有关角鱼的精选大全
“潮汕地区农家菜~角鱼焖萝卜干”食材明细主料角鱼(3-4条)萝卜干(2条)辅料姜(少许)盐(少许)食用油(少许)开水(适量)原味(口味)未知(难度)角鱼焖萝卜干的做法步骤1、新鲜角鱼洗干净沥干备用。2、汕尾陆丰南塘买的萝卜干切段洗干净放沙锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼肉鲜美,营养丰富,是家常菜肴中非常普遍的食材,鱼肉的烹饪方式很多,制作出的菜肴也风味各不相同,这道美味红烧角鱼选用的角鱼肉嫩刺少,非常适合儿童食用,采...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这红烧角鱼这道菜非常美味地道,也十分的营养,适合大多数人的口味,特别是老年人和小孩子,材料也是比较常见的,而且制作起来也是比较容易的,很适合家常食用。...
“简简单单一条角鱼就做好,是不是起简单呢,告诉你,还超好吃,试试吧”食材明细主料角鱼(400克)辅料姜丝(适量)葱(适量)萝卜干(30克)酱油(少许)料酒(二勺)盐(少许)鸡精(少许)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)角鱼的简单吃法的做法步骤1、新...
食材明细主料角瓜(适量)猪瘦肉(适量)虾(适量)木耳(适量)辅料青豆(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)配料自制辣酱(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香酿角瓜的做法步骤1、猪肉、...
“不知道多少年没吃这榄角了。记得小时候姐姐去同学家摘了很多成熟的紫橄榄回来,奶奶用盐糖腌了,去核晒干,做了些榄角。那时也有榄角卖的,一般回来放点糖蒸一蒸就吃,当然有肉一起就更加好味道了。后来可能买的人少了,就没见...
“上道家常菜,却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约,刺激你的味蕾。”食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)肉泥(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)李锦记鱼香酱(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子烧豆角的做法步骤...
“如果有渤海湾的厚带鱼+东北油豆角,味道更棒”食材明细主料带鱼(500g)四季豆(200g)五花肉(50g)辅料料酒(1匙)蚝油(1匙)八角(2颗)鸡精(1匙)蒜(5瓣)干辣椒(2颗)海鲜酱油(2匙)白糖(1匙)米醋(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带鱼烧豆角的做...
“最开始接触鱼香,是在学校的时候老是去外面的餐馆点“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”,当时还纳闷,既然是鱼香,为什么没有鱼呢?后来才知道,鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味,尽管菜肴中根本没有鱼,却散发出浓郁的鱼香味。土鳖了一把...
“鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的,鱼香味菜肴以郫县豆瓣酱、鱼辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够产生一种烹鱼的味道,这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。鱼香味,主要来源于各种辣、酸、甜、酸甜、甜酸、咸、鲜类...
食材明细主料干鱼(适量)酸豆角(适量)酸大蒜(适量)酸辣椒(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角烧干鱼的做法步骤1、干鱼水煮洗干净备用。2、酸辣椒,酸豆角,酸大蒜切好备用。3、油锅起火烧...
“菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸,维生素A和D,甘油醚,类固醇及鱼蛋白隆解物等,还含有丰富的硒元素。”食材明细主料菱角(15个)红福鱼(2...
食材明细主料塘角鱼(一条)辅料大米(60g)调料盐(适量)酱油(少量)米酒(10毫升)姜(一小块)鱼香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)塘角鱼粥的做法步骤1、塘角鱼叫老板杀好。2、米洗干净,放塘角鱼,10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔鱼肉。5...
食材明细主料豆角(适量)辅料干鱿鱼(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱿鱼炒豆角的做法步骤1、干鱿鱼提前用清水泡发一下。2、豆角摘小段并洗净备用。3、干鱿鱼改刀切小块备用。4、锅中热油放入...
食材明细主料八角鱼(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒八角鱼的做法步骤1、食材;2、切丝,3、姜炒香,4、倒进八角鱼,淋上醋炒匀。5、大火...
“咸鲜味美,榄角特有的香味,棒棒哒。”食材明细主料鳕鱼块(适量)榄角(少许)辅料姜(少许)葱(少许)调料花生油(适量)淡酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榄角蒸鳕鱼的做法步骤1、准备:冰鲜鳕鱼块,清洗一下摆入碟里。2、准备:...
“榄角特有的咸香配上大鱼头的鲜美,很好的搭配”食材明细主料大鱼头(600克)榄角(少许)辅料酱油(少许)胡椒粉(少许)油(适量)葱(少许)姜(少许)蒜末(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榄角蒸鱼头的做法步骤1、大鱼头,买时叫老...
食材明细主料塘角鱼(3只)辣椒(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸塘角鱼的做法步骤1、塘角鱼切块,不要太厚2、放盘里,放盐,油,酱油,蚝油,料酒胡,胡椒粉!3、配料放齐,搅拌均匀...
“一道普普通通的家常菜,家乡风味十足。”食材明细主料大鱼尾(500克)榄角(50克)姜丝(小许)葱花(小许)辅料花生油(小许)食盐(1茶匙)白糖(1茶匙)生粉(1茶匙)蚝油(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榄角蒸鱼尾的做法步骤1、准备食材2、...
食材明细主料扁豆角(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角面鱼的做法步骤1、扁豆角把筋膜去掉。2、放盐腌制20分钟。3、面粉调糊(不要太稠),加少许盐(看豆角的加盐量决定,可以不放)。4、腌好的豆角沾...
“老公家这边有种食物叫角瓜,口感和丝瓜差不多,用来和鱼搭配味道不错,今天就做一个角瓜烧鱼吧。”食材明细主料草鱼(适量)角瓜(1根)辅料青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料生抽(2勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)食盐(适量)白糖(少许)咸...
“鱼香是四川菜肴主要味型之一,是用泡椒、葱姜蒜、白糖、盐和酱油等调至而成的。鱼香菜肴酸辣咸鲜,滋味无穷,虽有鱼香之名,但菜中并无鱼,而是鱼香的调料与四川民间烹鱼的调料一样,才得“鱼香”之名。”食材明细主料豆角(200...
食材明细主料豆角(适量)草鱼(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜豆角煮鱼的做法步骤1、备辣椒,鲜豆角,蒜,姜,鱼。2、豆角切段,姜和辣椒切丝,蒜切片。3、烧油放...
“豆角也叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜,广东天气转热,所以在市场也随处可见豆角的踪影。豆角有健脾、和胃的作用外,还具有加强肠胃蠕动的功效,预防便秘。豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质。豆角炒食香脆嫩,焖煮的话豆...
食材明细主料豆角(适量)猪肉(适量)辅料蒜片(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鱼香粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香豆角肉的做法步骤1、备鲜豆角和猪肉,。2、豆角切段,肉切片。3、先炒肉,大火快炒。4、放进...
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