有关文蛤砂仁鸡煲的精选大全
“潮汕菜。”食材明细主料文蛤(多个)新鲜鸡(1只)辅料砂仁(5个)红葱头(适量(洋葱也可))姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)调料香油(少量)白胡椒粉(1勺)盐(适量)酱油(适量(生抽))油(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)文蛤砂仁鸡煲的做...
“文蛤饼---启东人称之为“天下第一鲜”的“阿兹饼”。文蛤饼在启东,就如海蛎煎在厦门那么出名。是启东最有名的特色菜之一。做启东特色菜专集,一定要有文蛤饼!”食材明细主料文蛤(500克)鸡蛋(1个)面粉(70克)辅料葱(适量)料酒(适...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白萝卜:300g嫩豆腐:1块文蛤:300g金针菇:100g香葱:3棵清水:1000ml清鸡汤:1罐米酒:1汤匙(姜:2片盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.白萝卜洗净,削去外皮后切成滚刀块。将嫩豆...
“今晚,我做了一道砂锅鸡肉煲。”食材明细主料土鸡(一只)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)老抽(2勺)蚝油(2勺)生粉(1勺)绍兴黄酒(1勺)生姜片(适量)蒜瓣(1头)洋葱(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅鸡肉煲的做法步骤1、准备土鸡一只。2...
“文蛤饼是我们江苏地区名小吃,以号称“天下第一鲜”的文蛤肉与鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和面煎饼。色泽金黄,滋味鲜美。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能...
“文蛤又称“花蛤”、“蛤蜊”。不放任何调味品的文蛤鸡蛋汤,非常鲜美。”食材明细主料文蛤(9个)鸡蛋(2个)辅料黄心菜(1颗)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋汤的做法步骤1、文蛤九个,买回来,用刷子刷刷壳,多过几次水,洗...
30分钟。炖整只文昌鸡前先焯水,去腥去血沫。炖文昌鸡可以放赤小豆、水发冬菇、油菜叶末、白砂糖、细干淀粉、料酒、姜片、盐。先用料酒、细干淀粉腌制文昌鸡,之后再放入炖锅中炖,炖的时候要将赤小豆、水发冬菇、姜片等食...
“做个沙锅煲,为自己忙中偷得一份清闲,也为家人送上一份健康可口的美食,真是事半功倍呀。这个鸡煲原汁原味、汤浓料鲜,做法简单。”食材明细主料无骨鸡腿(2个)白蘑菇(6个)小洋葱(10-15个)青椒(1个)红辣椒(1个)蒜(1瓣)辅料盐(适量)胡椒粉...
食材明细主料文蛤(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文蛤汤的做法步骤1、文蛤提前泡盐水吐沙。2、锅中烧热油,下入姜片爆香。3、加入水烧开。4、文蛤倒入锅中。5、煮至锅开,文蛤张口即可...
“做出好吃的文蛤炖蛋是有决窍的,首先,就是在鸡蛋中添加水,加什么水,加什么温度的水。花蛤炖蛋,我加的不是普通的水,而是煮文蛤的水。文蛤有区别于花蛤,因为它的外壳较厚,所以要提前焯一下,在焯的过程中,蛤里面的新鲜汽汁会释放...
“秋老虎就是厉害,让人整天提不起劲,懒洋洋的烧饭也是很累的,索性就做一个虾仁肉丝煲吧,所有材料一起下锅,5-10分钟就可以完成,吃完洗碗就一个,也不累”食材明细主料红薯粉(一把)虾仁(10个)辅料肉丝(少许)姜(少许)香葱(少许)白菜(适量)胡...
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料洋葱(适量)沙姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香菜(少许)葱段(少许)调料油(适量)腌料:(适量)生抽(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)木糖醇(少许)生粉水(少许)盐(少许)米酒(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂...
不要。文蛤肉味鲜美,蛋白质含量高,含有各种维生素成分,有很高的营养价值。在处理文蛤的时候,可以先提前浸泡它一段时间,让里面的沙子都吐出来。在烹饪文蛤粉的时候千万不能焯水,因为焯水之后文蛤的肉就会变得很老,就没有了它...
“鸡蛋加文蛤一起蒸,特别的鲜美,而且营养也更丰富,吃起来细腻嫩滑,非常不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)文蛤(200克)辅料盐(少许)料酒(适量)生抽(1小勺)猪油(一小粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来...
“春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎,健脾养胃,助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜,还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值,比如煲汤。”食材明细主料老母鸡(半只)辅料干春砂仁(适量...
食材明细主料鸡肉(400g)蒜苗(15g)辅料蒜子(20g)姜块(20g)葱白段(15g)配料盐(2g)鸡粉(3g)老抽(3g)蚝油(15g)料酒(5g)芝麻油(10g)生粉(25g)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂煲焗鸡的做法步骤1、鸡肉洗净斩成件2、加入调料品:盐:2g、鸡粉:3g、老...
“三文鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;这个沙煲三文鱼头没有经过...
食材明细主料翅中(8个)翅根(6个)辅料土豆(1个)青椒(1个)调料葱(适量)干辣椒(3个)香叶(1片)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅鸡翅煲的做法步骤1、鸡翅洗净放入冷水锅中烧开,...
“一本《红楼梦》,暗含多少中国古代文化?《红楼梦》中人,如何平衡膳食结构?精美的红楼饮食,隐藏哪些养颜诀窍?贾府的一日三餐,暗含多少祛病良方?在《红楼梦》第六十三回中,描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁,贾蓉进门后与她抢着吃...
食材明细主料鸡腿肉(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)蘑菇(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)啤酒(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)砂锅鸡煲的...
“暖胃胃的蒸菜。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)酱油(少许)生粉(少许)春砂仁粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春砂仁蒸鸡的做法步骤1、新鲜的鸡肉清洗干净斩件。2、备:姜丝。3、腌...
“1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发...
“这文蛤烤箱烤,或者上锅蒸,或煮,都很好吃,蘸上自己喜欢的蘸料,鲜香适口。怎么吃都好吃”食材明细主料文蛤(500g)辅料蒜末(适量)配料油辣子(适量)生抽(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤文蛤的做法步骤1、文蛤洗净,吐尽泥沙2...
“小的时候很喜欢吃柚子,但是吃多胃就很难受。后来外婆(外婆也是偶尔有胃病的)告诉我,胃病的人是不能吃柚子的,现在看到柚子只有馋嘴的份儿!最近胃病又犯了,可能是饮食有关吧!后来去到中医那边看,他说胃是三分治七分养的,不能...
“砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中...
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