白粉浮上来之后就可以捞起。炸的油有...
可以。在发面时要多次醒发,可以使得发好的面更加松软,制作的油条也能够做到软硬适中。油条,比较常见的搭配方式是油条搭配豆浆一起食用,也可以选择和奶粉等进行搭配食用。油条在炸好后,要尽快食用完毕,放置过久会影响油条的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200辅料泡打粉:适量鸡蛋:1个水:适量盐:适量油:适量具体步骤1.面粉里加入鸡蛋,油,盐,泡打粉2.把面粉和成较软的面团,放进冰箱冷藏一晚上。3.醒好的面整...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料酵母:3小苏打:1鸡蛋:1个温水:300面粉:500泡打粉:5熟油:20盐:6辅料油:适量具体步骤1.把面粉,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,酵母,全部加到一个一个盆里搅匀,加入温水2.揉成...
现在随着社会的发展,我们的工作越来越忙,都是过着早出晚归的生活,我们的生活也越来越随便化,就像我们的早餐一样,基本很少在家做吃,都是在外面买吃,但也有很多人都嫌外面炸的油条不太干净,都想自己做,因此,很多人也开始学习炸油...
适合。高筋面粉中含有较多的蛋白质,做出来的炸油条更加的有韧劲,同时外酥里嫩。高筋面粉还可以做面包,蛋糕,饼干等糕点类。低筋面粉可以做比较酥脆的食物,例如酥皮类点心,披萨,蛋挞等。用高筋面粉炸油条时,要控制好火候,否则会...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500鸡蛋:50辅料水:适量油:适量盐:适量泡打粉:适量具体步骤1.面粉准备好2.鸡蛋和泡打粉准备好3.面粉中加入适量泡打粉和盐拌匀,然后再加入鸡蛋和水4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大家是不是对又酥又软的油条欲罢不能?清晨醒来,肚子饥肠辘辘,在这时来一根美味的老北京炸油条是不是很幸福?配着可口的皮蛋瘦肉粥,来一根酥酥的老北京炸油...
“让油条变为家中可以实现的美味吧,让外面卖的油条一边站去吧,让健康安全围着我们家庭成员转转吧”食材明细主料面粉(500克)辅料温水(50-60℃)配料复配油条蓬松剂(20克)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸油条的做法步骤1...
可以。晚上发面第二天炸的面团需要将面放入冰箱冷藏。油条是一种非常受欢迎的早餐品种,制作过程也很简单,若气温不高,则可以将面揉好后用保鲜膜封好后放起来;若天气较为炎热,则需要密封好后放入冰箱冷藏,这样第二天就可以直...
中筋面粉。中筋面粉炸出来的油条外表比较酥脆,而内部却有点松软,品尝起来口感较好,因为其面粉的筋度比较适中,和起来显得比较有弹性。高筋面粉炸出来的油条外表酥脆,口感上却不是很松软;而低筋面粉适合做面包。在和面粉的适...
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料面粉:200鸡蛋:1个辅料酵母:2油:大量具体步骤1.准备食材2.面粉加加蛋、酵母和适量水和成面团3.盖上保鲜膜发酵至2倍大4.面团擀片后切成条状5.2条用筷子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量开水:适量酵母:适量辅料油:适量具体步骤1.面粉加酵母,盐或糖用开水和开,用筷子搅,和成很软的面,面和水的比例几乎是1:1!和好后盖保鲜膜,最好在冰箱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料安琪油条蓬松剂:1包水:350具体步骤1.把面粉和油条蓬松剂倒入盆中,搅拌均匀2.加入350克的温水,和成面团(按照蓬松剂后面的说明来做就行),盖上...
要放。将油炸的油条与新鲜的酵母或膨化面条和面粉以及水一起揉合。面团发酵到一定程度后,加入适量的苏打粉和盐进行揉捏。油条的原理则是当油条进入锅中时,发泡剂加热之后会使得油条蓬松,然而,由于油的高温,炸油条的表面立...
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