有关茄子——虾仁烧茄子的精选大全
“这一阵子,养殖虾大量上市,茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子,正是当季的美味。”食材明细主料圆茄子(适量)虾仁(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧...
食材明细主料圆茄子(500克)辅料西红柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、西红柿切成小块,青椒用手撕开成块,备用2、切好的茄子块用玉米淀粉裹好,用热油炸了,炸成金黄色,要是喜欢脆的可以炸...
“这道菜老妈爱吃,但老爸却说“奶酪有股馊饭的味道”,所以很少用奶酪作菜给老爸吃。自从每天自制酸奶后,老爸也慢慢习惯了——这个味。”食材明细主料茄子(一根)虾仁(五只)辅料奶酪(一片)蒜头(三瓣)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分...
圆茄子。不论是紫茄子还是绿茄子,都有长形和偏圆形的两种类型。这两种茄子的水分含量不同,长形茄子的水分含量高,而圆形的茄子水分含量少,这导致烹饪后茄子的软硬程度有所差异。长型茄子烹饪后会比圆茄子更加软烂,而制作烧...
“天气有点冷,做一道红烧茄子下饭菜来填饱肚子不冷。茄子营养丰富,普通蔬菜,却多种做法。其中红烧茄子是我的最爱。喜欢吃肉,可以加点肉末,在茄子里加虾皮,鲜甜美味,回味无穷。”食材明细主料茄子(500克)蒜苗(100克)虾米(10克)辅料...
食材明细主料茄子(4个)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)蒜(适量)生抽(适量)陈醋(适量)料酒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧茄子的做法步骤1、原材料。2、将茄子去皮,切滚刀块,加入淀粉抓匀。3、胡萝卜切小...
食材明细主料圆茄子(两个)虾仁(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)玉米油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧茄子的做法步骤1、虾仁去虾线洗净切成小块。2、圆茄子去蒂去皮切成方...
“茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维...
“茄子很好吃,还很有营养。烧茄子是最香的而很简单。”食材明细主料长茄子(适量)辅料肉丝(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、肉丝用植物油,盐,生粉,鸡粉和糖,生抽腌15分钟2...
食材明细主料高粉(100g)盐(1g)糖(10g)牛奶(75g)橄榄油(10g)酵母(1g)茄子(适量)披萨酱(适量)香肠(适量)虾仁(适量)玉米粒(适量)毛豆(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子虾仁披萨的做法步骤1、牛奶温热,放入酵母拌匀静...
“这道菜的特点,茄子不仅软糯,还很酥香,虽然用的调料不多,但烧制的口感仍然很足,非常好吃,得到全家人一致的好评,最后再撒上火麻仁就更香更美味了。”食材明细主料长茄子(中等大小1个)火麻仁(15克)辅料小米椒(3个)杭椒(2个)调料盐(适...
“很久没有发布菜谱,感谢大家还在关注我的小餐桌,今天的主角是茄子🍆!小时候挑食,夏季蔬菜只吃茄子,直到现在也吃不腻,红烧、清炒都是我爱的~今天为了节约时间,加上又是买的细长茄,就采用过油法,有机会再给大家分享传承奶奶的经...
食材明细主料紫皮长条茄子(3根)青椒(1个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)淀粉(2匙)清水(一碗)盐(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块2、油热炸茄子,炸好捞出控油3、生抽...
“天津的烧茄子,一定是要用甜面酱而不是豆瓣酱,天津的烧茄子一定要用大料和大蒜炝锅,而不是用葱姜,天津的烧茄子出锅前一定会撒香菜。”食材明细主料圆茄子(适量)香菜(适量)辅料八角(适量)大蒜(适量)白糖(适量)利民甜面酱(适量)料酒(适...
紫茄子。紫茄子仔少水少,做出来的烧茄子口感会更好。绿茄子仔多水大,做出来的烧茄子口感会稍差一些。烧茄子是常见的美食,是地方名菜,属于浙菜系或东北菜,制作的主要食材为茄子,辅料包括植物油、甜面酱、食用盐、水淀粉、葱...
“烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。这道菜...
