有关啤酒烧鲫鱼的最正宗做法的精选大全
“鲜香味美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料啤酒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)葱姜蒜(适量)啤酒(半瓶)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧鲫鱼的做法步骤1、现钓鲫鱼,干净新鲜。2、将鲫鱼收拾干净。3...
“鲳鱼鲜嫩,加点啤酒,味道更鲜美”食材明细主料鲳鱼(一条)生抽(适量)醋(适量)啤酒(一小碗)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,去腮,打花刀,洗净待用。2、...
“每周去妈妈家吃饭,总要打包回一些东西。这些打包回来的半成品,放进冰箱,基本上够我和老公一周五天时间的晚餐了。每次,吃饱了,带着走,空手回家,满载而归,都成了惯例了。这次打包回来的是一条大鲅鱼。妈妈把整条大鱼煎好,中午...
“用啤酒做辅料的红烧鱼酒香肉嫩,因为有下豆瓣酱,口味略带点微辣非常的下饭。”食材明细主料草鱼(500克)辅料大蒜(4个)啤酒(250ml)料酒(1勺)葱(1棵)姜片(3块)盐(1勺)胡椒粉(1/2勺)糖(1勺)酱油(1勺)辣豆瓣酱(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
“喜欢吃罗非鱼是因为它没有小刺,适合小孩老人食用,做法简单一罐啤酒搞定。”食材明细主料罗非鱼(1条)啤酒(1罐)辅料大葱(1颗)姜(数块)蒜(4瓣)干辣皮(5个)料酒(3匙)酱油(适量)白糖(1匙)香醋(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗...
“要是有童鞋不喜欢用啤酒做,可以把啤酒改成可乐,其他的制作过程都是一样的!那又是另一种口味滴菜了!”食材明细主料带鱼(适量)啤酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料辣椒粉(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣...
说到广西,你可能不光想到的是醉人美景的桂林,还有一提起就止不住口水的阳朔啤酒鱼。作为广西的一道名菜,去广西旅游的朋友自然要去尝一尝。其实这道菜在家也可以自己做,但是正宗阳朔啤酒鱼到底怎么做呢?下面的内容即将为您...
“有了啤酒之后,我炖鱼就很喜欢用这种神奇的液体了。啤酒中含有少量酒精和多种氨基酸和维生素,炖鱼时加入有利于鱼脂肪的分解,还能产生酯化反应,不但能去腥,还能增加麦香,使鱼肉更加鲜美。但啤酒炖鱼对淡水鱼很适用,新鲜海鱼...
“青鱼是一种价格很便宜的鱼,青鱼在烧的时候本事会出油,加入啤酒烧出来的味道非常好吃。”食材明细主料青鱼(2条)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)啤酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧青鱼的...
“鲫鱼是淡水鱼中营养丰富的鱼,应该是处于鱼类食物链的上端鱼种,在市面上价格比较高,从营养角度而言,鲫鱼用来熬汤最好,但家中这两条也不知冻了多少时间了,心想,用不新鲜的冻鱼熬汤,味道一定不好,于是,就改用啤酒、黄豆酱来个酱...
食材明细主料鲫鱼(1000克)啤酒(1瓶)辅料花椒大料(5克)配料油(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒酥鲫鱼的做法步骤1、准备所需材料,鱼洗净。2、葱切小段,姜和蒜切片,备用。3、先用生姜擦一下锅,防...
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水...
食材明细主料江鲫(1条)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)啤酒(1罐)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧江鲫的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。2、煎至两面金黄后放入姜葱、老抽、生抽和盐。...
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我...
“这可是一道香气扑鼻的硬菜,超级无敌好吃😋,爱吃鱼的小伙伴们别错过啦!”食材明细主料鲫鱼(2条)啤酒(350ml)辅料蒜头(适量)姜粒(适量)葱段(适量)干辣椒(2个)调料八角(1个)生抽(适量)盐(适量)老抽(少许)白糖(适量)醋(少许)郫县豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)...
“最近,市场上鲽鱼多见,多是很大条,无头去肠,收拾的很干净。作为家中主厨,喜欢这样的食材,免得收拾了。鲽鱼刺少,肉质细嫩,非常好吃。今天这道烧鲽鱼,用啤酒替代了水,成品很鲜美,吃不出丝毫的啤酒味道。下饭妥妥的。”食材明细主...
食材明细主料鲫鱼(8条)辅料剁椒(2汤匙)菠萝啤(1听)配料油(2汤匙)盐(半汤匙)酱油(少许)胡椒(半汤匙)姜(5片)蒜(3瓣)香菜(3棵)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝啤烧鲫鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净,用少许盐腌制。2、抹净鱼身水分。锅中...
食材明细主料黄鱼(1条)啤酒(1罐)辅料油(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧黄鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入鱼煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、准备啤酒。4、放入老抽...
“鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、...
“我所吃到的鲈鱼,一般都在饭店,要么清蒸,要么家常炖。有一次,一位同事在家请客。他做的啤酒烧鲈鱼,相当美味。我在家学做了好多次,终于学的差不多了!”食材明细主料海鲈鱼(250克)辅料啤酒(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)...
食材明细主料红头鱼(3条)辅料葱(适量)啤酒(1瓶)白糖(适量)老抽(少许)辣椒(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧鱼的做法步骤1、选新鲜红头鱼3条。2、放油,下小料爆香。3、放鱼用油少微一煎,加少许老抽,啤酒一瓶,一勺水...
“本来做了两条,一上桌就干了一条,只剩一条,赶紧拍照,(所以忽略照片)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)红辣椒(2个)调料啤酒(200ml)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤...
“啤酒入菜现在算不得罕见,但相信不少家人们还不清楚为何多这一道工序。倒不是酒蒙子故意变个方法解馋,啤酒入菜最大的作用是去腥。同时令肉菜入味,素菜提味,甚至能减少油的使用,某种层面上看还有益健康。常见的如啤酒鸭、...
食材明细主料昂刺鱼(适量)香菜(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)豆豉(适量)老抽(适量)生抽(适量)啤酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒烧昂刺鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入昂刺鱼煎制。2、煎制后放入姜葱...
食材明细主料草鱼肉(600克)辅料姜(6片)蒜(4瓣)豆瓣酱(1勺)啤酒(1罐)料酒(2勺)盐(1克)鸡精(1克)生抽(3勺)老抽(半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒红烧鱼块的做法步骤1、草鱼肉洗净擦干表面水份,斩成小块。2、放入盆中,加入料酒、生...
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