有关自制臭豆腐的精选大全
食材明细主料北豆腐(适量)臭豆腐乳(适量)白酒(适量)矿泉水(适量)怪味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制臭豆腐的做法步骤1、北豆腐切块,放入容器。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟臭豆腐闻着很丑吃着很香相信这是大多人对于臭豆腐的印象,总的来说只要你第一次敢张开嘴吃它,以后你就会无法自拔的爱上他的味道,可以说是非常好吃了,今天...
食材明细主料豆腐(1大块)臭豆腐(4块)辅料白酒(1勺)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)白芝麻(适量)葱(适量)蒜末(适量)原味(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制臭豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、4块臭豆腐压碎。3、加一勺白酒。4、加适量清水。...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料豆腐:450辅料剁椒:2大勺高度白酒:1大勺麻油:1大勺葱:1根盐:适量具体步骤1.第一种吃法剁椒蒸臭豆腐,步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干,拿几张厨房纸将豆...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟说到臭豆腐大家都会想到长沙臭豆腐吧,我去长沙旅游的时候就专门去吃了臭豆腐,但在外面卖的臭豆腐吃起来总不会放心,所以我就开始自己做臭豆腐家庭版的,没...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料瓶装臭豆腐:适量豆腐:一块,大小随意辅料香菜:少许葱:少许蒜蓉辣酱:适量具体步骤1.将买来的豆腐切厚片,我买的是一斤。葱,香菜切沫2.臭豆腐一块儿,加些汤汁3.臭...
食材明细主料豆腐(一斤)辅料淀粉(适量)配料王致和臭豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块,加少许水调成糊状。4、将豆腐块...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料成品臭豆腐:250辅料大蒜:4~5颗姜:一小块韭菜:15根左右萝卜皮或榨菜:一小块豆瓣酱:2勺具体步骤1.这是所有材料2.先将所有辅料切好我这里是姜,蒜,小红椒,萝卜...
“传统的京味里好像是没有臭豆腐一说的,即便是现如今响当当的王致和,其创始人不也是三百年前的安徽穷秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,还有湖南和绍兴的,不论制作工艺和烹饪方法都比王致和要胜出不少。宅...
1、首先将盒子洗净后倒入冷开水,将豆腐乳捣碎后放入冷水中并均匀搅拌,最后加入一大勺白酒。2、把豆腐切成长方形小块后放入豆腐乳水中。3、密封盒子后放入冰箱至少24小时,最后将豆腐捞出沥干,放入热油中炸到两面金黄即可,...
臭豆腐是常见的街边小吃之一,味道开始闻着非常的臭,让人拒而远之。但是只要吃上一口后你就知道味道非常的独特,和调料相拌。可谓是非常的美味,但近两年的新闻屡次出现这种街头小吃的制作过程很肮脏,使用的材料也非常不好。...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料臭豆腐乳:4辅料白酒:一汤勺具体步骤1.密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀。2.把豆腐切成喜欢的大小3.切好的豆腐...
食材明细主料大蒜末(适量)臭豆腐(1块)香菜(2根)卤水豆腐(1块)辅料辣椒油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐的做法步骤1、水开放盐2、豆腐切块焯水3、油炸至金黄4、捞出控油5、加上香菜沫,蒜末,辣椒油,臭豆腐汁...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料臭豆腐乳:4辅料豆腐:3块白酒:一汤勺凉开水:适量具体步骤密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀把豆腐切成喜欢的大小切...
“豆腐(拼音:dòufǔ)是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。”食材明细主料黄豆(300克)内脂(6克)辅料凉水(240...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料老豆腐:2块辅料盐:适量具体步骤豆腐切块放开水中煮一下捞出控水。放凉后,用笼屉放粽叶,把豆腐块放粽叶上,再用保鲜膜密封。放阴凉处等待发酵。发酵约4...
“纯属个人口味,制作简单又健康的一道小吃。”食材明细主料北豆腐(1000g)辅料咖喱粉(5g)白芝麻(5g)孜然粉(10g)蒜蓉辣酱(20g)臭豆腐(一块)水(1勺)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸臭豆腐的做法步骤1、准备材料:臭豆腐一块,蒜蓉辣酱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟臭豆腐乳是我们平时生活中经常吃到的配菜,吃油腻时,大鱼大肉吃多了,偶尔吃吃这些清淡的非常解腻。但是我们大多是从超市买的豆腐乳,今天我们来说说如何制...
臭豆腐好吃,但是因为媒体报道的外面摊贩售卖的臭豆腐制作过程的不卫生,还是有很多人放弃了这种美食。正宗的臭豆腐的制作过程是什么样的呢?了解了这个我们就可以自制臭豆腐不用担心美食不安全了。臭豆腐的制作过程臭豆...
“之前在网上看到过人做过这道菜,自己也做过很多次了。为了不让它失传,我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐(适量)花椒油(一勺)海天生抽(2~3勺)花椒粉(适量)辅料鸡蛋(1个)大...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料豆腐:一块麻酱:适量辣酱:适量孜然:适量臭豆腐:一块葱沫:适量蒜沫:适量辅料具体步骤1.豆腐切完放一会,让水分控一控炸起来方便。2.烧热油后下豆腐,炸至两面金...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制臭豆腐的制作方法还是比较简单的,可能有些人会有点吃不惯臭豆腐,但是他只是表面上闻着比较臭,但是吃进去口感和味道都是很不错的,表面上那一层非...
臭豆腐乳是我们生活中常吃的配菜,当觉得油腻时,没有下饭菜时,臭豆腐乳都能很好的解决问题。臭豆腐乳制作也非常的简单,所以喜欢的朋友可以自己去买些豆腐回来做,这样以后想吃臭豆腐乳就不用去超市买了,而且自己做的更健康喔...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐块:一块辅料王致和臭豆腐:2-3块具体步骤1.大豆腐根据个人食量来衡量切一整块豆腐、还是切半块豆腐。将豆腐切正方形厚块儿。2.切好的豆腐块3.将豆...
“我是个臭豆腐的粉丝,每次遇上臭豆腐的摊都想尝尝啥味,但是每次都被老公禁止了,还重复一遍告诉我臭豆腐都用什么什么做的。最近有个美食节我去了,看见“火宫殿”臭豆腐看起来还不错,买了一份,味道一般吧,里面的酸豆角反而更...
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