有关温州鸡心汤圆的家常做法的精选大全
“鸡心汤圆是温州传统地方小吃,在温州叫做“鸡灯圆”。它跟汤圆的不同之处在于外形独特,揉圆后又整理成尖尖的头,味道甜中带咸,里面的麻心馅儿有五花肉、芝麻、花生、核桃、红糖、橘饼等七八种配料,煮熟后连汤捞起,撒些枸杞...
“是温州人都知道麦饼,是温州人都爱吃麦饼.麦饼家乡的味道!带着温州人浓浓的思乡情!温州麦饼面团有2种和法:1.鸡蛋,油,水(面粉中间挖个洞,打入鸡蛋,放油,用筷子搅拌,加水,和成面团)2.啤酒(啤酒代水和成面团)无论是鸡...
“三丝敲鱼是温州民间传统佳肴,相传在清道光年间,有人乘船去福建办事,发现渔船旁有许多黄色的鱼,鳞光闪闪,原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏,再将鱼肉剁成片片,放在船舷上,用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状...
“元宵节来了,过元宵节,当然要吃汤圆。琳琅满目的汤圆、咸味、甜味、水果味、杂粮味等等。汤圆营养丰富,软糯好吃,老少皆宜,但是不宜多吃,糯米不易消化。每种口味都想尝。不妨来一个三味汤圆,一次少吃满足多种口味。”食材明...
“汤圆营养丰富,是我国的传统美食,历史悠久,元宵节南方人吃汤圆的习俗,北方人则吃元宵的习俗,汤圆和元宵略有不同。我是南方人,从小吃汤圆的。传统的汤圆有馅很好吃,但是高热量,含糖高,且难消化。推荐一款紫薯汤圆,含膳食纤维高...
食材明细主料母鸡(一半)辅料花菇(三个)红枣(10~15个)莲子(10~15个)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)温补鸡汤的做法步骤1、一半鸡肉斩块2、斩块的鸡肉,喜欢拿着鸡腿吃,所以不砍鸡腿3、斩好的鸡块焯水。4、焯水后放入砂锅中...
食材明细主料鸡心(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2、入电压力锅加花椒粉、...
食材明细主料西红柿(1个)黄瓜(半根)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)盐(适量)香油(5滴)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿,黄瓜洗净切片,淀粉适量(按自己水的多少适当增减用量)加水调匀,鸡蛋打散备用。2、锅加水(...
“温州鱼丸汤的鲜美,吃过的都很清楚,无需解释。温州鱼丸一般是利用新鲜的去骨鳘鱼肉和淀粉及生姜葱搅打充分,然后分袋真空包装,冷冻保存,随吃随烧,今儿给大家介绍一下如何烧一个口感筋道弹牙的温州鱼丸汤。”食材明细主料温...
食材明细主料空心菜(150克)姜(适量)辅料肉圆(130克)葱(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心菜肉圆汤的做法步骤1、食材。2、把空心菜洗好摘段。3、准备好的肉圆。4、姜和葱切末。5、小火炒香姜和葱。6、加清...
“汤圆一口咬下去,里面的糖心就留出来了,真好吃。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖糖心汤圆的做法步骤1、在盆子里倒进适量糯米粉,加温水和成面团2、取大小适宜的面团搓圆,中间...
排骨,属于羊,牛,猪肋骨附近的肉。中国人非常喜欢用排骨做各种美味的菜肴,什么排骨冬瓜汤啊,红烧排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常简单,就算是新手小白也能很轻松的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨胶原和钙质,所以适...
“烤汤圆你们吃过吗?只需要一张手抓饼,就可以在家轻松解锁酥皮流心汤圆,非常简单,快来试试吧!”食材明细主料冷冻汤圆(3个)辅料手抓饼(1张)调料蛋黄液(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)流心汤圆酥的做法步骤1、冷...
“当情人节遇上元宵节,甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆,用了大量的自己做的玫瑰酱,玫瑰的香味非常浓郁,并用了粉红色的面皮,让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息,还有用面团做的...
“2.14是传统情人节,又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节,即每年的2月14日,是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、烛光晚餐的节日。情人节遇上元宵节把汤圆做成一颗颗红红的心,为节日增添了浪漫的气息~~~”...
“冬至吃汤圆,除了表示太阳逐渐回来,也代表团圆的意思。在广东一带,很多店铺下午就关了门,家家户户吃团圆饭。”食材明细主料芝麻(40g)花生(30g)细砂糖(20g)糖桂花(30g)糯米粉(250g)开水(220g)辅料冰糖(80g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
“温州鱼饼,是用新鲜海鱼的鱼肉加入淀粉和调味品反复揉砸、经油炸或蒸制而成;早在1921年就已出名了。鱼饼味道十分鲜美,既可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用,且营养极为丰富,是温州民间的传统特产...
“夜市街上新开了一家小吃店,其中有温州肉丸,遥想当年在温州呆了三年,也是吃过不少,于是每次上班经过都想着什么时候要尝一尝,终于在某天早上如愿了,味道还可以,但没有吃到我的心坎上去,今天心血来潮,不妨自己试着做做!”食材明...
食材明细主料扁干面(300g)虾干(30g)绿豆芽(50g)鸡蛋(2个)香菇(10个)肉末(80g)辅料生抽(20ml)蚝油(15g)白胡椒粉(3g)鸡精(3g)香醋(30ml)料酒(20ml)葱花(30g)蒜末(50g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)温州拌面的做法步骤1、准备食材,面条煮熟用冷水...
“要问天凉了最想吃什么?没有比一碗热乎乎的饭叫人温暖了,疙瘩汤就是首选之一这个疙瘩汤不是我家经常用的做法,但是吃上去相当不错,我就学习来试了试果真不错”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)西红柿(适量)榨菜(适量)香菜(适量)黄...
沧州火锅鸡,是一道带有一些沧州特色的并且色香味俱全的传统名菜,风味十分独特,做法也是从1900年前就有了,主要就是从四川的麻辣火锅和鸡的做法合制而成,就成了今天河北省的沧州名菜--沧州火锅鸡。中华美食可谓是博大精深,各...
吃。汤圆一般作为正月十五元宵节的特色美食,但在南方也有小年吃汤圆的习俗。温州小年的习俗还有很多,比如吃灶糖祭拜灶王爷,贴春联,分岁酒,吃年糕。温州小年吃的汤圆和其他地方有些不同,吃的是肉汤圆。小年吃汤圆,代表一家人...
“温州人遍布五湖四海,但无论到哪都会想起家乡的美味鱼丸,温州的鱼丸比较独特,它不是圆形状的,而是不规则的长条,所以很多人不能理解温州鱼丸为什么不是圆的。一般做温州鱼丸的鱼类有:鮸鱼、马鲛鱼、小黄鱼、包头鱼等等,最上...
“小时候每到过年,温州人家家户户都会去加工点去打年糕、蒸松糕,一般分红糖和白糖的,记忆里的松糕就是这样软软糯糯,一口咬下去还夹杂着一块咸肉,那个香呀!现在温州市场上天天都有的卖了,过年也少了这个习俗,那个想家的时候我...
食材明细主料猪心(1个)辅料玉米淀粉(少许)盐(少许)水(适量)百合(15g)红枣(8颗)桂圆(11颗)料酒(少许)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂圆红枣猪心汤的做法步骤1、猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血2、从中间再切开,一样清洗掉污血3...
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