有关南乳香芋扣肉的精选大全
食材明细主料扣肉(1块)香芋(半个)辅料腐乳酱(1包)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南乳香芋扣肉的做法步骤1、炸好的扣肉,半个香芋。2、腐乳红烧酱1包。3、香芋去皮切成三公分左右的片。4、扣肉也切片。5、锅里烧热油,油多些...
“芋头扣肉的特点是吃起来不油腻,酥香味美、芋头吸收了肉汁,肉又附着芋头的清香,肉中有芋,芋里有肉,好吃到停不下来,一年360天均可享用,男女老幼都适合。其做法跟梅菜扣菜基本相同,不是很难,只是耗时间,没有2小时拿不下来……”...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肋条肉(五花肉):500芋头:400辅料酱油:10腐乳(红):20淀粉(豌豆):20八角:7大蒜(白皮):7花生油:50黄酒:15白砂糖:15花椒:6具体步骤1.将芋头洗净晾干,切成长方形,用滚油炸...
“第一次做南乳扣肉,从百度查资料,从淘宝买南乳汁,认认真真做出了一份南乳扣肉,没想到第一次做出来,真的好好吃啊!在这个季节,芋头吃着滋补,猪肉贴秋膘,真是一举两得啊!这道菜入口肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头...
“【扣肉】是一道富含酱香、肉嫩的佳肴。所谓扣肉是指五花肉与芋头或梅菜相扣,放入调配好的酱汁蒸至软嫩;上桌前倒扣到碗里,不但外观好看而且色泽诱人,是一道很好的宴客菜。制作扣肉必须选用上等的酱油,这样可以让肉质鲜美...
“香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一,是客家人逢年过节必做的一道菜。古人赞它“玉脂如肪粉且柔,饮餐远胜烂羊头”。香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(500g)香芋(2个)油...
“朋友给了2个乡下芋头,说是绿色食品,一个蒸着吃了,口感不错,另一个还蒸着吃吗?有点儿辜负了这大好的食材,还是不要偷懒,做个复杂一点儿的吧,最先想到的就是芋头扣肉。芋头吸收了肉汁,香香、软软,比肉还好吃,最后碗里只剩下肉了...
“荔浦香芋是我在秋天里一个超爱食材,它可以做成老公爱吃的软芋泥,也可以做成小左爱吃的烩芋块,更可以做成妹妹超爱吃的芋头焖扣肉了。每次做这道菜的时候,三天不吃一粒米的妹妹总会找理由为自己开脱:减肥?等我吃完了再说!”...
“第一次学的”食材明细主料五花肉(500克)辅料香芋(一个)上海青(2棵)配料八角(2粒)桂皮(1根)香葱(3根)南乳汁(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)微辣香芋扣肉的做法步骤1、锅内注入...
食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)辅料黄瓜(适量)配料蜂蜜(适量)老抽(适量)盐(适量)桂皮(适量)八角(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头扣肉的做法步骤1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁热皮上...
“介绍一个比较懒人版的香芋扣肉做法。”食材明细主料香芋(半块)辅料扣肉(1块)调料家乐腐乳酱(1包)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芋腐乳扣肉的做法步骤1、香芋去皮对半切切成半圆形的块状,分少量多次放入热油里,稍微炸...
南腐。腐乳的定义比较宽广有白腐乳、红腐乳、霉豆腐等等,南乳就是其中的一种也被称之为红油腐乳,使用红油腐乳制作出来的扣肉上色会比较均匀更加红润有光泽度,而且食用起来口感也会比较细腻可口。若是不喜欢腐乳味道的也...
“香芋扣肉制作方法是“心姐”我实做实拍编辑的原创作品分享,供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学,群公开课菜谱同步在“美食天下”推出。如果你在学习中遇到了难题,可以向群里的师傅们请教;如果你愿意...
南乳扣肉,感觉上是一个特别优雅的名字。什么是南乳?南乳其实就是我们常吃的豆腐乳,,是用一种叫做红曲的东西发酵之后制成的。我们好像听的梅菜扣肉比较多一些,南乳扣肉听的比较少一些,梅菜扣肉是广东的一道菜,你知道南乳扣...
“这是离开家后,第一次自己尝试做这道家常菜,在我们家乡,这是一道逢年过节时不可缺少的一道菜”食材明细主料五花肉(500g)香芋(300g)辅料花生油(1L)红腐乳(5g)白砂糖(20g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香芋扣肉的做法步骤1、做...
食材明细主料猪五花肉(250g)芋头(500g)辅料水淀粉(适量)配料白酒(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)南乳(适量)花生油(适量)鸡汤(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南乳芋头扣肉的做法步骤1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分...
“今天先来个芋头扣肉,真正的农家菜呀,因为这些食材基本都是自家产的,包括用到的一些配料,例如姜,蒜。真正的扣肉,虽然蒸了很久,但肉皮还是爽口的,上面的肉是香软的。”食材明细主料五花肉(适量)香芋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适...
“农历新年即将到来,每天做菜,都很怀念儿时爸爸为我们泡制的家常菜,特别在过年期间,炸鱼丸,包粽子,蒸扣肉,做年糕。。。那个年代,孩子们最开心最快乐的就是过年,因为有新衣服穿,有压岁钱,还有好多好多平时不能任意多吃鸡鸭鱼肉。...
“香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚,油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了!光看那菜色,就让我直流口水,瞧!这里是黄的,那边又是黑的,还有黄中嵌黑的,便可分出...
“老爸老妈爱吃扣肉,所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈,就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸够火候吃起来还不会觉得油腻,我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,颜色也...
“肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料土豆(适量)配料豆腐乳(适量)豆腐汁(适量)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)白糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南乳扣肉...
食材明细主料五项肉(适量)辅料白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)香芋(适量)五香粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋扣肉的做法步骤1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺。2、锅里放上菜...
20到30分钟左右。计算河南腐乳扣肉蒸多久,主要看肉处理得如何。蒸之前扣肉没有经过油炸的话,蒸的时间得多一些,控制在30分钟,这样有利于扣肉和汁融为一体。扣肉事先已经炸过了,时间缩短到20分钟即可。...
“香芋扣肉又称“中秋叠肉”,是珠三角地区名菜之一;其菜甘香可口、软滑不腻,有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。”食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)辅料猪油(适量)葱(适量)糖(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调料(适量)咸鲜(口味...
食材明细主料五花肉(500)辅料葱(几段)姜(几片)蒜(几瓣)老抽(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)盐(适量)糖(2勺)料酒(2勺)十三香(少许)植物油(适量)水淀粉(少许)腐乳(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常南乳扣肉的做法步骤1、五花肉洗净,入冷水2、加葱...
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