有关自制江米酒的家常做法的精选大全
食材明细主料江米(500克)辅料矿泉水(1.5升)酒曲(8克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制江米酒的做法步骤1、江米用水浸泡5个小时2、江米蒸30分钟,不要放水3、米饭蒸熟后凉至35度左右4、用温水冲开酒曲,边到酒曲水边搅拌,5、把酒...
“自己蒸的酒~放心”食材明细主料老米(3斤)酒种(12克)井水(4.5斤)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、洗米煮饭,用电饭煲就行(当然有材火饭就更好,不能用蒸饭,酒不香)2、倒岀摊凉至温32~38度,撒入酒种,1斤米...
“米酒:米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。”食材明细主料糯米(2杯)辅料安琪甜酒曲(2克)原味(口味)蒸(工艺)半...
这道可以说是一道夏日饮品了,在家自己就可以做,简单的食材和简单的步骤,就算不会做饭的人也可以很轻松的做出来哦!主料糯米:1000g辅料甜酒曲:7g详细步骤:第一步备好的糯米洗净之后最好提前浸泡20个小时左右第二步将糯米沥干...
食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(2克)凉白开(250克左右)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制米酒的做法步骤1、准备好糯米,清洗干净。2、用水泡一个晚上(现在天热,放入冰箱)。3、第二天早上,泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,用筷...
“米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。米酒只用糯米或大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。米酒适宜范围很广,一年四季均...
食材明细主料糯米(1斤)紫米(半斤)辅料凉开水(适量)调料甜酒曲(5g)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制紫米甜酒的做法步骤1、黑米浸泡一夜。2、糯米浸泡一夜,用手能搓碎。3、甜酒曲准备就绪。4、浸泡后的米冲洗干净。5、放...
“米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效,一年四季均可饮用。”食材明细主料糯米(500g)辅料甜酒曲(3g)凉开水(适量)糟香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制米酒的做法步骤1、糯米洗净加清水泡一夜。2、糯...
“深圳的秋冬天不会太冷而这种温度特别适合喝红酒,我做红酒有三年多啦,在这里跟大家分享一下。”食材明细主料葡萄(30斤)辅料白糖(十分之一)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制红酒的做法步骤1、1.选好葡萄2、我们在国内...
“作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说,做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求,合适家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太复杂,材料不好得到,做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶,除了虾饺和叉烧包、炒...
“收到东菱DL—T13面包机我开始琢磨着做点什么好呢?尽量选个家人喜欢又和大家有些不同的东东做做吧~米酒,是芋仔爸爸的最爱之一,但是一直没有亲手做过。这款“全智贤”强大的25个功能中,当然也有米酒功能,二话不说米酒做起...
“自制酒酿近一年了。天越来越冷,寒冷的清晨来碗酒酿蛋花汤,驱寒暖胃,天天喝也不会厌烦。在冬天即将到来之时,把我自己摸索的懒人版自制酒酿与大家共享。传统的方法对于我来说过于繁琐,泡半天,蒸三十分钟,再倒来倒去,看这个步...
“从小就喜欢米酒,家乡也叫醪糟。做法秀简单,自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米(2斤左右)凉白开(2碗)辅料洒曲(按说明)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中,水量淹过米就可以...
“米酒又称甜酒、醪糟、酒酿。是我国民间的一种传统食品,已有两千多年的食用历史,是百姓喜爱的一种营养保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清,密香浓郁,香甜可口,饮后开胃提神,含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,有活...
“过新年,团团圆圆,小聚一杯,是传统中国年。以前的新年就都自家酿的甜米酒健康。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。每天一小碗甜米酒,补血,健...
食材明细主料江豆(300g)辅料冰糖(185g)油(65g)甜味(口味)炒(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制江豆豆沙的做法步骤1、姜豆洗净泡3-4小时左右,放锅里加入清水煮40分钟左右2、煮至红姜豆裂口一捏就烂即可。3、把煮好的红豆放到料理机里4、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酒曲:适量糯米:1.5公斤辅料清水:适量具体步骤1.用清水淘两遍。2.保持水分,泡24小时。3.泡过24小时后的糯米。4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.准备...
“自己做的肉包,不那么油腻,最重要的是可以放心大吃,因为没有添加任何添加剂,也正因为如此,自己做的肉包皮有点黄,可是嚼着有点甜味,原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(...
“不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的,跟我以前的方子有一...
食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆...
“根据时令,之前泡了葡萄酒。最近石榴上市,自然也拿来泡一瓶酒。有人是把果实压碎了自然发酵;也有的是用最简单的方式——把果实丢进酒里,放置一两个月,果实的颜色、香气、味道就会融进酒里。果实酒制作方式:无论什么果实,原...
食材明细主料糯米(500g)辅料凉开水(350ml)安琪甜酒曲(8g)糟香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟米酒的做法步骤1、糯米淘洗干净,放凉水浸泡一夜。2、将浸泡好的糯米捞出。3、把糯米放在铺上纱布的蒸格中,用筷子扎些孔,防止中...
“我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟(老家话),具体的这个怎么叫我也不太清楚,有的人叫酒酿又名醪糟、米酒等等。不过吃起来真的好吃,特别是冬天可以去寒,我们过年的时候都要吃一碗的,可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火...
“我家每年都要做很多回米酒,做法是和老爸学的,没结婚前一直没自已做过都是和老爸一起弄,结婚后就开始自已做,可能是看过N次每次都很成功。有时老爸还会做了让我拿回婆家,我说我也会做,可他还是要坚持拿他的,这就是父亲的爱...
食材明细主料糯米(适量)辅料酒曲(1袋)凉开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、制作米酒的材料。2、将糯米冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时候(浸泡过程在需要约8小时换一次水)再捞出并用清水冲洗2至3...
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