有关发面大蒸饺怎么做好吃的精选大全
“这个饺子有点大,又因为是发面的,所以就叫“发面大蒸饺”其实这种制作的方法和包子一样,但是有的不会包包子,不放换这种方法试一试,改成包饺子,样子变了,但是口感味道没变化。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(200克)扁豆(600克)...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:两碗全麦面:一碗辅料面筋:8个油:适量豆腐:一块蘑菇精:适量八角:一个花椒:10粒茴香:一把粉丝:一两盐:适量具体步骤1.发面,酵母适量,面粉2份,全麦1份的比例,不烫...
大米面做饺子皮只能够蒸,不能煮,因为大米面没有筋性。面粉中加入鸡蛋清,用温水和面,少量多次地加入水,搅拌均匀后用手揉搓,揉到面团完全粘合,不粘手即可,加入过多的水可以用干面粉补救。鸡蛋清的作用是增加面团的完整性,饺子皮...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:200小麦面粉:500香菇:300辅料油:适量盐:适量五香粉:适量鸡精:适量淀粉:适量老抽:适量具体步骤1.在面粉中放入少量的淀粉。2.把开水慢慢倒入面粉中。3...
“这是一款很健康的蒸饺。韭菜、鸡蛋、香菇搭配作馅,小麦粉、玉米面粉混合和发面作皮。利好养生的食材包的蒸饺的口感好,味道香,养生又保健。”食材明细主料小麦粉(250)玉米面粉(150g)韭菜(250g)香菇(100g)鸡蛋(160g)辅料芝麻油(适...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟把大米面加入富强粉再加入牛奶,让口感更加松软棉柔,倒入模具中,因酵母的原因会膨胀发酵,在撒上适量的辅料,让原本单调的大米面发糕经过辅料的搭配变的色泽...
“你家的剩米粥是怎么处置的?扔掉,可惜了!用来做面食吧,不错!”食材明细主料老面团(10克)玉米粉(40克)面粉(200克)辅料剩米粥(100克)面碱(适量)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)发面大饼的做法步骤1、准备所有材料。2、全部材料放一起...
“这是一款很健康的蒸饺。香菇白菜搭配作馅,小麦粉、玉米面粉混合和面作皮,都是利好养生的食材。蒸饺的口感、味道也相当好。”食材明细主料小麦粉(300g)玉米面粉(100g)香菇(80g)白菜(300g)辅料芝麻油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱姜(适...
“松软蓬松!老人小孩都喜欢吃的面食!”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(五克)花椒面(一勺)泡打粉(6克)盐(2克)油(5勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面蒸饼的做法步骤1、面粉,酵母,泡打粉,盐放一起2、温水270克揉匀3、分成四等分...
食材明细主料面粉(适量)芹菜叶(适量)鸡蛋(两个)虾皮(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面蒸饺的做法步骤1、先准备馅料,芹菜叶焯水2、炒制成馅料,只加入盐、芝麻油调味3、准备面粉4...
“玉米面粉、小麦面粉就酵母粉和面醒发。圆白菜、鸡蛋、粉条作馅,很普通,却是好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋(120g)圆白菜(400g)小麦粉(400g)玉米粉(300g)粉条(50g)辅料葱(适量)姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉馅,:100大白菜去叶:一棵猪肉馅:100辅料葱花:少许食盐:适量色拉油:适量拌馅调料:适量具体步骤1.肉馅用辅料拌匀2.大白菜去叶,洗净控水3.大白菜帮切小块4.拌...
“饺子是我们日常生活中很常见的主食,吃饺子有时候连菜都省的做了,而且保存方便,饺子可煮,可蒸,。这次我们就来介绍一下蒸饺子!一次多蒸点忙的话直接热包子就解决问题!可是有圈友反应说自己和不好面,蒸出来的包子要么发黑变硬...
食材明细主料面粉(300克)辅料红糖(2勺)熟黑芝麻(2勺)面粉(少许)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖黑芝麻发面蒸饺的做法步骤1、200克水,放入酵母5克.白糖3克。2、放入面粉用筷子搅成絮状。3、用手揉成面团,盖上盖子,醒面。4...
“偶尔会去郊区地里找些野菜,有的菜市场也会有卖的,很好吃。做半发面的蒸饺,味道不错。”食材明细主料野菜(适量)五花肉馅(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(半勺)五香粉(一勺)姜粉(两勺)香油(适量)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一...
“听人说“天上龙肉,地上驴肉”来形容驴肉的美味,龙肉咱没见过,驴肉可以吃的到,为了吃的更香,我做了皮薄肉大的大肚蒸饺,熟时自然流出的汤汁看着就眼馋,吃着更香,真是美味呀!”食材明细主料驴肉馅(半斤)韭菜(适量)白面(适量)辅料五香...
30分钟。30分钟的时间刚好可以让大米面发糕里面的大米粉和面粉蒸熟,并且蒸的过程中让大米面发糕产生疏松的孔洞,这个时候的大米面发糕口感最好,蒸久了发糕变韧,时间不够发糕会太软。...
“这是一款素馅蒸饺,茴香搭配香菇,健康的养生馅。蒸饺皮也很健康,小麦粉搭配玉米粉。蒸饺的口感、味道都很棒。”食材明细主料茴香(300g)香菇(100g)小麦粉(200g)玉米面(150g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)酵母粉(适量)姜(适量)清淡...
“在这寒冷的冬季白菜可谓是寻常百姓家的常客,话说百菜不如白菜,大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名...
网上经常调侃中国人似乎所有节日都可以用吃饺子庆祝,尤其是北方。确实,饺子一直是国人钟爱的传统食物,不仅美味,做的时候还全家合作交流感情。今天我们来了解蒸饺用发面还是死面。一、蒸饺用发面还是死面发面是通过酵母等...
“这是一款合理搭配,营养均衡的美味蒸饺。玉米面与小麦粉混合加酵母粉醒发后作皮,韭菜搭配猪肉的作馅,包成饺子蒸熟。暄软的皮,鲜香的馅,好吃到爆。这款蒸饺不但美味,还有着增强机体免疫力,润肠,排毒,减肥,防癌等食疗功效。”食...
食材明细主料四季豆(适量)小葱(适量)猪肉(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)花生油(适量)麻油(适量)发酵粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大蒸饺的做法步骤1、面团和好放在一边醒发2、四季豆断...
食材明细主料面粉(适量)辅料豆沙(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜发面蒸饺的做法步骤1、南瓜蒸熟后碾成泥,倒入面粉中,加酵母搅拌均匀。2、揉成光滑面团。3、饧发两个小时。4、楸出剂子。5、擀成皮子。6...
“为了吃水煎饺,又喜欢吃发面的,于是起了个大早,灯光下、忙碌中边做边拍,拍出来的照片朦朦胧胧,无奈呀,可是为了美味的早餐,为了和大家分享,我是用心的哟,嘿嘿......老公也起了个大早,告诉我今天要早出门,不吃了,我滴天,准备这么多...
“两样面,即玉米面和白面以1:1的比例混合发酵;玉米面是略有些粗碴儿的中粗玉米面,先用清水浸泡30分钟左右,待玉米碴内部能足了水,再与同比例的白面混合。这是因为玉米碴比较硬,如果与面粉同揉,会出现干芯的情况。如果不太喜欢...
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