有关糯米发糕的精选大全
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料低粉:100辅料核桃花生黑芝麻大杏仁葡萄干:30红糖:20酵母:1水:120具体步骤1.各种果仁都要熟的,然后加红糖一起,入料理机打碎,加入浸泡过的葡萄干。不用打...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去皮南瓜:350中筋面粉:200玉米面粉:100辅料酵母:5葡萄干:适量具体步骤1.将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸透至南瓜软面。2.盛出压成南瓜泥放凉待用。3.温水溶化酵...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:100白糖:35酵母:3玉米粉:100温水:130泡打粉:5枸杞:少量辅料具体步骤1.准备材料2.3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟3.将除酵母外的所...
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟糯米发糕是我很爱吃的,我是一个不怎么爱吃饭的人,所以我自己就不会坚持做饭,我自己一个人的时候就会做一些糕点、面包、小吃。这样我自己做的时候开心,吃...
准备时间:45分钟    烹饪时间:22分钟主料面粉:适量小米面:适量玉米面:适量牛奶:适量干酵母:适量南瓜:适量辅料具体步骤1.将南瓜切片放锅蒸熟搅拌成糊2.牛奶搅拌干酵母融化。3.放小米面搅拌4.面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料安琪百钻米发糕预拌粉:300水:345辅料具体步骤1.如何做出让人不得不爱的米发糕做米发糕前,我们需要准备安琪百钻米发糕预拌粉300克、水315-345克、白...
准备时间:3分钟    烹饪时间:4分钟主料预发粉:300辅料果干:少量具体步骤1.买的预发粉2.加340-350ml的水,拌匀3.放在酸奶机里发酵12-14小时,看天气了,冬天久一点夏天短一点4.发酵好的标志是有...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.细砂糖:200公克水:22.在来米粉:70公克低筋面粉:230公克泡打粉:10公克3.食用红色色素:少许蒸笼:1组小瓷碗:数个辅料具体步骤1.把材料1拌至细砂糖溶解,再加入...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟肠胃气弱的人,特别适合吃一些发面的食物,比如这道香甜的糯米发糕。制作方法简单,准备的食材种类也不多,而且营养价值很丰富,适合全家一起享用。可以多做一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料富强粉:500老酵:75猪油:300蜜桂花:10芝麻面:50苏打:10馅糖:50白糖:500辅料具体步骤1.发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料米发糕预拌粉:308白糖:50水:315熟黑芝麻:适量蔓越莓干:适量辅料具体步骤1.用某品牌的发糕预拌粉1包308克倒入大碗中。2.加入315克–345克的水拌匀成糊...
“一碗糯米与大米同比例煮的粥是剩的,好奇心驱动,尝试能否做出发糕,没想到有了这般结果,记录在案,供日后参考改良完善。”食材明细主料糯米(40克)大米(40克)面粉(200克)辅料酵母粉(3克)糖粉(10克)糟香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黑香米:主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蜂蜜:适量苦荞粉:适量面粉:适量胡萝卜:适量辅料酵母:3黑芝麻:适量胚芽:适量食用油:适量具体步骤1.温水中放蜂蜜搅匀,加入3g酵母化匀2.苦荞粉、面粉各一杯,加入...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料大米面:250江米面:250豆渣:适量辅料核桃仁:适量花生仁:适量葡萄干:适量枸杞:适量白糖:适量具体步骤1.江米面、大米面、白糖、豆渣细细搓匀过筛2.一半过筛...
“用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一...
“市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的...
“糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢,就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕,蒸好的发糕有浓浓的玉米香味,口感也是粘糯的。”食材明细主料糯玉米汁(300g)面粉(200g)酵母(3g)葡萄干(适量)辅料白糖(5g)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯...
四十分钟。蒸糯米发糕要用四十分钟的时间,蒸发糕时可以用冷水下锅蒸,从冷水到热水的过程会出现很多水蒸气,这样不会导致蒸出来的发糕太干,而且蒸发糕要用大火,大火可以让面团充分发酵开,这样能让蒸出来的发糕更蓬松,而且不失...
酵母粉放少了。在做糯米发糕的时候要注意,一定多放入一些酵母,单独用面粉和糯米做出来的糯米发糕会变得很硬、很实、不蓬松,吃起来口感也会大大降低,而多加入酵母粉的会使糯米发糕变得非常的蓬松,吃起来也会变得非常的软、...
把面粉放进碗中,加入白糖,少量多次地加入温水,搅拌均匀成糊状放在阴凉处,保持一定的温度,静置一段时间,等发酵结束后,再放进蒸屉中,大火蒸20分钟即可。发糕的口感比较甜,还能在发糕上面加上红枣、花生、葡萄干等配料,丰富发糕的...
30~60分钟左右。糯米发糕,主要材料是糯米。发糕主要分布在中国南方和北方地区,味道清香,口感甜糯。发糕有很多种做法,例如南瓜发糕、玉米发糕。红糖发糕、黑糖发糕、蜜枣发糕、红枣鸡蛋发糕等。发糕最重要的就是发酵,通常...
“一直做泡打粉版本的发糕,只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时,忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事,只是要费时一些。盘算好时间,大清早打好玉米浆调好面煳,封上保鲜膜,放在一个醒目的位置...
食材明细主料糯米粉(适量)辅料粘米粉(适量)红枣(适量)配料酵母(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红枣糯米发糕的做法步骤1、糯米粉,粘米粉,糖和酵母。2、入温水搅拌成糊状。(就是不烫手暖暖的水)3、在大盘里倒入温...
“一直想做的白糖糕。忽然看到一个据说是特别好吃的大米糕,用料不是手边没有的粘米粉,而是大米。大米,大米,大米。这个大米应该不是珍珠米吧?珍珠米属于粳米,支链淀粉含量较高,口感黏糯。往日里看到的米糕,用的都是粘米粉。粘...
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