有关蕨菜烧带鱼怎么做好吃的精选大全
“这是一道客家菜,和丈母娘学的。她说她们那边如果想吃海鲜,就几乎只有带鱼,为啥用蕨菜烧呢,因为蕨菜满山都是,带鱼可以下饭,以前穷,于是乎,就有了这个菜。呵呵,原来如此,我也试试这个蕨菜烧带鱼,看看啥味道。”食材明细主料带鱼...
“原料:带鱼一条(500G左右)姜末10G蒜末2瓣姜一块调味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙红糖15G红辣椒3个盐适量葱花适量清水适量做法:1带鱼去头去尾,去掉内脏等清洗干净(不去鳞)2带鱼用剪刀剪成一段段后沥干水分放入盛菜...
“带鱼,在我们家的餐桌上是经常会出现的,因为带鱼的刺比较整齐,小家伙们喜欢吃,所以我喜欢买鲜带鱼,做汤,蒸着吃也很好,今天来个红烧的;”食材明细主料带鱼(4条)淀粉(2勺)辅料六月鲜红烧酱油(1勺)蒜叶(3棵)料酒(3勺)茶油(2勺)盐(1勺)蒜(1个)生...
食材明细主料带鱼(1-2条)辅料葱段(4段)蒜(2瓣)醋(少许)蚝油(一勺)生抽(2-3勺)糖(半勺)盐(少许)葱花(少许)姜(2片)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、(我这个是之前收拾好的冻起来,我用了一条大的)把带鱼收拾干净,切段备用...
食材明细主料蕨菜(250g)猪肉(400g)辅料植物油(1勺)小葱(3根)姜(1块)蒜(3颗)八角(2颗)香叶(1片)白芷(1片)料酒(1勺)老抽(1/2勺)啤酒(500ml)生抽(2勺)干山楂片(4颗)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蕨菜烧肉的做法步骤1、蕨菜焯水切段。2、猪肉切块...
““带鱼”,在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠,可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中,鱼刺虽比...
“这道菜准备工序比较麻烦,不过味道十足,很下饭。”食材明细主料带鱼(500g)辅料葱(适量)姜末(适量)青蒜(适量)香菜末(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、将带鱼洗净,...
蕨菜是一种常见的野菜,它的菜叶鲜嫩,其中也含有非常丰富的维生素、纤维素以及多种矿物质。很多喜欢研究美食的朋友问道说:鱼和蕨菜能不能同时烹饪?怎么做才能好吃呢?不要着急,今天小编就为大家介绍一下,鱼与蕨菜怎么吃?以及吃...
食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)红尖椒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱豆腐(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头,剪成大小适中的块儿,去内脏和鱼鳞。鱼...
“百度一下,带鱼有很高的营养价值:1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、...
食材明细主料带鱼(500克)辅料面粉(适量)色拉油(适量)干红辣椒(适量)葱丝(3克)姜丝(3克)蒜末(3克)大料(适量)白醋(5克)白糖(5克)味精(2克)精盐(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧带鱼的做法步骤1、将带鱼清洗干净,加入精盐,五香粉,料酒腌一...
食材明细主料带鱼(200克)豆瓣酱(5克)葱花(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼入锅煎至两面偏黄备用。2、炒香葱姜蒜,豆瓣酱。3、加入带鱼,加入开...
“蕨菜是野菜的一种,蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收...
“带鱼都是野生的,以舟山群岛产的最佳。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,营养价值高,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。”食材明细主料带鱼(300克)辅料大葱(适量)生姜(适量)蒜(适量)料酒(10克)盐(适量)白砂糖(15克)白...
“带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质,可以抑制胆固醇,也可以抗癌。其实所谓的银鳞并不是鳞,而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中含有三种对人体极为有益的物质:一、不...
“鱼是春节里绝对不能少的菜品之一,草鱼,鲤鱼,带鱼,红烧,清蒸,干烧都可以,想怎么吃就怎么吃,年年有鱼啊!带鱼是我们家饭桌上经常出现的菜,不管是干炸或是红烧都是我和女儿的最爱。”食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
“红烧带鱼是比较讨喜的一个家常菜,特别是用了糖醋的红烧带鱼,把红烧带鱼的汤汁浇在米饭上味道就更加的鲜美了,嗯,香。自己用密封玻璃瓶子腌渍了一些泡菜,因为味道很酸吃的也不是很积极,用来红烧带鱼想不到味道很不错。”食...
“带鱼&刀鱼~~~好吃就行😊。”食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)豆瓣酱(少许)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)醋(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧带鱼的做法步骤1、洗净备...
“就像梅雨也叫做"霉雨"一样,梅干菜也被称作"霉干菜"。其实梅干菜同梅雨并无时间上的干连,只是都产自于长江中下游梅雨带地域,于是,梅干菜才有了浓郁的江南味道。如果认为梅干菜就是芥菜、大白菜或雪里蕻腌后晒干就成...
“哈哈,今天午饭的主菜就是它了!昨晚苦思冥想,翻来覆去,不如就做这个!因为怕上火,已经好久没做红烧鸡了,今天加了蕨菜,还能减轻一点儿鸡的热量,就是吃的时候贪了嘴,哎,算了,我恐怕永远别想以控制饮食来减肥!!!下面说说蕨菜的作用,这里...
食材明细主料带鱼(一包)辅料葱(一棵)蒜(两瓣)生姜(一块)调料油(适量)盐(2勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)辣椒粉(一勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧带鱼的做法步骤1、葱蒜切好,带鱼洗净用生姜,料酒,盐腌制。2、电饼铛预热,然后放入...
“今年春的时候老人从山上摘了一些蕨回来,我看一顿两顿也吃不完,天气也好,就把一部分晒干了,拿来炖肉或者烧排骨妥妥的,估计明年会晒多些了。我们这的蕨,新鲜吃要非常注意把握度,过了就烂软烂软的口感不好,这样晒过再炖就不存...
食材明细主料带鱼(适量)粉丝(适量)白菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)柠檬汁(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)米醋(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜粉丝烧带鱼的做法步骤1、带鱼切段加入少许...
“在我家带鱼最受欢迎的做法是裹一层面糊煎,或者是油炸。红烧的做法很少,因为处理不好会很腥;还有就是鱼肉容易碎,烧好后鱼刺到处都是,吃起来特别费劲。这次买的带鱼个头比较大,操作起来要好一些,于是做了红烧口味的。采用先...
“家常口味,家的味道!”食材明细主料带鱼(适量)辅料食用油(适量)醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(一片)姜片(适量)蒜片(适量)盐(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烧带鱼的做法步骤1、...
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