有关开屏金昌鱼怎么做的精选大全
“海“鱼我最喜欢清蒸,鲜省事且味道鲜美,零家里有孩子,售所以买鱼一般选没什么小刺的,微鲳鱼,信鲈鱼,B鲅鱼等都是比较好的选择,T经常会整条清蒸,A但是过年了,6为了讨个喜庆还是可以凹个造型的,1看看这道开屏鱼怎么样呢?6请忽略我...
“美味啊~~喜欢吃鱼的朋友一定得学会,一般我做的菜特容易学的~~~~不过学会了不要忘记师傅啊!”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红萝卜(适量)玉米(适量)小白菜(适量)剁椒(适量)香菜(适量)生粉(适量)油(适量)蛋清(适量)配料盐...
“根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼,摆盘很是漂亮,只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊!嘻嘻!”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料红椒(适量)火腿(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)食用油(一汤匙)咸...
“草鱼,别称鲩、鲩鱼、油鲩,栖息于平原地区的江河湖泊喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料武昌鱼:适量辅料盐:适量具体步骤1.1杀好的武昌鱼清洗干净。用其他鱼也可以哈。2.2把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀地切条,但要保...
准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料武昌鱼:900小红尖椒:2个盐:1小勺姜:适量醋:30ml料酒:15ml鸡精:1/2小勺辅料白胡椒粉:适量姜末:10蒜末:10葱末:20蒸鱼鼓油:20ml麻油:20ml具体步骤1.活武昌鱼一条,...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:1条辅料红尖椒:2个芝麻油:20小葱:20蒜泥:10姜:10白胡椒:少许料酒:10盐:1勺醋:25鸡精:1勺蒸鱼豉油或生抽:20具体步骤1.鱼取内脏洗净平放,鱼尾弃之不用,鱼头切...
“武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所...
“以前经常是美食天下的路人,学到过很多好吃的菜。今天刚刚注册成为其中一员,那么把曾经学过的也拿来晒一晒。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料生姜(适量)葱(适量)指天椒(适量)配料花生油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿...
食材明细主料武昌鱼(1条)辅料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开屏武昌鱼的做法步骤1、新鲜武昌鱼一条,处理干净2、从背部下刀,往腹部切,但不要切断大约每隔1厘米切一刀,再把头尾分...
食材明细主料鲤鱼(500g)姜(适量)盐(适量)米醋(适量)干辣椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)香菜(适量)味精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲤鱼开屏的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净2、切下鱼头、尾,然后背部下刀切成片。3...
“鲳鱼,很多地方都是红烧的做法,因为刺太多,但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼,吃起来让人忽略了刺,【并不是不吐刺】因为造型很美,让你不自觉的忽略了其他,此菜上桌,大气,但很家常,大家都消费的起,并且不麻烦,您要学吗?”食材明细主料...
食材明细主料鲈鱼(适量)辅料姜(适量)青椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开屏鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、青椒姜切丝。3、切断鱼头鱼尾,鱼身如图不切断。4、加入姜盐腌制15分钟。5、码盘。6、...
食材明细主料鳊鱼(1条)辅料调和油(适量)盐(少许)料酒(2勺)白胡椒粉(少许)蒸鱼豉油(2勺)葱(1棵)姜片(3片)蒜瓣(1个)红辣椒(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开屏鱼的做法步骤1、菜场买回的新鲜鳊鱼,去鳞洗净。2、先把鱼头、鱼尾切下来...
“过年的餐桌上来一道高大上的宴客鱼——孔雀开屏鱼。有喜庆祥和的意头,清蒸后的鱼,鲜美嫩滑,原汁原味。”食材明细主料武昌鱼(1条)蒸鱼豉油(20克)辅料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡萝卜(1段)熟豌豆(少许)咸鲜(口味...
准备时间:无    烹饪时间:无孔雀开屏武昌鱼说的就是,武昌鱼的一种最简单的一种处理方法,我平常非常喜欢吃鱼肉,鱼肉细嫩而富有弹性,其中富含高度的蛋白质可以有利于人体强身健体的功效,非常适...
食材明细主料武昌鱼(一条)料酒(适量)小葱(适量)辅料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)红辣椒(2根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼去头和尾部,切断,每段0.5CM,放料酒和精研腌制10分钟2、摆盘,上气蒸10分钟3...
食材明细主料武昌鱼(适量)辅料姜丝(适量)青椒丝(适量)红椒丝(适量)大葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净,打花刀摆盘,加姜片和大葱一起蒸十分钟,把切好的大葱丝,姜丝,青红椒丝放上...
“这道菜是跟美天里的大虾们学的,高颜值又是清蒸鱼,是一道不错的宴客菜,又有营养又不用担心热量过高。普通的鱼,稍微改刀摆盘凹了一个造型,看起来更赏心悦目,吃起来也更方便。在今晚的家庭聚会上获得高分好评,笑说这菜是吃的...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料武昌鱼:1条辅料姜:1块火腿肠:1根生抽:1勺料酒:2勺小米椒红色:3颗小米椒绿色:3颗葱:2颗胡萝卜:1根盐:1匙油:3勺蒸鱼豉油:3勺香油:1匙具体步骤1.武昌鱼去内脏,去鳞,清...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:适量辅料盐:少许姜丝:适量红辣椒:适量酱油:适量香菜:适量具体步骤1.买条武昌鱼,一斤左右好了,太大估计家里的盘子装不下;其它鱼也行吧,但武昌鱼便宜、好...
“天气愈发的凉了,虽说是个暖冬,但是依旧觉得每天必须吃些好吃的才能抵御这微凉的清风,毕竟,冬天给了我们一个最好的借口大快朵颐,哈哈。在物价飞涨的今日,如何既能吃好又能省钱,就成了一项吃货必备的技能,毕竟每一分钱都是流...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量油:适量生姜:适量香葱:3根蒸鱼豉油:适量料酒:2汤匙甜椒:少量具体步骤1.鳊鱼宰杀处理干净后,切去鱼头和鱼尾、鱼身切片、鱼骨切断、鱼...
“好操作,无油烟!”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(1棵)姜片(1勺)蒸鱼豉油(3勺)盐(1勺)鸡精(1勺)花椒粉(1勺)醋(1汤匙)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开屏鳊鱼的做法步骤1、鱼先放醋和盐腌制30分钟,冲掉盐,全部切开,容易入味,好摆...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼(鳊鱼):650香葱:3根姜:1块干红辣椒:3根辅料盐:3生抽:20毫升植物油:50毫升料酒:15毫升具体步骤1.准备材料。买鱼的时候,只摊主帮忙把鱼鳞刮去,其余的回家...
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