“烧茄子常做,总觉得没有饭店的软烂和进味儿。新学了一个切茄子的方法,用刀背儿压着拍着切,太给力了,彻底解决了烧茄子不软烂不进味儿的问题。”食材明细主料茄子(3根)辅料蒜(三瓣)玉米油(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)其他(口...
“暑气慢慢褪去,怎样做好身体的保养呢?不如多吃点最常见的茄子吧!据传茄子可是皇帝的长寿蔬菜,能够保护血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明细主料茄子(1个)辅料尖椒(1个)配料蒜(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒面(适量)酒...
“中医学认为,茄子性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用,适用于肠风下血,热毒疮疡,冻疮,乳房皲裂,痰热咳嗽,痔疮便血,皮肤溃疡,疟疾患者食用或外用。茄蒂,茄叶,茄秧,茄根均可入药。”食材明细主料圆...
“自家温室大棚种的长茄子🍆🍆🍆,纯绿色”食材明细主料茄子(3只)辅料青椒(1只)西红柿(1颗)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧茄子的做法步骤1、茄子🍆切滚刀块,加适量盐,腌5分钟,撒入干淀粉拌匀备用2、青椒掰成小块3、西红柿...
“喜欢吃茄子却惧怕茄子是吸油大王这个事实,今天改油炸为油煎吧,多少能减少点油量吧,但是茄子真的太好吃了,没办法,美食与热量不能兼得啊”食材明细主料茄子(两个)虾仁(六个)五花肉(适量)辅料郫县豆瓣(两勺)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)蚝...
“其实没想到,这两个食材搭配在一起是这样出奇的好吃:茄子软糯入味,豇豆清香脆口,很有层次感;火麻仁的加入,不仅增加了营养,而且还使口味更加清香。”食材明细主料豇豆(1小把)长条茄子(略大的1根)火麻仁(15克)辅料葱(适量)蒜末(半头蒜...
“买的蔬菜都剩了些2个茄子、1个杏鲍菇、还有少量荷兰豆,品种多量都比较少,所以我把它们一起炒了,还加了点虾仁!”食材明细主料荷兰豆(35g)茄子(2根)杏鲍菇(1根)虾仁(100g)辅料料酒(5ml)砂糖(少许)蒜瓣(2个)鸡粉(少许)盐(少许)姜片(1片)鲜味汁...
“经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。茄子是个好东西,但是就是太吸油,今天做个酱烧茄子,先将茄子用水氽一下,能大大减少油的用量,做出来的茄子口感软糯,一点也不腻,而且超级下饭,晚餐时可不能做这...
“平时做茄子需要过油,今天这道菜无需大量的油,属于家常版的茄子同样美味哦!”食材明细主料茄子(两个)辅料虾仁(适量)香菜(适量)调料八角(一个)葱末(适量)蒜瓣(两个)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒茄...
热门标签
-
爆炒瘦肉猪横脷怎么做
手撕牦牛肉的做法步骤
叶形提子烤饼的做法
玉米笋炒荷兰豆的做法
盐炒肉炒青菜怎么做好吃
韩式参鸡汤怎么做好吃
南瓜莲子粥
菜苔芯素饺子的家常做法
豆沙南瓜面包怎么做好吃
葱油红鲷鱼的家常做法
松化的华夫饼的最正宗做法
【天津】芝香粉丝拌菠菜
炸柿团子的最正宗做法
南瓜玉米糁子怎么做好吃
蒜蓉海虹蒸粉丝的家常做法
红参炖鸡汤怎么做
香酥炸藕盒怎么做好吃
花生之豆腐咖喱饭的做法
芝麻鱼的做法
腊肉土豆炒芹菜的最正宗做法
扁豆鸡蛋汤怎么做
黄豆芽炒煎豆腐的做法步骤
蔓越莓芝士月饼的家常做法
格子吐司
紫薯双层香糕的做法步骤
红枣紫薯南瓜粥的做法
茄汁金针菇肥牛卷的做法
艾草饼怎么做
肉卤鹌鹑蛋的做法
黄瓜线椒炒肉片怎么做好吃
无糖油版黑全麦面包的做法
苔菜烫面蒸饺的做法步骤
梨盅的家常做法
香葱肉蒸包怎么做
日式荞麦凉面的家常做法
紫菜卷(寿司)的做法