有关冷吃牛肉的做法的精选大全
“四川自贡美食——冷吃牛肉,这道自贡名菜几乎是家家户户都会作,但作法会因个人原因有少许的不同。自贡的牛肉菜是很出名的,如:冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉(谢霆峰的“十二道峰味”就曾到自贡做过一期水煮牛肉)。在网上...
“冷吃牛肉,是我们最喜欢吃的美食,请客或是旅游都会做来吃。解馋也补充营养,也是开胃菜。牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉...
食材明细主料牛油果(0.5个)洋葱(0.5个)牛奶(200ml)辅料水(50ml)盐(1克)鸡粉块(0.5个)胡椒粉(1克)柠檬汁(3ml)橄榄油(10ml)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果牛奶冷汤的做法步骤1、洋葱半个、牛油果半个2、洋葱切丁3、锅底放入10ml...
准备时间:50分钟    烹饪时间:10分钟如果这个东西真的好吃呢那就一定不怕没有人会喜欢的,好吃的东西我相信大家一定是会抢着要的,我来教大家一道我和我身边朋友们都特别喜欢的菜吧,我跟大家...
当天吃则放冷藏室,不吃则放冷冻室。牛肉在吃的时候需要用料酒,葱段姜片进行腌制,腌制过的牛肉口感会更好也没有腥味。牛肉在清洗的时候要用温水清洗,清洗干净的牛肉还要下锅焯去血沫。牛肉可以制作成麻辣水煮肉片、椒麻牛...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟冷吃牛肉做法不困难,没有太多的步骤。这道美食制作方便,选料简单,其中的牛肉含有大量的蛋白质和脂肪;陈皮具有药用价值;姜有散热防感冒的功效,这些都有益于...
“冷吃牛肉。类似麻辣牛肉·是我们自贡特色·冷了吃,更好吃哦!”食材明细主料牛腿肉(适量)辅料老姜(适量)生抽(适量)花椒面(适量)料酒(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)大料(适量)八角(适量)麻辣(口味)炒(工艺...
食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)熟白芝麻(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冷吃里脊肉的做法步骤1、里脊肉切丝,加入1大勺蚝油、...
“买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。”食材明细主料熟牛肉(适量)辅料水萝卜(半个)香菜叶(1片)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冷菜之红烧牛肉的做法步骤1、熟食红烧牛肉。2、买来的红烧牛肉打开。3、将牛肉切成片状。4、...
“💙💙💙💙💙💙💙💙💙💓”食材明细主料牛眼肉(适量)辅料黑胡椒(适量)盐巴(适量)橄榄油(适量)芝麻(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)西冷牛排的做法步骤1、准备好需要的牛肉以及胡椒粉,也可以选择黑胡椒酱更加的...
“今天勤快卤牛肉,借着牛肉汤,做个朝鲜大冷面,天热,正好开胃”食材明细主料青瓜(半根)西红柿(1个)煮鸡蛋(2个)香菜(2根)荞麦冷面(500g)辣白菜(适量)卤牛肉(100g)辅料香醋(4匙)辣椒面(1匙)熟芝麻(1匙)鸡精(2匙)盐(适量)香油(1匙)海鲜酱油(2匙)牛肉汤(1碗...
“周末和老公一起逛超市,兴匆匆地买了些牛肉回来,准备做道【土豆烧牛肉】~~结果,两个健忘的“老年人”压根儿就忘记买土豆了~~~适合做烧菜、炖菜的食材,也杳无踪影~~~这不是要做【冷水牛肉】的节奏?话说【冷水牛肉】还是蛮...
“最近,经常在超市里买些牛扒回来做,因为天渐渐冷了,多吃牛肉有益身体健康,呵呵。超市卖的牛扒虽然贵些,不过,品质要比市场上的瘦牛肉好像,味道,口感也有区别。西冷牛扒以前一般是配上黑椒,洋葱煎或炒,这次,换个做法,用烤肉酱来调...
“上班没时间啊2分钟就能做好的菜,嘿嘿”食材明细主料龙须牛肉(一包258g)辅料黄瓜(一根200g)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜牛肉丝的做法步骤1、直接打开装盘,黄瓜切段装饰2、2分钟就做好了,可以上桌开吃了龙须牛肉:营...
冷冻。保存牛肉丸时,需要将牛肉丸用食品袋包好,放在冰箱冷冻保存即可,可以保存一个月左右的时间。牛肉丸是常见的食材,烹饪方式多样,可以制作牛肉丸汤、牛肉丸烧土豆、油炸牛肉丸等美食。选购牛肉丸时,可以观察牛肉丸表面的...
冷藏。熟牛肉放进保鲜盒里冷藏就可以了,冷藏温度在0~-4℃。冷藏的时间不宜过长,最好在两天内吃完,若是长期不食用可以放进真空包装里,然后再进行冷冻。冷冻过的熟牛肉,在使用之前应当用微波炉解冻,不要把冻成冰块的牛肉直接...
冻牛肉是冷冻的牛肉,质地口感要比鲜牛肉松散一点,具有丰富的营养价值,功效也非常显著,可有效的促进新陈代谢,延缓机体的算老。今天大家就跟小编一起来了解一下冻牛肉怎么解冻?看看如何既能有效解冻冻牛肉又能不破坏冻牛肉的...
“黑椒和牛肉,很般配的一个组合,西餐里常用。不过,粤菜很善于吸收利用这些外来食材,利用自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。西冷牛肉含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,而且肉质里面...
“冷吃系列是自贡的经典做菜方式之一,离开家乡十年,每次回家麻麻都会做我喜欢的冷吃兔子和牛肉。平时喜欢鼓捣美食的我回家也学习了这道菜,做起来程序也很简单,大家一起来做吧”食材明细主料卤牛肉(250g)辅料干辣椒(50g)生姜(1...
食材明细主料牛肉(1500g)辅料花椒(适量)辣椒(适量)八角(3块)小茴香(适量)香叶(2片)陈皮(1块)胡椒(适量)葱(2根)姜(1块)红烧酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冷水牛肉的做法步骤1、牛肉切相同三大块。2、准备卤料。3、冷水...
“家常菜的冷吃兔肉,下酒菜开胃菜。美容养颜菜。旅游必备菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明细主料兔肉(700g)辅料干辣椒(30g)花椒(10g)生抽(2勺)料酒(2勺)姜(2块)蒜(4个)糖(1勺)醋(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷吃兔肉的做法...
牛排是一道非常美味的食物,喜欢吃煎牛排的朋友非常多,在外面吃虽然好吃,但是价格比较贵。今天小编就介绍一下如何在家中制作西冷牛排的做法,喜欢的大家都可以学一下。西冷牛排是一款非常经典美味的优质牛排,一般在超市就能...
食材明细主料牛排(600g)辅料黄油(2个)调料黑胡椒酱(适量)蘑菇酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎西冷牛排的做法步骤1、解冻西冷。2、吸油纸沾干水份。3、两块黄油。4、加热黄油使其熔化。5、西冷入锅。6、正面两...
“夏日炎炎的下酒菜,由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮,导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸(500g)芹菜(130g)芝麻(5-10g)香油(8g)米醋(100g)辅料...
食材明细主料牛排(1块)辅料柠檬片(几个)黑胡椒酱(适量)调料油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎西冷牛排的做法步骤1、牛排一块解冻。2、柠檬、黑胡椒酱备好。3、放少许油煎牛排,煎2分钟翻面。4、煎好,切开蘸黑胡椒酱。...
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