有关煲汤的精选大全
“应有位美食家好友的留言,让我把上次做的那篇【香煎鸡腿肉】日志中提到把鸡骨头剔掉后另做煲汤喝;让我把鸡骨头单独作为煲汤菜谱来发表,今天终于得空买来了食材,煲好了这汤,虽说没放肉煲,可是加了蔬菜煲汤,就取名为“田园”...
准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料粉葛:1斤辅料鲮鱼骨:1斤具体步骤1.备齐全部材料。戴上橡胶手套(防止细细的鱼骨扎破手指),将鲮鱼骨顺着其生长方向冲洗干净,去掉骨内的黑色污物,放在通风...
“长白溪鱼馋小溪,富含蛋白质和不饱和脂肪,比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%;富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸,胆固醇含量为零,营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼(1条)料酒(适量)食盐(适量)香菜(适量)辅料植物油(适量)姜(适量)葱...
山参、雪豆、花生、香菜、生姜、料酒。猪肘子煲汤之前需要清洗干净,去除表面的猪毛等,这样吃起来会更加卫生。猪肘子清洗后需要放在锅中进行焯水处理再煲汤,焯烫的过程中可以添加适量的料酒,有去腥的效果。喜欢喝原味的猪...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料洋葱:50:赤小豆,:400核桃:5辅料红辣椒:2小麦面粉:30植物油:20盐:5具体步骤赤小豆经过挑选、洗净,放入锅中,加2000克凉水,加5克盐,盖上锅盖,放到火上煮。当水烧...
可以。荔枝肉可以做荔枝鸭汤,荔枝鸡汤,荔枝水果汤。选用一只农家土鸭,切块,泡葱姜蒜水去腥,加入高汤炖煮,一个小时后,放入去核后的荔枝肉,炖煮十五分钟后即可食用;荔枝鸡汤方法相同;荔枝水果汤,就是将荔枝肉去核,与银耳,红枣,苹果加...
可以。需要注意的是要将生的虫草花处理干净,因为虫草花实际上是一种真菌类,要仔细清理上面的细菌,一般需要清洗三遍,并在清水中浸泡30分钟。虫草花可以和老母鸡一起煲汤,也可以和老鸭一起煲汤,并加入芡实、枸杞、干贝等食材...
随着现代生活水平的提高,人们对饮食健康的要求也越来越高,少油、少盐已经成了很多家庭的追求目标,煲汤也逐渐成为了讲究健康的一大标准。煲汤可供选择的食材琳琅满目,做法也是多种多样,今天,就跟随小编来一起看看煲汤的各种...
在寒冷的冬日,很多人在吃饭的时候都喜欢喝点汤暖暖胃什么的,除了吃火锅,节瓜煲汤也是不错的一个选择,节瓜是一种营养丰富,口感鲜美的瓜类。那么你知道节瓜煲汤有哪些方法吗?下面就跟随者小编一起去看看有哪些简单好学的节...
不能超过电饭煲上的水位线。不超过水位线是不容易溢出来的。而且也可以保证自己不在旁边也不会烧干,同样的煮粥也是一样的道理,留出一定的宽度,因为这样就不用老是看着了,也不容易溢出来,但是也不能太少,还是要根据自己煮的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟煲汤做法这道美食可谓备受人们的喜爱,所需要的食材主要为羊肉、枸杞、山楂。羊肉肉质鲜嫩味道鲜美而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养...
脊骨。因为排骨的骨头薄,不适合长时间的熬煮,相反脊骨的骨头相对比较厚实,比较适合长时间的熬煮。并且排骨上的肉大多数都是瘦肉,长时间的熬煮容易导致肉质发柴,而脊骨的肉肥瘦相间,且肉质也是比较细腻的,所以是非常适合用于...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:适量辅料板栗:适量具体步骤1.把鸡爪、猪骨头清洗干净,焯一下水。这样做是为了把血水给焯出来,如果想省事,也可以不焯,等汤烧开,拿个勺子把血沫勺出...
可以不用。腌制之后的瘦肉煮出来吃起来味道会更好,不腌制则吃起来比较清淡。用瘦肉煲汤的时候不能煮太长的时间,煮的时间长了容易导致瘦肉出现不爽口的情况。购买瘦肉的时候应该挑选颜色是鲜红色的而且摸起来不黏手的购...
茶树菇的营养价值非常的高,蛋白质含量也很高,它含有多种人体必需的氨基酸。所以说吃茶树菇还是挺好的,对与茶树菇的做法也是有很多的,比如干煸茶树菇,茶树菇炒肉,但是这些都比不上茶树菇煲汤,这样才能让茶树菇的营养价值发挥...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟美食的意义不仅仅在于可以填报肚子,为一天的学习生活带来充沛的精力,而且花费时间与心意制作的美食还是表达爱意的不错的选择哦。多种食材经过小火慢慢...
嫩豆腐。嫩豆腐烧出来的汤比较鲜嫩,更加能刺激出汤汁的鲜香。嫩豆腐一定要最后加入,不能煮制太久。首先将平菇洗干净,豆腐切块,鸡蛋搅拌均匀,然后锅中烧水,放入平菇,等待平菇熟透后,加入嫩豆腐,带水烧开再将蛋液缓缓倒入锅中,加...
胡萝卜、金针菇、猪肉片、排骨、豆腐、绿豆、老鸭、海米等。冬瓜干可以搭配胡萝卜、食用盐、猪油、鸡精、香葱、香油制作胡萝卜冬瓜干汤。冬瓜干可以搭配老鸭、猪里脊肉、陈皮、食用盐、清水,制作冬瓜干老鸭汤。冬瓜干...
“每年春节回老家,爸妈都要给我们炖上一两次蹄髈汤,前几天老公说馋这蹄髈了,我打电话让爸妈从老家给我寄过来,就一根蹄髈光邮寄费我就花了73块,成本有点贵,但没办法呀,北方的蹄髈皮薄、肉瘦、还是冰冻的,老公和闺女都不爱吃,为...
需要。提前将绿豆浸泡至少两个小时左右或甚至更久,再将其进行蒸煮这样制作出来的成品口感才会软糯绵密、香甜美味。绿豆汤中可以加入大米、小米、大枣、红豆、花生等各种粗粮一起熬制成味道鲜美的绿豆汤。绿豆除了可以...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟花胶煲汤是以花胶和猪蹄为主要原材料、加入玉竹、淮山以及枸杞等佐料熬制而成的一道养生滋补汤。肉可食,药材弃掉。制作过程简单易上手,耗时较长。花胶...
鸡爪煲汤,味道顶呱呱的哦。美容鸡爪汤,再加入薏米眉豆去湿气,还特别添加红枣和枸杞美容养颜,令汤更加好喝哦嘻嘻其做法也是十分简单,步骤简单明了。可以说是比较简单快捷的的营养好汤呢,那么下面各位小可爱就来看看这个汤怎...
“又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肉食盐:(适量)辅料陈皮:(1块)具体步骤猪扇骨放如冷水锅中,煮开后捞出,冲洗干净血沫;鲮鱼清理干净鱼鳞和内脏后,擦干水分,放平底锅中中火煎至金黄;翻面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟寒冷的冬天就是需要熬点热汤喝,既能够温暖身心,又可以获得滋补,有益于身体健康。所以说一道美味可口营养价值极高的鸡腿煲汤是很好的选择。肉质细嫩的鸡...
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