有关鱼蓉儿的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼松:6块马蹄:4个鸡蛋:1个葱:1棵姜:4片蒜:4粒辅料油:适量酱油:适量白酒:适量盐:少许具体步骤1.马蹄、葱、姜、蒜切粒,马蹄可以用干净毛巾包起拧干脱水,干马蹄...
“天津有一种类似于银鱼的鱼种,称为“面鱼”或“面条鱼”,是津沽特产。面鱼身细肉薄,用其煎制的鱼托称为“面鱼托儿”。面鱼托儿是天津独有的地方菜,流传百余年。面鱼非常适宜家庭烹饪,除传统的面鱼托儿外,锅塌、软炸、清炒...
“广式月饼的饼皮做法都是大同小异,除了面粉的运用有点区别之外,材料都是差不多的,这个我在后面的文章中会写到,但是馅料就不同了,各种各样的馅料口味上的差异是很大的,我们常吃的有五仁,枣泥,豆沙,黑芝麻,莲蓉,椰蓉,蛋黄……等等...
“面食在我们家,除了面条,其余的都不大受爷儿俩待见,难得做出的豆沙卷儿很受欢迎,就又做了一次,这次改成椰蓉口味,颜色更漂亮了点,口感也很不错,要改进的地方是糖好像少了点,而且可以用椰子汁和面,口感应该更香醇。”食材明细主...
月饼是中秋节一定要吃到传统食物,月饼分为苏式月饼和广式月饼,尤其大家现在特别爱吃广式月饼,觉得广式月饼会更加软糯一些。那今天就一起来聊聊在广式月饼当中比较常见的莲蓉馅,看看月饼莲蓉是什么馅儿做的。一、月饼莲蓉...
“以前经常是美食天下的路人,学到过很多好吃的菜。今天刚刚注册成为其中一员,那么把曾经学过的也拿来晒一晒。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料生姜(适量)葱(适量)指天椒(适量)配料花生油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿...
“脆嫩,翠绿,清爽不腻。”食材明细主料丝瓜尖(适量)蒜粒(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜尖儿的做法步骤1、丝瓜尖,去除老硬部分。2、切成三指段。3、开水中绰...
“爽口开胃,去热消暑。凉鱼儿是陕西的一种面食,一般在夏天食用,爽口开胃,去热消暑。吃的时候,用漏勺捞出凉鱼,控一控水,盛到碗里,加上汤料汁、配菜油泼辣子,味道好极了。”食材明细主料豌豆淀粉(1碗)水(5碗)辅料尖椒(1个)香菜(少许)生...
耗儿鱼大家听说过吗?耗儿鱼是海鱼吗?鱼类是餐桌上的宠儿,无论各大节日还是日常饮食我们总会吃得到。鱼类的品种很多,有熟悉的还有比较陌生的,那么,今天我们就一起走进耗儿鱼吧。一、耗儿鱼是海鱼吗耗儿鱼是海鱼。耗儿鱼是...
“香椿被称为“树上蔬菜”,每年春季的时候正是香椿大量上市的时候,但夏天想吃也是有办法的,你知道香椿怎么保存吗?春季把新鲜的香椿采摘下来,然后用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻起来,想吃的时候就可以吃啦。”食材明细主料香椿(10...
食材明细主料鲍鱼(6只)姜(一小块)辅料蒜(8-10瓣)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.2、鲍鱼切十字.3、姜蒜准备好.4、切末备用.5、锅内烧水,水开后,将装在盘子中的...
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)西红柿(适量)小葱(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拨鱼儿的做法步骤1、先打一个鸡蛋,鸡黄一会做卤用。2、和面,蛋清、面粉再加入少量盐和适量水。3、要和得粘稠些,...
“这个冬天阴天居多今天终于看到了久违的阳光感觉真好做个花朵面包美丽下心情.......”食材明细主料高筋面粉(250g)清水(110ml)酵母(3g)砂糖(20g)盐(3g)奶粉(20g)鸡蛋(1个)玉米油(20ml)辅料椰蓉(70g(馅))全蛋液(35ml(馅))糖粉(35g(馅))奶粉(10g(馅))...
火锅已经越来越被食客们喜爱,尤其现在已经进入冬天,人们对于火锅的热情只增不减。同时火锅的种类也有很多,比如四川老火锅,北京铜火锅,东北酸菜锅等等。蓉一锅小院儿市井火锅就是现在很受欢迎的一种四川火锅,那么蓉一锅小院...
“因为香椿鸡蛋没做上,前天晚上加班,没能买鸡蛋,所以昨天早晨啥也不想吃,可是把土豆都拿出来了,把土豆下锅炖的时候,突然来自喉咙深处的一股食欲,立马决定下楼拿面粉,做面鱼儿,小时候的最爱,怎么吃都不够😋😋😘😘😘说实话,吃了一...
“再摆两条橘子鱼儿鱼儿乐.逍遥游又撞上庄子哲学了。。。”食材明细主料橘子(2个)辅料黄瓜(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橘子鱼儿的做法步骤1、1个橘子剥皮,掰瓣。。。2、另一个橘子对半掰开。。。3、半个橘子...
“每年春节的小零食,儿时的记忆,几十年了,经久不衰,百吃不厌,这次尝试两种颜色的面鱼,白色和黄色,感觉还是白色炸后讨人喜欢,黄色虽然炸后发红,加了南瓜泥更适合节日减肥,算是健康小零食吧!家人都喜欢这款小零食的外焦里软,喜欢自...
“鱼丸汤是以鱼肉为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养,而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。色泽洁白,富有弹性,肉嫩味鲜。”食材明细主料鲅鱼(适量)猪肥...
食材明细主料熟栗肉(200克)辅料速溶咖啡(5克)配料白砂糖(20克)橄榄油(15克)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖啡栗蓉馅儿的做法步骤1、将栗子肉、咖啡放入料理机,加少许水打成糊状。2、尽量将栗肉搅打的细些。3、锅里加入橄...
“这是张家界这边的特色菜”食材明细主料辣椒(适量)辅料糯米粉(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)鱼儿辣椒的做法步骤1、锅中放油,油热放入鱼辣椒2、小火煎至两面微黄,放少量的水。3、闷至收干水分就可以了。...
食材明细主料阿根廷红虾(适量)辅料蒜(适量)黄油(适量)香松(适量)米饭(适量)奶酪(适量)猕猴桃(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉焗虾的做法步骤1、红虾洗净,去头,开背,去虾线。蒜切碎末,备用。2、黄油入锅融化,加入蒜蓉和少许盐...
最近,我吃到了一种非常美味、鱼刺很少的鱼类,叫作耗儿鱼,不知道大家是否知道,今天我们进来介绍介绍它,那么耗儿鱼要煮多久?耗儿鱼有刺吗?耗儿鱼为什么没有头?一、耗儿鱼要煮多久如果冷冻,煮沸后蒸约20分钟。如果未冻结,则煮出水...
“自己给孩子做放心”食材明细主料淀粉(100克(根据鱼肉多少调整))小马交鱼(一只)辅料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)婴儿鱼丸的做法步骤1、将鱼洗净,切几段2、加点水放入破壁机搅拌成泥,然后加入淀粉继续搅拌3、水...
“芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,是湖南传统名菜。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料蛋清(3个)青红椒(适量)鸡清汤(适量)配料葱(1根)绍酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)鸡油(适量)盐(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芙蓉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟纸包鱼是有烤鱼演变而来的,距今已有两千多年历史。纸包烤鱼结合了炭火烤鱼的所有传统经验,在制作工艺上进行了改进,融合了几十种天然药材,健康环保,,将麻、...
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